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MessagePosté: Ven 05 Jan 2007 20:33 
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Empereur jardinier
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Inscription: Ven 19 Aoû 2005 14:37
Messages: 25371
Localisation: Val de Marne
Région: Ile de France
Sexe: Femme
Bonjour,

Je suis à la recherche d'une recette de cake olives jambon. Si c'est à la MAP, c'est un gros plus pour moi.

Merci d'avance.

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Sylvie
Notre chez nous, Saumur et alentours


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MessagePosté: Ven 05 Jan 2007 23:12 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Sam 06 Mai 2006 22:49
Messages: 616
Localisation: près d'Aix en Provence
bonsoir
je suis peut-être ignorante mais çà veut dire quoi à la MAP ?
je recherche dans mes archives je dois avoir cette recette et je te transcrits çà demain


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MessagePosté: Sam 06 Jan 2007 2:40 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Dim 22 Mai 2005 1:46
Messages: 7506
Localisation: tarn
La map est l'abréviation de machine à pain.
A+ Catden

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MessagePosté: Sam 06 Jan 2007 11:01 
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Maitre des bosquets
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Inscription: Mer 20 Juil 2005 20:42
Messages: 6101
Localisation: Morbihan
j'ai trouvé ça sur un autre site


voici une recette de cake en MAP mais en fonction de la machine attention au TH


CAKE "OLIVES, JAMBON, GRUYERE" QUE J'AI ADAPTE A MA MAP.
Dans l'ordre :
20 cl d'huile
10 cl de porto
4 oeufs battus
200 g de jambon coupé en dés
100 g d'olives vertes dénoyautées
80 g de gruyère
250 g de farine (T55)
1 sachet de levure chimique
Programme 8 (gâteau) par contre il faut rajouter 30 minutes de cuisson

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Si tu n'as pas ce que tu aimes, aime ce que tu as.
Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours. Gandhi


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MessagePosté: Sam 06 Jan 2007 11:10 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Sam 06 Mai 2006 22:49
Messages: 616
Localisation: près d'Aix en Provence
Bonjour
ma recette est presque identique, nous on met 200 grs d'olives (mais dans le midi on est "fanas" des olives), 150 grs de rapé et du vin blanc à la place du porto
bon appétit !!


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MessagePosté: Sam 06 Jan 2007 11:14 
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Empereur jardinier
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Inscription: Ven 19 Aoû 2005 14:37
Messages: 25371
Localisation: Val de Marne
Région: Ile de France
Sexe: Femme
Merci !

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Sylvie
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MessagePosté: Sam 06 Jan 2007 23:10 
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Empereur jardinier
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Inscription: Dim 24 Déc 2006 16:21
Messages: 16692
Localisation: entre la Bretagne et l'Ardenne !
Région: Bretagne
pour 6 pers
75g de bacon
1 oignon
1/2 cuil a soupe de thym
100g olives noires
1 cuil a soupe de sel
1 sachet de levure
20cl de lait
150g de beurre
1 oeuf

dans une poêle faire dorer le bacon pour qu'il rende sa graisse ajouter l'oignon emincé
jeter la graisse , laisser refroidir et ajouter le thym
hacher les olives
mélanger farine , oeuf , sel , levure , lait tiède , et beurre coupé en morceaux a l'aide d'un mixeur , ajouter le bacon et les olives
couvrer et laisser monter la pate au chaud
pétrisser a nouveau et placer la dans un moule a pain graissé
laisser reposer encore 15 mn
a l'aide d'un couteau fendez le pain dans le sens de la longueur avec 1 cm de profondeur
faire cuire le pain au four pendant environ 50mn

bonne appetit :D :D :D

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au fil des randonnées


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MessagePosté: Jeu 11 Jan 2007 8:05 
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Empereur jardinier
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Sylvie
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