Bettraves à la crème

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emmanuel

Sujet du message: Bettraves à la crème

Posté: Dim 24 Aoû 2003 17:16

Graine de timide

Inscription: Ven 22 Aoû 2003 14:40
Messages: 12
Localisation: Vendée

BETTRAVE A LA CREME

Pour 4 personnes :top:

1kg de petites bettraves rouges (cuites au four de préférence)
50g de beurre
2 gousses d'ail
6c à s de crème épaisse
2c à s de persil haché
Sel, poivre
Eplucher et couper en rondelles les bettraves. Faire blondir le beurre dans une poêle et y mettre les bettraves. Saupoudrer avec l'ail haché. Faire revenir pendant 10 mn en les retournant délicatement.
Ajouter la crème. Continuer la cuisson 2 à 3 mn en mélangeant la crème aux bettraves.
Servir très chaud après avoir saupoudré de persil.
Accompagné d'un rôti de porc ou de poulet, c'est excellent !!

Avis aux amateurs !! :wink:

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