betteraves rouges

En fait, comme les haricots, je sème par vagues.
J'en sème jusqu'en juin (Pleine Terre) pour qu'elles soient à maturité en décembre.

merci

mais meme une fois prete a etre recoltée (grosseur), on peut quand meme les laisser en terre ?

je croyais qu elle devenait filandreuse ou dure et donc moins bonne...

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Hello Piero

Pour ma part, je sème les betteraves rouges derrière les petits pois, une fois la place faite, et je ne commence à prélever qu'à la fin de l'automne (octobre au plus tôt), et je continue à prélever jusqu'à épuisement, le tout sans aucune précaution. Jusque-là, je n'ai pas remarqué que celles de fin de saison étaient plus filandreuses en décembre que celles arrachées en novembre

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Ce qui n'est pas fait aujourd'hui le sera demain.
Ce qui n'est pas fait demain le sera plus tard

D'autant plus que si on les consomme en bortsch , cela importe peu.

merci pour ces renseignements

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