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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mar 07 Juil 2009 16:17 
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Pépinière à blabla
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Inscription: Dim 18 Mar 2007 22:38
Messages: 2908
Localisation: Causse du Quercy
Région: Midi-Pyrénées
Je ne dirais pas que c'est une chance, mais l'année dernière il a fait sec comme sec jusqu'au 20 octobre, et la neige (oh... si peu...) est tombée le 28 :o

...dur dur pour les épinards dans ce cas :wink:

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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mar 07 Juil 2009 16:55 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 03 Nov 2008 11:12
Messages: 336
Localisation: à la campagne près de Rennes
Ouf!! Enfin un retour aux bettes à la fin du topic, ça fait du bien je commençais à désespérer... Faudrait trouver un pseudo aux enquiquineurs, genre "pucerons du clavier": ça se tolère en petites quantités, maus quand il y en a trop la plante meurt... de même que le topic.
Brefle, je voulais signaler qu'il y a aussi une recette originale aux bettes, avec vert ET côtes: le pounti auvergnat, sorte de clafoutis gargantuesque avec bettes, lard maigre, et pruneaux nichés dedans, c'est délicieux et pas mal roboratif...
Sinon je greffe une autre question sur les bettes: je suis très très en retard (fin des exams, ouf!), mais vous pensez que j'ai la moindre chance si je sème des bettes dans la semaine? Je surveillerai l'arrosage, promis, pis je suis en Bretagne si c'est utile... donc pas plus caniculaire que ça...
Allez, bon appétit et bon jardinage!!!


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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mar 07 Juil 2009 19:38 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Ven 20 Avr 2007 20:41
Messages: 671
Localisation: belgique (entre sambre et meuse)
Région: Belgique
Pousse-brouette a écrit:
J'ai repiqué 6 pieds (cadeau de la voisine !) la semaine dernière, et tout semble Ok malgré la chaleur... indigestions de gratins en perspective :lol:



Tu ma donné envie pousse-brouette :atable:

ont ne connais pas cette recette chez nous :?:

une recherche sur google et voila... une overdose de gratin de bettes :top: :top: :top:
Fichier(s) joint(s):
DSC01208.JPG
DSC01208.JPG [ 147.6 Kio | Vu 484 fois ]


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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mar 07 Juil 2009 20:41 
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Pépinière à blabla
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Inscription: Dim 18 Mar 2007 22:38
Messages: 2908
Localisation: Causse du Quercy
Région: Midi-Pyrénées
Hello krollafol :wink:
Je vais aussi proposer cette recette à mon cordon bleu d'épouse : l'avantage est que tout est utilisé, vert et côtes... c'est mon composteur qui va pas être content :lol:

Hello el binchou :wink:
Je me régale toujours d'un gratin de côtes de blettes (accompagné du vert des jeunes feuilles), mais bon, mon cordon bleu trouve qu'à force, ça devient un peu répétitif :wink:

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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mar 07 Juil 2009 21:07 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 06 Juil 2009 9:51
Messages: 236
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aygues31 a écrit:
lolo6363 a écrit:
j'ai planté des blettes et les feuilles sont manger que mettre pour y traiter

Bonjour lolo6363,
Jeremy Verda a raison. :top:
Comment veux tu qu'on te réponde correctement :?:
En plus, pour un premier message, tu aurais pu dire "bonjour à tous ... je suis nouveau etc..." ça fait toujours plaisir et invite à te rendre service. :mrgreen:
à+


c'est pas pour ça , que l'on nous salut :smoke: :D :?

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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mar 07 Juil 2009 21:50 
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Graine de timide
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Inscription: Mar 20 Mai 2008 20:51
Messages: 46
Localisation: rhone
sympa ta recette krollafol,je vais essayer..
Pour tes semis tu peux semer encore et jusqu'à fin aout mais de preference une variété qui resiste au petite gelé comme ça tu te regale tout l'hiver.(sur lyon c'est possible par contre je ne connais pas les hiver en bretagne).

une année j'ai essayé les bettes à cardes rouge fluo:c'est joli ça a le meme gout que les autres mais moins de rendement.


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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mer 08 Juil 2009 16:04 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 03 Nov 2008 11:12
Messages: 336
Localisation: à la campagne près de Rennes
OK, merci pour le conseil, je vais tenter les semis. Je pense mettre qqs bettes (variété Lucculus visiblement), on verra bien. Côté hivers bretons, c'est pas si fort que ça, on a plutôt un temps doux (bon, pas l'hiver dernier of course, mais on se plaint pas!).
On verra bien.
Pour ceux qui veulent tenter le pounti: essayez aussi, quand il est froid, de le couper en tranches, à faire revenir à la poële avec un peu de beurre, 2 tranches avec une sakade verte, c'est parfait en repas du soir d'été, reconstituant (après une journée de désherbage, ou de conserves!) mais pas trop lourd!


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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mer 08 Juil 2009 20:05 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Lun 20 Aoû 2007 9:44
Messages: 3792
Localisation: Nord - Ostrevant - zone 8A
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Très bien vos conseils culinaires !

Mes bettes à cardes 'Bright Light', semées fin avril, commencent à être belles :

Image

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Montre moi ton jardin,
je te dirai qui tu es.


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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Mer 08 Juil 2009 22:40 
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Bourgeon de bavard
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:love: :love: :love: je crois que je craquerais l'an prochain

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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Jeu 16 Juil 2009 23:04 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 06 Juil 2009 9:51
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Région: Ile de France
que faut il faire lorsque les feuilles deviennent grises , est elle malade ? :oops:

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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Ven 17 Juil 2009 5:02 
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Pépinière à blabla
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Pour se faire une idée, il faudrait une ou deux photos, perroquet : le pied entier et quelques feuilles grises :wink:

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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Sam 18 Juil 2009 20:11 
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Bourgeon de bavard
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Région: Ile de France
bien evidemment , tres juste , c'est que je n'ai encore pas reussi à incerrer mon avatar alors j'imagine pour la photo ... :oops:
ET J'AI DEJA LU LE MESSAGE QUI EN PARLAIT , et j'ai tout copié avec les :oops: [img...] mais rien ....
alors il faudra que je prenne le temps de m'occuper de ça ...

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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Dim 19 Juil 2009 11:26 
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Graine de timide

Inscription: Sam 06 Juin 2009 20:13
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Mes blettes à moi ont reçu méchamment la grêle en début de semaine, et les feuilles qui ne sont pas cassées sont toutes trouées, pas joli, joli.

C'est la première fois que j'en plante.. alors une petite question bête, quand je prends des côtes sur mes plants, d'autres repoussent ensuite ? Je pioche un peu partout ou seulement sur un seul plant ?


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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Dim 19 Juil 2009 11:47 
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Fleur de pipelette
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Messages: 671
Localisation: belgique (entre sambre et meuse)
Région: Belgique
bonjour estelle211,

tu pioche sur les plants les plus fort, et toujours les feuilles extérieur :top:


bon dimanche


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 Sujet du message: Re: blette
MessagePosté: Dim 19 Juil 2009 15:07 
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Pépinière à blabla
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Messages: 2908
Localisation: Causse du Quercy
Région: Midi-Pyrénées
...et les feuilles prélevées se renouvelleront à partir du coeur :wink:

Et à un moment donné, toutes les feuilles hachées par la grêle auront disparu, puisque tu les auras prélevées à leur tour :lol:

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