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 Sujet du message: citrouilles / potirons ?
MessagePosté: Lun 19 Sep 2005 7:05 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Jeu 25 Mar 2004 23:24
Messages: 214
Localisation: Chastre, Brabant Wallon, Belgique centre
Bonjour - voici ce qui pousse dans mon potager après être arrivé volontairement. Plus gros qu'un ballon de basket sur la 1ere photo.
Image
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Je pense qu'il doit s'agir des graines d'un potiron décoratif acheté pour Halloween l'année dernière et indiqué "non comestible", je n'ose plus les consommer. Ils sont verts et ne deviennent orange qu'une fois coupé et exposé au soleil. Tout petits, ils ressemblent à des courgettes rondes et nous en avons consommé début août, de retour de vacances, oh surprise, nos "courgettes" s'étaient transformés en potiron et nous sommes toujours vivants !
Qui peut m'aider à identifier ces légumes ?
J'ai trouvé sur internet passportsante.net ces quelques lignes pour faire la différence entre citrouille et potiron "Tandis que la citrouille se présente sous une forme ronde et de couleur orangée, on connaît quelques variétés de potiron, plus ou moins aplaties et dont la couleur va d'un orange rougeâtre au vert foncé. Si l'on ne sait pas à quelle espèce on a affaire, on se fie au pédoncule : celui du potiron est tendre et spongieux, cylindrique et évasé près du fruit, tandis que celui de la citrouille a cinq côtes anguleuses, il est dur et fibreux et n'a pas de renflement au point d'attache. On dit que la pulpe du potiron possède un goût plus fin que celui de la citrouille. " mais me voilà pas trop avancée.
Merci d'avance à vous tous
Cerise


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 Sujet du message: potiron ou citrouille
MessagePosté: Mer 21 Sep 2005 0:07 
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Empereur jardinier

Inscription: Mar 13 Sep 2005 21:02
Messages: 38428
Localisation: 02
Région: Franche Comté
:) salut; potiron ou citrouille je sais qu'il y a une différence, un ami me l'a expliqué mais j'ai oublié. D'autre part, non comestible et toxique sont 2 choses différentes, non? Je sais que j'ai mis des potirons tout ce qu'il y a de plus bizarre, il y en a qui ont ont cet air étrange de bouteille et ils sont comestibles mais moi je les consomme tous en potage.


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 Sujet du message:
MessagePosté: Dim 25 Sep 2005 0:34 
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Graine de timide

Inscription: Dim 24 Oct 2004 21:21
Messages: 89
Localisation: Ille-et-Vilaine
Bonjour,

Les fruits présentés en photos appartiennent sans doute à un hybride issu d'une courge d'haloween et ?... Celles-ci appartiennent de toute façon au genre "pépo" (courgettes, courges d'hiver etc...)

Le potiron appartient au genre "maxima", la citrouille également au genre "pépo", bien que l'on désigne parfois à tort (ou que l'on confonde) certaines variétés de potirons par le terme "citrouille"...

La grande famille des cucurbitacées est immense et souvent, la confusion rêgne dans les jardins !

De toute manière, potiron ou citrouille sont consommables, avec sur le plan gustatif, de grandes différences...

_________________
@ + Hervé

Les cucurbitacées, c'est ma grande passion.

On n'hérite pas de la terre de ses parents, on l'emprunte à ses enfants.


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