Partager cette page 

Nous sommes le Sam 26 Mai 2012 14:46

Voir les messages sans réponses | Voir les sujets actifs


Index du forum » A la maison » Aux recettes et décoctions

Heures au format UTC + 1 heure [ Heure d’été ]



Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  Page 1 sur 1
  [ 5 messages ] 
  Imprimer Sujet précédent | Sujet suivant 
Auteur Message
auroreg
 Sujet du message: bette et lacto-fermentation ?
MessagePosté: Jeu 13 Oct 2011 20:52 
Hors ligne
Grappe de parlotte
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 20 Aoû 2007 10:51
Messages: 1744
Localisation: Hainaut - Belgique
Région: Belgique
Sexe: Femme
J'ai encore des bettes au jardin et j'aimerais tenter la lacto-fermentation.
Qui a déjà essayé?
J'ai cherché sur le net (histoire de ne pas me gourrer) et je n'ai trouvé qu'une recette, sans sel:
http://le-museau-du-rat-fruitier.kazeo. ... 91841.html
Je ne comprends pas ce qu'il faut faire après les 4 jours! remettre de l'eau? conserver à quelle t°?
Pourquoi n'utilise-t-on que les côtes?
et puis comment utiliser le résultat obtenu?

une recette avec du sel pourrait également m'intéresser.

D'autres recettes tout à fait différentes m'intéressent aussi!

Merci! :top:

_________________
jardin-auroreg-t129849.html
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... uroreg.php
Haut
 Profil  
 
JARDINBIO59
MessagePosté: Ven 14 Oct 2011 11:31 
Hors ligne
Fruit de la jacasse
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Sam 24 Fév 2007 13:44
Messages: 1198
Localisation: MAUBEUGE 59 Nord
Région: Nord Pas-de-Calais
Sexe: Homme
Bonjour,

Regardes ici :

http://www.passerelleco.info/article.php?id_article=375

Bien à toi Eric.

_________________
56 ans Jardinier depuis + de 40 ans
http://www.bergerdesabeilles.fr/index.php?lng=fr
Haut
 Profil  
 
auroreg
MessagePosté: Ven 14 Oct 2011 19:44 
Hors ligne
Grappe de parlotte
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 20 Aoû 2007 10:51
Messages: 1744
Localisation: Hainaut - Belgique
Région: Belgique
Sexe: Femme
merci pour la réponse mais j'avais déjà vu.

_________________
jardin-auroreg-t129849.html
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... uroreg.php
Haut
 Profil  
 
Princesse
MessagePosté: Mer 19 Oct 2011 9:00 
Hors ligne
Empereur jardinier
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Jeu 15 Déc 2005 17:02
Messages: 15384
Localisation: Sud Essonne - 91
Région: Ile de France
Bonjour Aurore,

Pourquoi n'utilises tu pas la stérilisation tout simplement ?

_________________
Princesse


Mes passions : mon potager / jardin et la moto
Venez visiter mon potager
Liste d'échanges
Haut
 Profil  
 
auroreg
MessagePosté: Lun 24 Oct 2011 13:14 
Hors ligne
Grappe de parlotte
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 20 Aoû 2007 10:51
Messages: 1744
Localisation: Hainaut - Belgique
Région: Belgique
Sexe: Femme
Bonjour Princesse! J'avais oublié de te répondre! En fait, j'avais envie de tester la "transformation" plus que la "conservation".

Là il m'en reste encore sur place, elles ont l'air de ne pas se plaindre des températures. J'en referai probablement encore du gratin.

_________________
jardin-auroreg-t129849.html
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... uroreg.php
Haut
 Profil  
 
Afficher les messages postés depuis:  Trier par  
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  Page 1 sur 1
  [ 5 messages ] 

Index du forum » A la maison » Aux recettes et décoctions

Heures au format UTC + 1 heure [ Heure d’été ]

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités

Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Rechercher:
Aller à:  
Flux RSS Flux RSS Liste des flux Liste des flux
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traduction par: phpBB-fr.com
phpBB SEO