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 Sujet du message: bourrache ou consoude?
MessagePosté: Mar 19 Juil 2005 12:57 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Dim 26 Sep 2004 19:47
Messages: 106
Localisation: Sud Est
Comment faire la différence entre les deux??? je trouve qu'elles se ressemblent beaucoup j'en ai 2 pieds dans mon jardin depuis le printemps mais ne sais pas de laquelle il s'agit!!
Merci


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MessagePosté: Mar 19 Juil 2005 23:29 
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Graine de timide

Inscription: Lun 18 Juil 2005 9:13
Messages: 17
la bourrache est plus dans les tons de bleu et la consoude dans les tons rose violet.
La bourrache fait de jolies fleurs bleus en étoile avec 5 pétales
Image
De plus les feuilles et la tige de la bourrache sont légèrement piquantes au toucher :wink:
Voici la consoude :
Image


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 Sujet du message: bourrache ou consoude
MessagePosté: Mer 20 Juil 2005 14:31 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Dim 26 Sep 2004 19:47
Messages: 106
Localisation: Sud Est
Alors merci...c'est de la bourrache


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MessagePosté: Mer 20 Juil 2005 19:26 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Sam 03 Juil 2004 21:38
Messages: 1161
Localisation: Alençon
...bourrache qui est soit dit en passant extrêmement mellifère!!! :wink:

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Qui sème la joie récolte la bonne humeur! :veryhappy:
Paul :-D


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MessagePosté: Mer 20 Juil 2005 19:44 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Lun 19 Juil 2004 20:29
Messages: 833
Localisation: Gard
Région: Languedoc Roussillon
Sexe: Homme
parthenocissus a écrit:
...bourrache qui est soit dit en passant extrêmement mellifère!!! :wink:


Oui et j'ajouterai que ce sont deux plantes de la famille des boraginacae, toutes les deux tres utiles au potager "bio" ou naturel en tout cas :)


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 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 21 Juil 2005 10:07 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Mar 16 Mar 2004 14:31
Messages: 309
Localisation: alsace
Et je rajouterai que les deux sont comestibles.


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MessagePosté: Jeu 21 Juil 2005 11:58 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Sam 03 Juil 2004 21:38
Messages: 1161
Localisation: Alençon
ah oui? tu as des recettes? :D

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MessagePosté: Jeu 21 Juil 2005 14:53 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Mar 16 Mar 2004 14:31
Messages: 309
Localisation: alsace
Les feuilles de bourrache en gratin avec des pommes de terre, ou rajouter dans les potages, ou ciselées très fines dans les salades en rajoutant les fleurs au moment de servir en déco.

Les jeunes feuilles de consoude, passées dans une pâte à frire légère et frites donnent un accompagnement ou un amouse-bouche (apéro)remarquables. Idem pour les feuilles de bourrache.

sur google : "recettes consoude" il y a des recettes délicieuses que j'ai essayées. La consoude panée a un fin goût de sole, c'est pour cela que l'on l'appelle aussi la sole végétale.


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MessagePosté: Ven 22 Juil 2005 17:30 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Sam 03 Juil 2004 21:38
Messages: 1161
Localisation: Alençon
oki oki, merci bien! :wink:

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