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céleri perpétuel

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hopucocot

Sujet du message: céleri perpétuel

Posté: Dim 08 Juin 2008 12:38

Bourgeon de bavard

Inscription: Ven 12 Mai 2006 6:35
Messages: 195
Localisation: lorraine

Bonjour,
J'ai un magnifique pied de céleri perpétuel (ou appelé par certains maggi) ; il commence à monter en fleurs et il est plus haut que moi (je fais 1.65) et j'aimerai sécher les feuilles pour l'hiver. on m'a parlé de séchage au micro-ondes, au soleil (mais en ce moment il est parti en vacances ailleurs). Bref, quelle est la meilleure méthode que vous ayez testée pour ce séchage ?
Merci
Hopucocot :daisy:

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JF28

Sujet du message: Re: céleri perpétuel

Posté: Dim 08 Juin 2008 18:31

Graine de timide

Inscription: Mar 18 Mar 2008 15:37
Messages: 76
Localisation: Chartres 28000
Région: Centre

Bonsoir, il est vraiment très haut ton céleri perpétuel, le mien (qui a cinq ans) ne dépasse jamais les soixante centimètres, je le rabat régulièrement afin qu'il reparte du pied et qu'il ne parte pas en fleurs.
Pour la conservation, chez moi c'est congélo dans les sacs prévus pour cet usage ... il garde tout son arôme et son jus.
Bien amicalement. :wink:

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James 95

Sujet du message: Re: céleri perpétuel

Posté: Lun 09 Juin 2008 11:31

Grossiste en parlotte

Inscription: Sam 12 Jan 2008 13:32
Messages: 3022
Localisation: Auvers Sur Oise (95)
Région: Ile de France
Sexe: Homme

Bnojour hopucocot,

Tu en fais des petites bottes et tu les fais sécher en les attachant la tête en bas dans un endroit protégé et aéré.

_________________
Stéphane.

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