blette

Je ne dirais pas que c'est une chance, mais l'année dernière il a fait sec comme sec jusqu'au 20 octobre, et la neige (oh... si peu...) est tombée le 28

...dur dur pour les épinards dans ce cas

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Ce qui n'est pas fait aujourd'hui le sera demain.
Ce qui n'est pas fait demain le sera plus tard

Ouf!! Enfin un retour aux bettes à la fin du topic, ça fait du bien je commençais à désespérer... Faudrait trouver un pseudo aux enquiquineurs, genre "pucerons du clavier": ça se tolère en petites quantités, maus quand il y en a trop la plante meurt... de même que le topic.
Brefle, je voulais signaler qu'il y a aussi une recette originale aux bettes, avec vert ET côtes: le pounti auvergnat, sorte de clafoutis gargantuesque avec bettes, lard maigre, et pruneaux nichés dedans, c'est délicieux et pas mal roboratif...
Sinon je greffe une autre question sur les bettes: je suis très très en retard (fin des exams, ouf!), mais vous pensez que j'ai la moindre chance si je sème des bettes dans la semaine? Je surveillerai l'arrosage, promis, pis je suis en Bretagne si c'est utile... donc pas plus caniculaire que ça...
Allez, bon appétit et bon jardinage!!!

Tu ma donné envie pousse-brouette

ont ne connais pas cette recette chez nous

une recherche sur google et voila... une overdose de gratin de bettes

Hello krollafol
Je vais aussi proposer cette recette à mon cordon bleu d'épouse : l'avantage est que tout est utilisé, vert et côtes... c'est mon composteur qui va pas être content

Hello el binchou
Je me régale toujours d'un gratin de côtes de blettes (accompagné du vert des jeunes feuilles), mais bon, mon cordon bleu trouve qu'à force, ça devient un peu répétitif

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Ce qui n'est pas fait aujourd'hui le sera demain.
Ce qui n'est pas fait demain le sera plus tard

c'est pas pour ça , que l'on nous salut

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kikou les pouces verts

http://www.aujardin.info/membres/liste- ... roquet.php
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sympa ta recette krollafol,je vais essayer..
Pour tes semis tu peux semer encore et jusqu'à fin aout mais de preference une variété qui resiste au petite gelé comme ça tu te regale tout l'hiver.(sur lyon c'est possible par contre je ne connais pas les hiver en bretagne).

une année j'ai essayé les bettes à cardes rouge fluo:c'est joli ça a le meme gout que les autres mais moins de rendement.

OK, merci pour le conseil, je vais tenter les semis. Je pense mettre qqs bettes (variété Lucculus visiblement), on verra bien. Côté hivers bretons, c'est pas si fort que ça, on a plutôt un temps doux (bon, pas l'hiver dernier of course, mais on se plaint pas!).
On verra bien.
Pour ceux qui veulent tenter le pounti: essayez aussi, quand il est froid, de le couper en tranches, à faire revenir à la poële avec un peu de beurre, 2 tranches avec une sakade verte, c'est parfait en repas du soir d'été, reconstituant (après une journée de désherbage, ou de conserves!) mais pas trop lourd!

Très bien vos conseils culinaires !

Mes bettes à cardes 'Bright Light', semées fin avril, commencent à être belles :

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Montre moi ton jardin,
je te dirai qui tu es.

je crois que je craquerais l'an prochain

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que faut il faire lorsque les feuilles deviennent grises , est elle malade ?

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kikou les pouces verts

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Pour se faire une idée, il faudrait une ou deux photos, perroquet : le pied entier et quelques feuilles grises

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bien evidemment , tres juste , c'est que je n'ai encore pas reussi à incerrer mon avatar alors j'imagine pour la photo ...
ET J'AI DEJA LU LE MESSAGE QUI EN PARLAIT , et j'ai tout copié avec les [img...] mais rien ....
alors il faudra que je prenne le temps de m'occuper de ça ...

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Mes blettes à moi ont reçu méchamment la grêle en début de semaine, et les feuilles qui ne sont pas cassées sont toutes trouées, pas joli, joli.

C'est la première fois que j'en plante.. alors une petite question bête, quand je prends des côtes sur mes plants, d'autres repoussent ensuite ? Je pioche un peu partout ou seulement sur un seul plant ?

bonjour estelle211,

tu pioche sur les plants les plus fort, et toujours les feuilles extérieur


bon dimanche

...et les feuilles prélevées se renouvelleront à partir du coeur

Et à un moment donné, toutes les feuilles hachées par la grêle auront disparu, puisque tu les auras prélevées à leur tour

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