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MessagePosté: Lun 16 Mai 2005 15:20 
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Prince du jardin
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Inscription: Ven 15 Avr 2005 23:49
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Les aubergines blanches st géniales, très douces (elles ne piquent pas la langue des gosses). Seul inconvénient pr le commerce, la peau "marque" facilement


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 Sujet du message: aubergines dourga blanches
MessagePosté: Ven 17 Juin 2005 15:34 
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Prince du jardin
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Inscription: Ven 15 Avr 2005 23:49
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Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
comme personne ne m'a répondu je me réponds à moi-même!!!
Les miennes st en fleurs, pas de maladie pas de traitement, terre bien enrichie (compost de fumier+engrais tomates bio+purin d'ortie). Seule exigence terre toujours humide (pour cela je paille). Toujours personne qui les a essayées??


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MessagePosté: Ven 17 Juin 2005 15:36 
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Graine de timide

Inscription: Lun 13 Juin 2005 13:52
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Comme y a personne qui répond moi je le fais

Je ne connais absolument pas les aubergines blanches c'est lapremière fois que j'en entend parler

Désolé :cry:


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MessagePosté: Ven 17 Juin 2005 15:41 
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Prince du jardin
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Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
c'est gentil nat59. je ne sais pas si tu cultives des aubergines ms celles -là valent le coup. Elles ne st pas greffées, ds le sud elles produisent jusqu'aux gelées.
Attention, à ne pas les confondre avec des aubergines blanches dites oeufs qui sont dégueu!!! :)


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MessagePosté: Ven 17 Juin 2005 18:41 
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Grossiste en parlotte
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christianne a écrit:
Attention, à ne pas les confondre avec des aubergines blanches dites oeufs qui sont dégueu!!! :)

J'allais te dire, justement, j'ai mis il y a quelques années de la "blanche d'Egypte" :!:
J'attendais qu'elles grossissent, mais non :!: elles restent petites, et sont inmangeables :lol:
Alors je suis revenu à la "Barbantane".

_________________
Patience et longueur de temps font mieux que force ni que rage...


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MessagePosté: Ven 17 Juin 2005 23:00 
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Fleur de pipelette

Inscription: Sam 30 Avr 2005 0:57
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Citation:
Avez vous essayé les aubergines blanches Dourga?


J'ai un pied d' aubergines blanches Dourga (F1), qui suit le même regime que mes tomates, mais il a l'air de vouloir pousser tout doucement alors pour avoir des nouvelles des DOURGA il va falloir attendre un peu ... :wink:


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MessagePosté: Sam 18 Juin 2005 12:41 
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Bourgeon de bavard
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Localisation: drôme (26)
Région: Rhone Alpes
Je me suis renseigné sur les Aubergines Blanches. J'ai eu 2 avis de personnes.
Une dit que c'est une très bonne variété, exelente ect ...
L'autre dit que c'est nul, pas très productif, pas le meme gout que la normal.

Donc .... :)

_________________
Un p'tit tour sur mon site http://sosplantes.leforum.eu , on y parler de tout les problèmes de vos plantes, liés au jardinage en général...


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 Sujet du message: aubergine blanche
MessagePosté: Sam 18 Juin 2005 15:22 
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Prince du jardin
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Inscription: Ven 15 Avr 2005 23:49
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Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
seb26 a écrit:
Je me suis renseigné sur les Aubergines Blanches. J'ai eu 2 avis de personnes.
Une dit que c'est une très bonne variété, exelente ect ...
L'autre dit que c'est nul, pas très productif, pas le meme gout que la normal.

Donc .... :)


Il y a 2 sortes d'aubergines blanches :la dourga qui d'après ce que je sais n'est pas une F1, excellente ,et puis la blanche type oeuf absolument dégueulasse et peu productive (heureusement!!), dure et amère parfois! J'ai essayé les 2


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MessagePosté: Ven 18 Aoû 2006 13:50 
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Prince du jardin
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Inscription: Jeu 12 Jan 2006 12:25
Messages: 9062
Localisation: Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
au menu du jour tatin d'aubergines dourga (ou dounga?)
Image

_________________
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé . Béatrice.
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MessagePosté: Ven 18 Aoû 2006 18:42 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Lun 08 Aoû 2005 19:39
Messages: 903
Localisation: Haute garonne
Espiets, :top:
C'est beau!!!! et comme cela doit être bon!!!
Peut-on avoir la recette?
....Et autour ,c'est quoi? tout aussi appétissant!
(cela me rappel quelque chose. :) )

_________________
La nature nous apprend la patience......l'informatique aussi!!!
Mes échanges
Mes recherches.


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MessagePosté: Ven 18 Aoû 2006 18:53 
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Prince du jardin
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Localisation: Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
tu sais, Elodi, mes recette sont toujours trés simple :
j'ai pris mon moule à pizza, vu que je n'ai pas de moule à tatin :lol:
et j'ai mis au fond un peu d'huile dans laquelle j'ai fait revenir un gros oignon, quand l'oignon est transparent, je met une cuillérée de sucre pour faire caraméliser puis j'éteins le feu . J'étale bien ma couche d'oignon, sel et poivre . Puis deux couches d'aubergines en tranches crues ...sel poivre
une couche de fromage à raclette qui restait au fond du congel (avec du chèvre ce serait divin :wink: )
puis, une pâte à tarte faite avec de l'huile à la place du beurre ....et au four :wink:

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MessagePosté: Ven 18 Aoû 2006 19:06 
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Fleur de pipelette
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Localisation: Haute garonne
Merci, Espiets, :)
Demain,Tatin d'aubergines........du supermarché. :(

Mais pour le reste....recette d' "Espiets" :wink:
Và pour le fromage de chèvre.
Amicalement.


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MessagePosté: Ven 18 Aoû 2006 19:26 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Ven 10 Fév 2006 12:02
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Cette aubergine vit hélas sa dernière saison, elle n'est plus au catalogue officiel du GNIS !

http://www.gnis.fr/

une création INRA !


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MessagePosté: Ven 18 Aoû 2006 19:44 
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Prince du jardin
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Localisation: Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
au_saule_ami_haut a écrit:
Cette aubergine vit hélas sa dernière saison, elle n'est plus au catalogue officiel du GNIS !

http://www.gnis.fr/

une création INRA !

mais c'est pas rigolo du tout ça :cry:
moi qui avait enfin réussi à faire manger des aubergines à mon homme :!:

_________________
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 Sujet du message: aubergine
MessagePosté: Ven 18 Aoû 2006 19:53 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Sam 25 Mar 2006 16:02
Messages: 716
Localisation: Poitiers
Alors , si c'est bon et qu'elle disparait des catalogues , il y a peut être un moyen de récupérer les graines ... comment procède t-on pour aubergine et poivron ?

_________________
J'ai 3 jardins et nous essayons une culture trés bio
j'adore les fleurs


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