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chataignegirolle
MessagePosté: Lun 04 Juil 2011 22:40 
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Graine de timide

Inscription: Ven 01 Juil 2011 20:44
Messages: 18
Localisation: bonnac la cote haute vienne
Région: Limousin
Sexe: Femme
J'ai mangé des gambas au whisky c'était excellent quelqu'un a-t-il la recette merci de vos réponses

_________________
je suis de la région limousin, je suis auxiliaire de vie sociale, je suis une passionnée des fleurs
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aygues31
MessagePosté: Mar 05 Juil 2011 12:05 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Mar 30 Jan 2007 12:57
Messages: 4580
Localisation: Région Toulousaine
chataignegirolle a écrit:
J'ai mangé des gambas au whisky c'était excellent quelqu'un a-t-il la recette merci de vos réponses

Bonjour chataignegirolle,
C'est assez facile :
:veryhappy: tu décortiques les gambas en laissant la queue.
:veryhappy: tu fais fondre du beurre avec un peu d'huile.
:veryhappy: tu y jettes les gambas et tu sales (pas trop, surtout)
:veryhappy: tu rajoutes de l'ail en petits morceaux et tu laisses bien les gambas se colorer (c'est relativement important)
:veryhappy: tu ajoutes du persil et tu fais flamber en rajoutant du whisky.
:veryhappy: tu poivres et tu rajoutes de la crème fraîche.
:veryhappy: tu laisses cuire à feu doux jusqu'à la première ébullition ... à table :atable:

Moi, je les préfère flambées au rhum brun.
à+

_________________
la bonne excuse des mauvais jardiniers ? ... la lune !
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Sylviebvs
MessagePosté: Mar 05 Juil 2011 13:31 
Hors ligne
Empereur jardinier
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Inscription: Ven 19 Aoû 2005 14:37
Messages: 25371
Localisation: Val de Marne
Région: Ile de France
Sexe: Femme
Très bon aussi marinées avec ail, persil, huile d'olives et un tour sur le barbecue !

_________________
Sylvie
Notre chez nous, Saumur et alentours
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