Camomille ultra amer

Bonjour,

J'ai un petit soucis je pense. Nous avoons au jardin quelques camomille, de l'Allemande et de la Romaine. On les a faite secher puis passé legerement dans le four, pour qu'elle soient bien seche. Jusqu'ici tout vas bien.

Hier nous avons fait une petite tisane (2 tasses) et j'ai remplit entièrement la petite boule à infuser. La tisane etait colorée normallement et sentait bon, mais au gout : INBUVABLE tellement c'etait amer.

Est-ce que vous pensez que c'est une question de dosage ou bien est-ce à cause du passage au four?Peut-être faut il transformer les fleurs en charpie...?

Celle qu'on trouve en sachet n'est pas si amer... Je serais malheureux de constater que la camomille du supermarché est meilleur que celle de mon jardin que je bichonne tous les jour

j'utilise la camomille dans la composition de la tisane du soir. mélangée aux autres plantes,je ne trouve pas que la tisane est tres amère

_________________
le jardinage naturel est un bel apprentissage de la vie et de sa complexité.
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... n31470.php
http://alain31470.blogjardin.com/

si tu a détrartré ta bouilloire au vinaigre et que t'as oublié de la rincer ou de la vider...
Ca m'est déjà arrivé, ma tisane a la menthe avait un drôle de goût!

Rassurez-vous, vous n'êtes plus seule.... J'ai planté de la camomille l'année dernière, j'étais super contente parce qu'elle a donné pleins de fleurs... Moi qui adore cette tisane... IMBUVABLE !!!! Je n'y comprends rien non plus, elle sent super bon mais elle est ultra hyper méga amère. Je l'ai récoltée quand même, je l'ai faite sècher et je l'ai mise dans des petits sacs de tissu (comme pour la lavande) étant donné qu'elle a une super odeur, au moins elle sert à parfumer mes armoires....

Bonsoir,

Ne te tracasse pas, depuis mon post initial, tout a changé.

Si tu veux boire ta camomille seule : ajoute une cuiller de miel : c'est extra
Par contre si tu veux la boire sans sucre, mélange la avec d'autres plantes. A la maison, j'ai fait un mix de tout ce que j'avais : Camomille, Lavande, Mélisse, Menthe, Tilleul, Bourrache, etc...C'est vraiment la "tisane du jardinier". Quand tous les goûts sont mélangés c'est parfait, on ne sent plus l'amertume. Au début c'est vrai c'est un peu spécial car on est habitué aux goûts "industriels", genre Lipton, etc... Mais au bout d'un moment on s'habitue. L'autre jour, j'ai refais un sachet Lipton camomille et franchement, je l'ai trouvé infect alors que j'en ai bu des litres pendant des années.

N'ai pas peur du goût au début, bientôt tu seras accro à la cam....omille