champignon comestible? (agaric augustus)

Je viens de les trouver, en lisière de forêt.
Les lamelles sont grise-rosé. ne se colorie pas au grattage.
Il y a deux jours j'ai vu un pied plus âgé. Le chapeau était presque plat.
Comme le champignon de Paris .
Merci d'avance de votre aide.

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"Quand on jardine,on n'est pas enivré par le vertige de soi" Pascal Cribier

ce ne sont pas des champignons de Paris et c'est très difficile d'identifier une espèce sans les voir/sentir et observer.
Soyez très prudent avec ces espèces car confusion possible avec des vénéneux.

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http://www.aujardin.info/membres/liste- ... enkali.php

Goute et dis nous demain

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Mon petit potager citadin au pied du beaujolais

Elle pourra peut être pas

Sans blaguer, il vaut mieux les présenter à un spécialiste pour qu'il puisse, comme le dit Choupa, les voir, toucher et sentir.
Dans le doute, lave toi bien les mains avant de toucher autre chose.

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Esox : Les dents de la Seine.

Venez visiter mon jardin.
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J'ai moins peur des champignons que de l'electricité.
Je pense savoir l'identifier , comme d'hab je ne le dis pas pour ne pas vous influencer. plusieurs avis valent mieux que le mien ,seul.
Donc, comment l'appelleriez vous?

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"Quand on jardine,on n'est pas enivré par le vertige de soi" Pascal Cribier

Amanite printanière ?

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Une petite impatience peut gâcher un grand projet. (Confucius)

Bonsoir,
on ne présente jamais à l'identification des champignons en bonhomme. C'est le plus sur moyen de générer des erreurs, avec de lourdes conséquences.

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J'habite sur une nappe phréatique. L'herbe est verte toute l'année !
La terre est noire sur 40 cm ensuite argileuse.

Peut-être Agaricus augustus.
Quelle odeur ? Ce caractère est important pour les Agarics.

Tout à fait d'accord.
Bien que connaissant bien quelques uns des miens, je ne me permettrais jamais de donner un nom, et d'autant moins à partir d'une seule photo.
Mieux vaut partir à la pharmacie du coin où ils ont été ramassés.

Ca ressemble beaucoup à une agaric, mais il aurait fallu attendre que le chapeau s'ouvre pour s'assurer de l'espèce....

Rozanna, je peux te dire que les pharmaciens ne se mouillent pas du tout!
Une année, j'en ai fait quatre, aucun n'a su me dire si c'était un comestible ou pas, ou même simplement l'espèce. Je ne les apprécie pas vraiment, ils ne vendent que du médoc.

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ESOPE:Rats des villes, Rats des champs. Je suis un rat des champs.

Les pharmaciens font quelques heures de mycologie pendant leurs études mais cela n’en fait pas des experts surtout en région parisienne où peu passent de la théorie à la pratique.
En revanche, des associations mycologiques peuvent apporter leur expertise mais peu n’assurent de « permanence ». Je citerai la Société Mycologique de France (20, rue Rottembourg 75012 Paris) où tous les lundis pm de l’année, les membres peuvent apporter leurs récoltes : http://www.mycofrance.com/
Je citerai aussi l’Association des Naturalistes des Yvelines dans la région : http://www.any78.org/

L'odeur, le type d'anneau sur le pied et la couleur au frottement (il semblerait que la chair brunnisse) sont de bons critères pour les Agarics.

Je ne sais pas définir l'odeur et le goùt est agréable. D'après le biotrope, c'est aussi cette espèce que j'ai optée.
Merci pour les liens. Versailles est un peu loin de chez moi, mais j'y songerai quand je serai plus disponible.

Je les mange ce soir , à demain!

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"Quand on jardine,on n'est pas enivré par le vertige de soi" Pascal Cribier

l'an passé mon pharmacien qui ramasse en forêt a identifié un bolet de fiel (pas du tout dangereux mais dégueu au goût , amer comme du chicotin ) comme un bolet comestible , je crois qu'il ne faut consommer en effet que ce que l'on connait par coeur , si tu es sûre tati vas y !

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k6

"Quand on s'indigne il convient de se demander si l'on est digne" Abbé Pierre

{ Entrez ! C est chez K6 }

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Les manger me parait téméraires. Les Agarics sont nombreux ; il n'y a pas d'espèces mortelles mais ils sont plus de 100 espèces et certains sont peuvent donner des indigestions (Groupe des Agarics jaunissants...).

Pour revenir à Agaricus augustus, il a une odeur agréable de frangipane (amendes amères) ou légérement de colle blanche.

un critére aussi à observer c'est l'habitat ....j'ai un trés beau livre sur les champignons où sur deux pages on parle de l'habitat, on voit le sujet jeune, plus vieux, on décrit l'odeur, les lamelles, et surtout la comparaison avec d'autres champignons pouvant se ressembler
une précieuse aide mais j'essaie toujours d'avoir confirmation auprés de personnes ayant déjà cueilli et consommé le champignon que je ne connais pas
mon pharmacien m'a dit de ne pas consommer des "pleurotes" il y a deux ans jusqu'à ce que je rencontre un ancien qui m'a dit ce que c'était et l'an dernier j'en ai fait une belle récolte

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