Cardon: comment les faire blanchir ? + news

Coucou à tous,

Voilà je suis en Belgique ds une région relativement froide (il a déjà gélé 2 fois en octobre...) et venteuse.
J'ai semé en mai des cardons qui sont magnifiques maintenant.
J'ai vu sur différents postes que je dois les faire blanchir, d'où ma question:
1-les laisser en terre et les enrouler ds un sac en papier épais, normalement je crois qu'il faut faire comme ça mais j'ai peur qu'ils pourrissent à cause de l'humidité (beaucoup de brouillard le matin) ou de la pluie.
2-j'ai lu aussi les arracher et les mettre en cave, mais ils vont "mourir" et pourrir non ou ça se conserve bien ?

Comment vous faites les pros ????

Dernière question: est-ce j'ai une chance qu'ils repoussent l'année prochaine (sachant qu'ici la t° descend à - 12°c) ou il faudra que j'en resème ?

Merci d'avance !!!

ici les jardiniers les enveloppent dans de grands sacs en papier, c'est déjà fait depuis une dizaine de jours. A titre indicatif, ici en hiver on peut avoir jusqu'à -8° facile.La neige n'a pas l'air de leur faire du mal,donc ça ne doit pas trop craindre le brouillard non plus.Je ne peux pas t'en dire plus, nous n'en cultivons pas .

Merci de ta réponse !!!!

J'attends d'autre avis et je m'y mets demain car je suis en congé !

Bonjour,

Dans la région il est procédé de cette manière :

Pour faire blanchir les cardons il faut lier les feuilles après en avoir coupé l’extrémité, entourez le tout d’un paillasson ou d’un carton et récoltez après 3 ou 4 semaines de cet étiolement.

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Il n'est pas nécessaire d'aller vite, le tout est de ne pas s'arrêter. (Confucius)

Ca y est ils sont emballés !

j'ai mis des sacs en papier opaque (genre gd sacs de nourriture pr chiens)

Wait and see, bilan ds 4 semaines.

Merci de vos conseils.

Voilà, je viens de les couper pour les déguster (ben oui je suis en retard la !)

Et: C'EST DELICIEUX

J'adore..........la plante est très décorative et le goût: mhummmmm miam miam

L'année prochaine, j'en mets 2 x plus !!!!

oui, c'est délicieux , ces artichauts d'hiver .;;

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J'ai 3 jardins et nous essayons une culture trés bio
j'adore les fleurs

Ca a quel gout les cardons ?

goût d'artichaut...

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