Ou bien trop d'eau d'un seul coup, qui a mis les cellules en turgescence et a fait éclater la pomme dans sa peau devenue trop petite... un peu comme la mue des insectes

Bien possible, parce que de l'eau il en est tombé bien plus que d'hab cet automne. En octobre, 88 mm dans la 1ère quinzaine, alors que c'est la moyenne mensuelle depuis 10 ans.
Mais alors pourquoi est-ce la seule pomme qui réagit ainsi ?
Ne serait-ce pas plutôt un remake de la Grenouille qui veut se faire aussi grosse que le Boeuf ?

Je ne sais pas
J'ai pareil avec une courge butternut

Bonjour, miam les tomates séchées, as-tu d'autre recettes de préparation avec à part le cake?
Je suis d'accord assez avec un défaut d'hydratation une période de sécheresse suivie d'une période de pluie provoque souvent sur fruits et légumes ce genre de phénomène.
Zut j'ai pas de deshydrateur non plus.
A+Catden

Bonjour Catden
Je vais demander à ma princesse les autres recettes où elle utilise les tomates séchées.
J'ai vu en Croatie qu'ils les séchaient au soleil, comme les figues d'ailleurs.

C'est aujourd'hui que nous avons mangé ce chou-fleur. Ce qui est étonnant, c'est qu'il avait été planté le 16 mai, en même temps que 15 autres que nous avons mangés de la mi-août à la mi-septembre. A part ce retard considérable, je n'ai rien à lui reprocher: il était parfait !

Coucou
J'ai rattrapé mon retard.
Tes photos des giboulées et de la neige descendue sont superbes.
Je suis contente, en tant que marraine, de voir l'évolution de ton 5ème secteur. Vivement demain car il y aura la suite.
J'ai fait des choux fleurs pour la 1ère fois cette année mais ils sont devenus jaunes. Comment fais tu pour qu'ils restent bien blancs ?
à+

Marcol, le soucis c'est qu'en ce moment le soleil est pas trop violent et brille surtout par son absence, alors pour les faire sécher cela va être dur.
Essaim je me permet de te répondre pour que les choux fleurs restent bien blanc il ne faut pas qu'ils voient la lumière dont pour cela on replie les feuilles sur la tête du choux en cassant la cote pour qu'il reste en place.
C'est super que tu les ai eue en décalé car en général ils sont tous prêt en même temps.
Ne te plains pas les miens n'ont pas encore pommé.
A+Catden

catden a écrit :Pour que les choux fleurs restent bien blanc il ne faut pas qu'ils voient la lumière. Donc pour cela on replie les feuilles sur la tête du chou en cassant la cote pour qu'il reste en place.

C'est exactement ce que je fais en été. Mais en automne, plus besoin: la lumière a bien diminué, l'angle est différent, y a plus d'ombre ...

Présentation de la séquence-type de 5 carrés new look au fil des 17 de chaque mois.
Chacune des 4 planches longues de 20 m reproduit 6 fois cette même séquence dans des carrés de 65 x 75 cm.

Reportage du 15 juin :


Reportage du 15 juillet:


Reportage du 17 août :


Reportage du 17 septembre :


Reportage du 17 octobre :

De gauche à droite:
- carré LEGUMINEUSES
Les rames de haricots ont été coupées, laissées sur place et couvertes de 5 cm de foin (plus tard de 5 cm de feuilles mortes).
Ce carré est ainsi prêt à passer un long hiver dans les meilleures conditions.

- carré POMMES DE TERRE
Des épinards semés à la volée ont succédé aux PdT. J'ai le sentiment de semer partout régulièrement, mais à la levée il y a toujours des endroits un peu moins denses

- carré FEUILLES
Il ne reste plus qu'un chou rouge dans un angle du carré. Le chou-fleur planté dans l'angle opposé et les feuilles de chêne semées dans l'autre diagonale ont été appréciés en cuisine.

- carré RACINES
Il ne reste plus que des poireaux dans ce carré: une ligne de 4. Les lignes voisines (oignons et carottes) ne sont plus que souvenirs...

- carré DIVERS (le seul dont le contenu varie dans chacune des 24 séquences)
Les fenouils "maison" ont succédé aux choux-raves, dans la paille de bois. Comme cela a été fait un peu tard dans la saison et que les nuits sont très fraîches, je les recouvre d'un voile pour les protéger chaque fois qu'il y a danger de gel.

- carré RELIURE à l'arrière plan (long rectangle de 20 m sur 40 cm)
Les 4 courges rouges ont été ramenées à l'abri, la végétation (surtout des fleurs) a été broyée et restera jusqu'au printemps en place. En mai, je planterai des ... (je vous le dirai la prochaine fois )

Pour que la marraine ne soit pas déçue du peu d'info de ce message, j'ajouterai tout à l'heure quelques photos présentant d'autres aspects de ces carrés. Sophie

Il vous intéresserait de voir l'évolution de la séquence-type de l'année passée ?
Pas de pb, elle est à votre disposition. A cette époque, les carrés s'appelaient encore mP = mini-parcelles.

RDV au 27 octobre pour la prochaine présentation des deux serres
RDV au 7 novembre pour la dernière présentation des secteurs du potager
RDV au 17 novembre pour la dernière présentation de la séquence-type

J'ai commencé la mise en place de la dernière reliure. C'est pas très compliqué à faire, mais ça prend du temps, car il faut détruire avant de reconstruire autrement.

Pour vous aider à patienter jusqu'à la réalisation totale, voici quelques carrés qui ont un aspect différent de ceux de la séquence-type:


Jamais eu autant de choux blancs que cette année ! J'en ai passé 5 en choucroute. On en a mangé 2 et il en reste encore qquns qui comme celui-là n'ont pas très bonne mine, mais une fois les feuilles extérieures enlevées, on trouve du bon chou.
Je ne vous détaille pas l'environnement ... mais suis prêt à répondre à vos Q


Sous la verdure, les radis d'hiver prospèrent bien. On en mange déjà. Dans un mois ils seront tous encavés.


Voilà la dernière courgette verte de PT. Elle n'est pas bien grande, mais très courageuse.


Ce qui n'est pas le cas des choux pommes. Je les incite pourtant à faire un dernier effort puisque des T° plus clémentes sont annoncées. "On n'en peut plus ! On abandonne ! " qu'ils me disent ...


Petit coup d'oeil sur les fenouils et leur couverture en paille de bois.


Probable que j'aurai quelques sculptures à montrer lors de l'arrachage des carottes ...


Les dernières scaroles de PT se font belles pour le w-e: il faut de la salade pour 20 convives.


Y a-t-il plus rustique que le rutabaga ? Chaque année j'en mets une douzaine qui poussent sans que je m'en occupe. Et c'est une fois de plus ce qui s'est passé.


Enfin, je vous montre un de mes gués. Ils me permettent de traverser à mi-distance les 20 m de ces longues planches.

Marcol,

J'ai une mention spéciale pour tes gués

Je serais intéressée par plus de détails sur tes reliures
- essence du bois, traitement
- largeur et épaisseur des planches
- si tu les enfonces en terre, de combien tu les laisses dépasser

Merci d'avance

Les raccourcis ayant toujours été une de mes spécialités, j'allais pas rater l'occasion. Mais parfois, c'est glissant un gué

Dans la reliure, je n'ai pas à compenser une différence de niveau. Les planches ne sont là que pour faire frontière entre le cultivé et le non-cultivé. J'utilise donc des lames de pin du Nord 90 x 18 mm aux 2/3 enterrées. Comme c'est du bois très sec (20 ans à l'intérieur !) et qui a déjà une face peinte, je n'ai pas fait un nouveau traitement contre le pourrissement. De toutes façons, dans 10 ans, cette surface cultivée en carrés retournera probablement en prairie.

Bonne fin de semaine, Kalinda

voilà quelques jours que je n'étais pas venue ici
et c'est toujours aussi beau
je me plais a imaginer ce reportage "séquence type des 5 carrés au fil des saisons" sur papier glacé,bien rangé dans un beau livre expliquant "le jardin naturel" par Mr Marcol

et une question m'est venue....
j'ai de la chance,je peux la poser en direct à l'auteur.......
Quid du compagnonage entre plantes sur chaque carré???
et une deuxième:et entre elles sur les bords des carrés???
bon week end marcol,profites bien de ta famille

Coucou
ton reportage du 17/10
Merci pour les conseils du chou fleur (à toi et catden)

Marcol a écrit :Les raccourcis ayant toujours été une de mes spécialités, j'allais pas rater l'occasion. Mais parfois, c'est glissant un gué

Dans la reliure, je n'ai pas à compenser une différence de niveau. Les planches ne sont là que pour faire frontière entre le cultivé et le non-cultivé. J'utilise donc des lames de pin du Nord 90 x 18 mm aux 2/3 enterrées. Comme c'est du bois très sec (20 ans à l'intérieur !) et qui a déjà une face peinte, je n'ai pas fait un nouveau traitement contre le pourrissement. De toutes façons, dans 10 ans, cette surface cultivée en carrés retournera probablement en prairie.

Bonne fin de semaine, Kalinda

Merci Marcol

Bonne fin de semaine à toi également

jardiniere31 a écrit :Quid du compagnonage entre plantes sur chaque carré ? et entre elles sur les bords des carrés ?

Q intéressantes!
Je n'ai pas les connaissances de JM Lespinasse pour m'aventurer dans un compagnonnage intégral. Ce qui m'importe, c'est le non-travail du sol, la culture respectueuse de la nature, la rotation des cultures sur 5 ans, la couverture permanente du sol adaptée aux exigences des légumes en matière organique, les EV spontanés et semés, ... Si en plus je peux, dans 3 carrés sur 5, cultiver des légumes qui s'aiment bien, je ne me prive pas. C'est le cas
- dans le carré "Racines" où il y a carottes + oignons + poireaux
- dans le carré "PdT" où il y a pdt + fèveroles + lin
- dans le carré "Feuilles" où il y a 2 variétés de choux qui cohabitent bien + salades.

Et surtout toutes les fleurs spontanées sont acceptées durant la belle saison, car je les considère comme un EV. (Mais en fin d'automne, je les enlève toutes pour éviter qu'après 4-5 mois d'hiver je me retrouve avec une forêt vierge...)

Il me semble qu'il est plus important d'éviter un compagn. négatif que de vouloir à tout prix un compagn. favorable. Ce que dit Lespinasse qui recommande de ne pas faire co-habiter les légumineuses et les liliacées.

Le compag. des deux côtés de la frontière des carrés se passe sans pb vu qu'il respecte tout ce qui est précisé ci-dessus. Il n'y a difficulté qu'avec la taille exagérée de quelques plantes (pdt et fleurs de la reliure), mais j'ai trouvé des solutions pour l'année prochaine.

Bon dimanche, Jardinière

Le bunker a été démonté (il ne sera pas remonté tel quel l'année prochaine; je vais utiliser un tissu plus résistant), les carottes arrachées, laissées au soleil automnal une dizaine d'heures feuilles coupées, puis encavées dans des caisses en polystyrène. A chaque opération, j'ai fait tomber le max de terre en manipulant les carottes avec des gants de toile rèche.

Je suis très content de cette récolte protégée par la toile et la poudre répulsive: aucune carotte rongée, aucune malade de la mouche, quelques fourchues - mais comment espérer le contraire dans une terre aux mille cailloux - beaucoup de grosses et de moyennes. On peut commencer le jus de carottes immédiatement
La photo montre les 2 dernières lignes arrachées, la ligne centrale l'avait été 5 jours auparavant.

EDIT : correction orthographique (mille sans "s" )

Tes récoltes me laissent toujours songeuses... Bravo

Coucou Marcol
J'ai caché ta photo à Moumousse
Bravo (encore) pour cette récolte.

Eh bien ça pour un réussite c'est une réussite u vas en avoir pour tout l'hiver.
Ta poudre miracle c'es bien le cramage de bestioles? J'ai de nouveau cette année le retour de nombre de mulots hiver humide et plutôt doux de l'année dernière à favoriser surement leur propagation. J'aurai bien besoin de ta poudre miracle car il m'ont déjà attaqué les plus belles betteraves, ensuite ils vont sans doute s'attaquer au racine des endives. Et je crois aussi qu'ils m'ont boulotté des plantes ornementales dans mes massifs
A+Catden

Oui c'est bien la poudre récupérée après le cramage des bestioles, comme tu le dis joliment
Mais il faut d'abord en piéger une ou deux et, cette année, je n'en ai aucune pour l'instant.
Vais devoir aller piéger qq km plus loin

Aujourd'hui j'ai travaillé mon foin sous le regard amical de Fribourgeois, l'un des 4 chats qui squattent le jardin-potager.
Le foin sera stocké dans la serre-tunnel jusqu'au moment où j'en aurai besoin; ce sera au plus tard, au printemps.

Bonjour,
Eh bien je comprends mieux que tu n'en ai plus si tu as 4 chats au jardin. Je veux bien de l'appareil pour les piéger puis faire la poudre ensuite je t'en envoie la moitié.
Bon il faut que je retourne au jardin ramasser mes dernier haricots secs avant qu'il ne pleuve de nouveau dessus et qu'il ne fasse nuit puis encore des blettes. Elles sont jolies maintenant alors que cet été elles avaient du mal.
A+Catden

D'habitude j'ai trop de coings, mais cette année mon arbre est sans fruits et je ne sais même pas si je vais en recevoir ...
Si par hasard j'en reçois peu, je ferai une gelée
Si par chance j'en reçois 10 kg, je ferai de la gelée et de la confiture (cugnarde, dit-on chez moi)
Si par bonheur j'en reçois beaucoup, je ferai en plus de la pâte de coings selon la recette de Princesse.

C'est ce que j'écrivais sur le post de Choupa (un post enrichissant, très intéressant à suivre) la semaine passée.
Ouf ! hier j'ai reçu 2 cageots de coings. Devinez ce que j'en ai fait aujourd'hui ?