christophine ou chayotte

plus de 2 variétés, en fait, mais on distingue simplement les plus claires (crème) et les plus foncées (verte).

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Mes potagers bio 2012 ==}http://www.aujardin.org/les-potagers-2012-bio-potagiste-t148478.html
création de bio-potager. http://lebiopotagiste.jimdo.com/

as tu mangé des fois les racines ??? ou les jeunes pousses (brèdes) ??

les racines, non. les jeunes pousses, une fois, mais cela ne m'a pas laissé un souvenir impérissable.
honnêtement, j'ai bien trop de diversité en légume pour commencer à manger les diverses pousse "consommable"

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J'ai cultivé une fois les chayottes appelées chez nous plus souvent christophine et je n'avais pas trop réussi .Hier on m'a fait déguster à nouveau ce légume et c'est trop bon donc je compte le refaire cette nouvelle saison:celles que je vais planter sont de type épineux et de couleur claire mais excellente en gratin :rien n'est resté.

Pouvez-vous me dire quelle est cette variété?

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Bonsoir,
j'ai planté le 25 mai : une chayotte verte lisse , et une verte un peu plus claire avec des piquants , la productivité est la même ainsi que le goût .....
Grosse production cette année , environ 45 kg sans doute la chaleur et la pluie de juillet et aout