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 Sujet du message: Re: aromatiques
MessagePosté: Lun 14 Nov 2005 22:00 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Ven 18 Juin 2004 17:42
Messages: 679
Localisation: Bruxelles
christianne a écrit:
voila ce que j'ai ds mon jardin: thym, thym citron, romarin, camomille, marjolaine (je l'arrache avant les gelées et la rentre à l'abri l'hiver sinon elle n'est pas vivace; même chose pr le basilic PERPETUEL), origan qui lui est non gélif, oseille stérile (feuilles ovales pas très grandes , qui ne fleurit pas et se multiplie par rejets, n'achète pas l'autre), estragon (PAS LE RUSSE qui n'a aucune odeur, sol bien drainé), oignons rocamboles, ciboulette fine + chinoise, sarriette, fenouil, raifort, et à l'ombre, plusieurs sortes de menthe (à séparer les unes des autres ainsi que des autres aromatiques car certaines st envahissantes). Ajoute le persil, le cèleri à couper, le cerfeuil et le basilic à semer au printemps . laurier sauce
Verveine à odeur de citronnelle :Un arbuste gélif ms qui résiste si on le taille à 10cm environ, on le paille bien + voile de forçage juste avant les 1° gelées et on le découvre en mai. En général il a l'air mort puis on voit apparaître les 1° bourgeons sur le bois "sec". La mienne a résisté à -15° comme ça.
Prépare bien ta planche d'aromatiques (ajoute terreau + compost + fumier composté), car elles st installées pr plusieurs années et doivent trouver à manger suffisamment. NE LES SERRE PAS car il faut prévoir leur extension Au travail


Quelle différence d'utilisation fais-tu entre thym et thym citron, la marjolaine j'utilise jamais, comment fais-tu ? et les oignons rocamboles qu'este-ce que c'est ? J'aodre le nom "rocambolesque" ... Même utilisation que les autres oignons ??? Merco d'ava,ce/


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MessagePosté: Jeu 24 Nov 2005 1:29 
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Graine de timide
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Inscription: Ven 04 Nov 2005 19:21
Messages: 5
Localisation: Ardeche
]Mes preferees:

- pour la cuisine: estragon (le vrai), cerfeuil, persil, coriandre (feuilles et graines), origan italien et grec, marjolaine (non, ce n'est pas la meme chose!), ciboulette, basilic, cumin, raifort, sauges, basilics (italien, elephant, citron, thailandais, grec...), oseille, thym, nasturtiums (on mange les fleurs, tres bon en salades!), romarin.

- pour les tisanes: camomile, melisse, verveine citronee, menthes variees, bourrache (les fleurs bleues en salade, aussi!), lavande.

Plusieurs de ces plantes trouvent leur bonheur dans des jardins de rocaille tout a fait apetissants!


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celinesud

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lolotte19

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