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MessagePosté: Mer 06 Sep 2006 23:14 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 03 Déc 2005 21:24
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Ce sujet et la suite de celui ci ftopic50671.html

Jardins du château de ValmerPotager conservatoire de légumes anciens et de diversité. (Connu récemment sous le nom de conservatoire de Sébastien- jardinier en chef de ce château)

Un potager de curieux pour les curieux

Le site : http://www.chateau-de-valmer.com/principale.htm
Le blog : http://www.leblogdevalmer.com/


Après avoir visité les différentes terrasses du château, nous arrivons aux potager.
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Vue d’ensemblesur la partie Potager.
Désolé pour ce montage peu réussi

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Le saint patron des jardiniers (saint fiacre) qui veille sur le potager
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Les marches à peine descendues, je reconnais Sébastien (jardinier en chef) qui vient à ma rencontre. Après les présentations d’usage la visite commence sans que l’on s’en aperçoive vraiment. La conversation et les questions des différents visiteurs guident nos pas à travers l’immense diversité d’espèce et de variété présentent.
Je Vous présente une « petite » partie de toutes les photos que j’ai prise, qui étaient elles même un toute petite partie de ce qu’il y avait à prendre

N’étant pas accoutumer à manier autant de nom et de variété, vous voudrez bien m’excuser si vous trouvez quelques erreurs dans la dénomination de certaines plantes.

Pour commencer quelques vues d’ensembles
ImageImageImageImage

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Image aubergine « Black egg »

Image Quelques pieds de tomates botaniques

ImageImageImage Haricot kilomètre Long bean
Image Momordica Charantia « japon long »

Image Trichosanthes sp blanc marolles
Image Lycopusicon Chilense
ImageImage Momordica Charantia Hyb Jumbolth

Image Reine marguerite Pinocchio
Image Perrila fructecens "Korean leaf"

Image sauge officinale à feuille large
Image Monarda punctata
Image Apios tuberosim mélangé à un agastache
Image
ImagePetite scéance de dégustation et de question avec un groupe. Les jardiniers, (en particulier sébastien) font preuve d’une grande disponibilité et d’une énorme patience envers tous ceux qui peuvent leurs poser des questions.

ImageImage Tomate groseille jaune
Image Galega officinalis mélangée avec une plante qui prend le dessus.
Image Anoche pourpre et Sorghum iowa Sweet

Image Zizia aurea
Image phacelie défleurie ?!
Image Anthoxantum Adoratum (en bas à droite) et fleur de sedum blanc
Image Herbe goût vanille anthoxanthum odoratum
Image Bettrave « tonda di Choggia »
Image Barbe de capucin
Image Rose Louis XIV
Image Ciboulette à feuille plate (fleurs) et cyclanthera tomentosa (feuilles)
Image herbe à Bison (graminée) et cyclanthera tomentosa (feuilles)
Image Aubergine Africaine « N'drowa issia »
Image Chrysanthème comestible

Image Solanum Gilo « Black stem »
Image Sedum Album « trique mailame » (au pied de l'achillée)
Image Probodcidea sp Morelos
Image les fleurs bleues ressemblant à du myosotis, c'est cynoglossum
Image Lagenaria sicerania
Image Diplotaxis tenuifolia, roquette vivace. ?!
Image piment mogador

Image Solanum Sysimbrifolium

Image Superbe pied de sauge officinale

Image Physalis angulata
Image Reine marguerite “hulk”
Image Solanum sparrow’s brinjalor

Image Helichrysum petiolare
Image Lagenaria Sicerania “mini rattle”
Image Lagenaria Sicerania “Nigerian saybos”
Image Borago Officinale 'Bill archer'
Image Coreopsis verticillata

Image Rumex arifolius

Imagevue d’une plate bande
ImageCresson de Para
Image Oseille pourpre

Image Rumex patienta

Image Choux rouge « tête noire »

Image Aubergine violette longue extra
Image Phacelie
Image Rudbekia « yeux irlandais »

Image Perilla « shiso britton »
Image Polygonum orientale particulièrement haut.
Image Crambe maritime
Image encore une sauge
Image Chicorée frisée « gloire de l’exposition » (Avis du jardinier "une des meilleure à mon goût dommage qu'elle s'abîme extrêmement vite.")

Image Jeunes plants de moutarde

Image Lagenaria Sicerania “long handled dipper”
Image Lagenaria Sicerania “Cola de iguana”
Image recto verso d’une variété de perille
Image Atropa acuminata
Image Momordica charantia « Taiwan white »

Image Echinopepon wrightii

Image Savlia off. Tricolore

Image Viola sorodia “daick freckem” (La viola est toute petite sous l'hysope blanche.)
Image Tecrium maru
Image pimprenelle
ImageImage Mélisse
Image Thymus hirsutus
Image Polymnia édulis
Image petite vue d’ensemble
Image Foisonnement des plantes dans les petites pergola réparties dans le jardin

Image Amaranthe « rarahumara okite »
Image Sorgo (très esthétique et d’excellent tuteur pour des pour des plantes grimpantes)
Image salvia argentéa
Image Un patisson
Image Salvia off. Purpurea

Image
ImageImagefruitiers (poiriers) en espalier

ImageLes pourtours des différentes parcelles sont constitués de buis, de nepeta et de pomme d’api
Le buis et les nepeta sont des plantes de base de ce jardin, car en accueillant et protégeant beaucoup d’insectes durant l’hiver ils contribuent à l’énorme biodiversité qui fait la force de ce jardin (pollinisation et protection)

Image Pied de piment
Image Cyclanthera Pedata ( ?)
Image Bonago Pygmaea
Image radis noirs
Image Châtaigne de terre

Image « quelques » pieds de rosiers

Image « quelques » pieds de tomates

ImageImageImage des variétés de navet
ImageImage.. ?

Petite pause méritée

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La pergola couverte de gourdes et de calebasses (200mètres sur 4m50 de large)


ImageImage entrée de la pergola

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Petite pause « pose »
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Petite pause “journalistique”
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Maintenant un petit coin que je n’avais pas eu la chance de remarquer lors de ma première visite deux jours plus tôt.
Avec les dizaines de variété de menthe, de basilic, de sauge un regard lointain et superficiel ne suffit pas. Il ne faut pas hésiter à s’approcher, soulever des feuilles, contourner des pots, c’est le minimum pour découvrir encore et encore de nouvelles plantes plus insolites ou magnifiques que les précédentes.

Vue d’ensemble de ces quelques m2 ou les fouineurs et les curieux pourront s’en donner à cœur joie.

ImageImage
ImageImage
ImageImage
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Image Hépatica Nobilis Nepeta Subessilis

Image Origanus Vulgare et Savia Officinalis « Bergaten »


Image Marrubium Vulgare, Origanum sp “Hot and spicy”

Image Teucrium Marum et Origanum « Rosen Kupfet »

Image Calamintha Grandi flora, Satureja thymbra et Mélisse Officinale panaché

Image Origanum Onites, Satureja Montana et Origanum vulgare “golden shine”

Image Basilic compatto et Basilic Citron

Image Salvia guaranatica et salvia (?)

Image pélargonium Tomentosum

ImageImage Nashi Hosui

Image Gynostemma pentaphyllum

ImageImage vigne caracal
Image Hédichium sp

ImageImage plus de 70 variétés de menthe
ImageImage la maison des insectes
Image Tulbaghia 'Fairy star' et Satureja douglesii

Image Solanum Laciniatum
Image chinus Mollis et Oxalis succulenta

Image Concombre pétteur :roll: ecballium elaterium
Image Aeonium sp
Image clématite tangutica « my angel »
Image rose trémière…
Image petite aperçu des graines en réserve


Jardin secret

ImageImageImageImageImage

On en dira pas plus ……….il est secret…


Les plants qui n’ont pas trouvé de place et ceux en préparation pour cet hiver

ImageImageImageImageImage


Voilà ….La visite est terminé (certains diront enfin :wink: )

Il m’aura fallu deux visites pour venir à bout de ce potager d’un hectare (et les 400 photos que j’ai faites ne représentent qu’une infime partie des plantes présentent).
Moi qui suis un modeste amateur de plante et de nature, j’ai pris un énorme plaisir à me promener dans ce potager étonnant et fascinant.
Mais ce qui était très appréciable et que j’ ai particulièrement aimer c’est la visite guidé par Sébastien, avec les explications, les anecdotes, les détails et les dégustations (souvent délicieuses, quelque fois surprenantes et parfois bizarre). L’entendre nous parler de sa conception d’un potager et la façon dont il associe les plantes est un réel bonheur. Les réponses peuvent parfois paraître «inattendue » (ex : ça pousse très bien, je ne le ferai pas l’année prochaine, on verra dans quelques années ») mais sont toutes à fait dans la logique du personnage.

Curiosité et diversité sont les mots clés de cet endroit. Curiosité des visiteurs qui aiment « fouiner » dans ce dédale de plante, curiosité du jardinier qui est toujours en quête de nouvelles espèces ou variété. Et Diversité….je pense que les photos parlent d’elles même…il y a tout et si on à pas trouvé une plante, c’est que l’on a mal cherché.

Merci Sébastien pour cette visite et désolé de m’être « incrusté » dans ta séance journalistique
A bientôt.

Petite indiscrétion, vous pourrez retrouver ce jardin régulièrement dans l’émission qui pousse en silence.

Pour finir quelques habitants.


Image
Image


Dernière édition par Marcus le Ven 15 Sep 2006 4:26, édité 1 fois.

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MessagePosté: Mer 06 Sep 2006 23:37 
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Pépinière à blabla
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Localisation: le sud avec l'accent lorrain
:bravo: :prie: :bravo: :prie: :bravo: :prie:

bravo à sébastien pour tout ça on imagine tout l'amour de ce monsieur pour son jardin
et bravo à toi pour ces photos , pour toutes ces photos (chapeau pour le nombre ) et pour toutes tes explications (je connais le quart du dizieme de la moitié) et si ,ta photo montage est parfaite
ça laisse songeur tout ça.....
bonne nuit marcus

et toi marcus t'es où sur les photos? (mais non on n'insiste pas!! :wink: )


Dernière édition par laptitefred le Mer 06 Sep 2006 23:44, édité 1 fois.

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MessagePosté: Mer 06 Sep 2006 23:41 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Lun 01 Mai 2006 17:00
Messages: 1264
Localisation: Sud des Landes (40)
Toi,



Oui, toi que je n'ose nommer je te déteste.


Merci pour cette jolie promenade.
Bises, Chalosse.


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MessagePosté: Mer 06 Sep 2006 23:50 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 03 Déc 2005 21:24
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Localisation: Touraine
Merci fred, merci Chalosse
laptitefred a écrit:
bravo à sébastien pour tout ça on imagine tout l'amour de ce monsieur pour son jardin
et bravo à toi pour ces photos , pour toutes ces photos (chapeau pour le nombre ) et pour toutes tes explications (je connais le quart du dizieme de la moitié) ..........

et toi marcus t'es où sur les photos? (mais non on n'insiste pas!! :wink: )
Tu divises encore par deux et tu obtiens mes connaissances :roll: Sébastien m'a aidé à corriger toutes mes nombreuses erreurs

Moi ? tu ne m'as pas vu ? je suis derrière l'APN :wink:

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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 7:42 
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Grossiste en parlotte
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Région: Provence Alpes Côte d'Azur
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Merci Marcus pour cette sublime visite ... Un reve ce jardin potager alors que je n'ai meme pas la place d'en faire un petit ... :)

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Mon premier Potager Carré : premier-potager-carre-ebauche-besoin-avis-t149228.html


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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 7:53 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Lun 01 Mai 2006 17:00
Messages: 1264
Localisation: Sud des Landes (40)
Marcus,

Mais pas la peine de voir ta bouille tu étais très bien derrière l'APN. :wink:
J'ai mal dormi à cause de toi.
Mouais!!!
Je te déteste.
Na!!!
Comme les gosses.


Très bonne journée à tous, Chalosse


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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 8:58 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Sam 25 Sep 2004 23:22
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Localisation: LES PENNES MIRABEAU - 13
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
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Un grand merci Marcus pour cette belle balade, tu ne devais plus savoir où donner de la tête avec toutes ces merveilles.

Encore un grand merci ce fut un plaisir. :wink:


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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 9:45 
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Fleur de pipelette
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génial ce reportage.
c'est quoi les légumes qui pousse sur une tonnelle et qui pendouille je trouve ça super, ça ce mange???

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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 9:47 
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Roi du massif
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Inscription: Mer 19 Fév 2003 21:17
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Localisation: Ile de france
J'ai beaucoup aimé la pergola... la production finit par tomber toute seule ?

Cathie 8)

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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 10:28 
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Empereur jardinier
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Localisation: Touraine
Starpif, ce sont des gourdes (ou calebasses) http://fr.wikipedia.org/wiki/Calebasse

Cathie, je ne sais pas vraiment. certaines sont actuellement par terre à cause de certains visiteurs indélicats. Le ramassage de tous ces cucurbitacés se fera à l'occasion d'un grand vide-jardin à la fin du mois de septembre :wink:

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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 11:33 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 22 Juil 2006 15:38
Messages: 8699
Localisation: Pas-de-Calais
Région: Nord Pas-de-Calais
superbe Marcus ! je n'ai pas eu toutes les photos mais celles que j'ai vu waouh!! je suis nulle en jardinage :? qu'est que j'aimerais visiter un jardin comme ça faut que je vois si il y en a un dans mon coin


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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 11:44 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Mar 11 Avr 2006 9:52
Messages: 600
Localisation: vitry sur seine
ok merci pour la réponse et la sorte de grand haricot c'est quoi?

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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 11:48 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 03 Déc 2005 21:24
Messages: 21182
Localisation: Touraine
Merci à tous,

Deux petites précisions, ils ne sont que 3 jardiniers pour s'occuper de tout, dont un seul présent toute l'année.

Seconde précision, j'ai pris des personnes en photo, après leur avoir demandé leur accord pour mettre leur trombine sur le net je les ai invité à venir sur le forum pour voir ce petit reportage. Si l'une des personnes se reconnait, merci de se manifester :wink:

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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 11:58 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 03 Déc 2005 21:24
Messages: 21182
Localisation: Touraine
starpif a écrit:
ok merci pour la réponse et la sorte de grand haricot c'est quoi?
C'est aussi une variété :wink:

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MessagePosté: Jeu 07 Sep 2006 12:38 
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Fleur de pipelette

Inscription: Mar 03 Jan 2006 23:52
Messages: 676
Localisation: 72 Montabon
Merci Marcus pour ce joli reportage. :D


Quelques réponses :
Sur la tonnelle ce sont des lagenaria (=calebasses). Certaines se consomment jeunes, d'autres sont juste, à l'origine, utilitaires. Elles sont maintenant plus ornementale.
Les jeunes pousses se mangent.
Les grands haricots c'est Vigna sesquipedalis. Appelé aussi haricot kilomètre. Il peuvent faire un mètre, ce fut le cas cette année. Pour les manger il faut les ceuillir jeune soit environ 30-40 cm.

Pour info une grande expo de légumes à lieu au jardins de valmer le 30 septembre et le 1er octobre. Il y a l'expo avec tous les légumes et autres plantes du jardin mais, il y a aussi d'autres collectionneurs qui viennent exposer leurs collection.

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