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MessagePosté: Lun 21 Nov 2011 9:16 
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Fleur de pipelette

Inscription: Jeu 07 Oct 2004 22:49
Messages: 751
Localisation: ANGERS(pays de loire)
Région: Pays de la Loire
Sexe: Homme
Oui les traces roses sont hyper importantes car il s'agirait de Seuillus collinitus qui est trés toxique.

_________________
Jean Louis

Tous les champignons sont comestibles, certains une seule fois (Coluche).

http://www.mycodb.fr/


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MessagePosté: Lun 21 Nov 2011 23:19 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Jeu 22 Avr 2004 14:18
Messages: 219
Localisation: Perpignan
Merci de tes remarques...Tout ceci invite à la plus grande prudence.
Ce We, par exemple, j'ai vu une exposition de champignons à Villefranche de Conflent. Un champignon, que j'aurai pris pour un lactaire délicieux, était annoncé comme toxique et parfois mortel. je ne me souviens pas de son nom...Il me semble que le mieux c'est de faire son éducation avec un connaisseur sur le terrain.


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MessagePosté: Mar 22 Nov 2011 4:56 
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Bourgeon de bavard
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Jeu 08 Mar 2007 22:47
Messages: 258
Localisation: 23 Gouzon
Région: Limousin
Sexe: Femme
"j'en ai déjà mangé 3 fois et il m'en reste encore ....pour une fois..."
les coprins chevelus sont à manger immédiatement, ne pas les conserver au risque de les voir se liquéfier.
bonne dégustation !

_________________
Clo
Plus belle la vie en Creuse!


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MessagePosté: Mar 22 Nov 2011 14:16 
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Grappe de parlotte

Inscription: Jeu 12 Avr 2007 12:21
Messages: 1957
Localisation: Anjou ...Angers
Région: Pays de la Loire
Sexe: Homme
ben je les faire cuire immédiatement et après c'est bon ...
on peut les garder 2 jours ....
certes ils rendent encore du jus ....c'est vrai..

je les fais suer jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus du tout de jus

si tu ne les fais pas cuire dès ton retour de ta cueillette ...
là effectivement ils se transforment en encre ...
une heure après je pense que tu peux les jeter


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