chou-vert farçi

dans la semaine j'avais retrouver une recette de michel oliver ,
une émission de cuisine diffusée en 1982 .........

la vérité est au fond de la marmite .......

ces émissions ont été pour moi un '' déclencheur'' et cela m'a amené a cuisiner .......

bien sur en regardant la recette je commencais a baver sur le clavier et directement la recette a été une de mes '' priorités pour ce w end .....

le recette d'origine .....

ICI

http://fr.truveo.com/Chou-farci/id/2599572145


bien sur ................ j'y ai apporté ma petite touche perso ......


c'est au four ..........................................



encore une petite heure de cuisson !


verdict ............... AMAIIIIIIII

une délicatesse !









a refaireeeeeee !


nous étions 4 pers et franchement c'est un plat pour 8 pers !

faut dire que j'avais pô lésiné sur la farce .... ( 1kg500 de viande hachée et 1kg de lardons )

''on est pas des petits '' comme disait michel oliver !

le '' bazar '' en musique ............

Superbe présentation.
A part le hachis et les lardons, que rajoutes-tu as ta farce ?

Miam Miam. Je voudrais un peu plus de détails please.

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On n'hérite pas de la terre de nos parents, on l'emprunte à nos enfants.

a ta disposition ..... bien que je vois pas très bien ce que je pourrais rajouter ....

viande hachée (boeuf et veau) , lardons fumés , pâte d'aïl, oeufs , sel , poivre et mie de pain