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 Sujet du message: chou rave
MessagePosté: Mar 01 Juin 2004 19:35 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Dim 07 Déc 2003 10:58
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Localisation: belgique (province de liège)
bonsoir, je me suis procurée ds une jardinerie des choux raves , un légume que je ne connais pas et que je n'ai jamais cultivé. Pourrait-on me dire comment le cultiver, comment lui apporter de bons soins pour une croissance maximale et comment je pourrais le cuisiner? Utilise-t-on aussi les feuilles en préparation?

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MessagePosté: Mar 01 Juin 2004 19:40 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Lun 10 Mar 2003 14:46
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Localisation: tournai (belgique)
il aime un sol riche
attention a la piéride du chou (papillon blanc)
on consomme la boule émincée


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MessagePosté: Mar 01 Juin 2004 19:49 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Dim 07 Déc 2003 10:58
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Localisation: belgique (province de liège)
merci pierrre, comment eviter la pieride du chou? peut-on agir preventivement? On le consomme émincé cru alors! à la vinaigrette?

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MessagePosté: Mar 01 Juin 2004 19:58 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Lun 10 Mar 2003 14:46
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Localisation: tournai (belgique)
oui ou cuit

là .... demande http://www.supertoinette.com :)

la piéride............hum un voile de forcage par dessus dissuade
si tu veux pas traiter


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MessagePosté: Mar 01 Juin 2004 20:05 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Dim 07 Déc 2003 10:58
Messages: 577
Localisation: belgique (province de liège)
merci pierre pour les bons conseils et pour le site interessant, je ne connaissais pas! bonne soiree

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MessagePosté: Mer 02 Juin 2004 9:23 
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Souverain des haricots
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Inscription: Ven 18 Juil 2003 13:55
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Région: Europe du Nord
Le Chou-rave est improprement appelé ainsi puisque ce n'est pas la racine qui est consommée mais bien la tige qui devient globuleuse et charnue. Ne demande pas de sol profond et une richesse normale . Un sol trop riche les rend moins résistants au froid.Moins exigeant que le chou-navet. Etait souvent utilisé pour l'alimentation du bétail. Ce qui est bien dommage puisqu'il paraît que c'est un légume délicieux... On en fait paraît-il de la soupe... "la soupe aux choux"??? :wink:

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http://ameriqueinsolite.free.fr/fr/parcs.html
http://www.nps.gov/grca/index.htm
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MessagePosté: Mer 02 Juin 2004 12:51 
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Fleur de pipelette

Inscription: Lun 29 Sep 2003 10:11
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Captain Igloo a écrit:
On en fait paraît-il de la soupe... "la soupe aux choux"??? :wink:


non pas dans le film en tout cas.. le choux utilise est une variete de printemps le baccalant hatif..... j'en ai d'ailleurs cherche dans le commerce sans succes...... :roll: existe t'il?
n'en deplaise a certain je suis un fan de ce film :lol:

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en chacun de nous il y'a un con qui dort.... mais apparemment y'en a certains qui ont le sommeil plus leger que d'autres.......... :mrgreen:

tomates du stef


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MessagePosté: Mer 02 Juin 2004 12:56 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Dim 07 Déc 2003 10:58
Messages: 577
Localisation: belgique (province de liège)
merci captain igloo, mais c'est quoi le chou navet? La soupe aux choux, super mais enfants seront ravis!!! :miam: le chou rave résiste à des temperatures inferieures à 0°?

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MessagePosté: Mer 02 Juin 2004 14:03 
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Souverain des haricots
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Inscription: Ven 18 Juil 2003 13:55
Messages: 14671
Région: Europe du Nord
Le chou-rave est considéré comme très rustique... C'est tout ce que je peux dire n'ayant jamais cultivé dce légume...
Le chou-navet c'est le rutabaga...

Merci le stef pour les explications de la soupe aux choux... J'aime bien aussi de Funès...

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MessagePosté: Mer 02 Juin 2004 14:13 
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Fleur de pipelette

Inscription: Lun 29 Sep 2003 10:11
Messages: 819
Localisation: à coté de Lyon
et connais tu alors le baccalant hatif?

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MessagePosté: Mer 02 Juin 2004 14:22 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Dim 07 Déc 2003 10:58
Messages: 577
Localisation: belgique (province de liège)
il est aussi difficile de trouver des graines de rutabaga dans les pepinieres! c'est un légume aussi interessant! le baccalant hatif comment se presente-t-il?

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MessagePosté: Jeu 03 Juin 2004 7:26 
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Souverain des haricots
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Inscription: Ven 18 Juil 2003 13:55
Messages: 14671
Région: Europe du Nord
Si vraiment le rutabaga t'intéresse, je crois que tu devrais te diriger vers une filière agricole...et non pas en jardinerie qui eux ne s'intéressent qu'aux cultures les plus répandues parmis les amateurs.

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MessagePosté: Jeu 03 Juin 2004 9:21 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Mar 06 Avr 2004 13:55
Messages: 552
Localisation: Entre Angers et Saumur
Région: Pays de la Loire
Sexe: Femme
bah essaie chez kokopelli...
http://www.kokopelli.asso.fr/boutic/index.html

(peut-être chez beaumaux ou la ferme de ste marthe ils en ont aussi ?)


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MessagePosté: Jeu 03 Juin 2004 14:44 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Dim 07 Déc 2003 10:58
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Localisation: belgique (province de liège)
merci des renseignements :top:

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