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 Sujet du message: betteraves rouges
MessagePosté: Jeu 15 Sep 2011 5:26 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Jeu 08 Mar 2007 22:47
Messages: 258
Localisation: 23 Gouzon
Région: Limousin
Sexe: Femme
Jusqu'à présent, je les mettais en attente dans un grand bac (poubelle de 100l) dans du sable et j'en prenais au fur à mesure de mes besoins, pour les manger soit crues râpées, soit cuites et en salade.
Cette année, je les ai toutes fait cuire et stériliser en bocaux. Au moins, c'est fait pour la cuisson, pas besoin de faire cuire à chaque fois. Car quand mm je les préfère cuites que crues

_________________
Clo
Plus belle la vie en Creuse!


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 Sujet du message: Re: betteraves rouges
MessagePosté: Ven 16 Sep 2011 21:43 
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Maitre des bosquets
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Inscription: Dim 07 Mar 2010 4:47
Messages: 5819
Région: Champagne Ardenne
Sexe: Homme
Bonjour,

La cuisson des betteraves rouges était une corvée jusqu'au jour ou j'ai vu essayé la cuisson au micro-ondes.
8 à 10 mn au maxi selon la grosseur, ensuite dans l'eau froide et épluchage.
Ça va très bien.

_________________
Un peu de détente...

http://www.youtube.com/embed/mcbHKAWIk3I


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 Sujet du message: Re: betteraves rouges
MessagePosté: Ven 16 Sep 2011 23:21 
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Fleur de pipelette

Inscription: Lun 07 Déc 2009 11:30
Messages: 795
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Région: Nord Pas-de-Calais
rien de tel que des betteraves rappées :top:


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