comment sécher les noix?

C'était promis : le séchage des noix

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Ce qui n'est pas fait aujourd'hui le sera demain.
Ce qui n'est pas fait demain le sera plus tard

Bonjour Roulette,

Ne te tracasse pas pour l'hortographe, continues à nous poser des questions,
nous sommes un forum de jardinage et pas l'académie française.
Bon courage avec tes noix et continues à dialoguer.

J'ai encore des noix de l'an passé et elles sont bonnes. Je les ai stocké dans mon tiroir de cuisine avec les autres légumes et pas de problème. Comme nous n'en mangeons pas très souvent et que j'en ai récupéré deux kilos cette année, je les épluche et je les mets dans les mangeoires des oiseaux.

Merci Papy, bien dit
Merci aussi pousse brouette
Il faut que j'en ramasse d'autres j'ai tout mangé...
Hum

Bah, roulette, si t'en veux quelques kilos, tu passes par chez moi en venant visiter le Lot

Pour l'instant, les marbot commencent à tomber, puis viendront le tour des franquette et des corne

Patou, tu devrais essayer le gâteau aux noix, et sûr qu'il ne t'en resterait plus dans aucun tiroir
Et par ici, seules les noires, gâtées ou verreuses passent aux mésanges l'hiver

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Ce qui n'est pas fait aujourd'hui le sera demain.
Ce qui n'est pas fait demain le sera plus tard

Tu as des noyers de différentes variétés ?
Quelles sont les différences notables ?

Y en a encore plein par terre, j'ai le temps demain je ferais le plein.
Et pour ce qui est des gateaux, je fais une tarte aux noix, c'est super bon, avec un thé à la menthe maison, un régal si y en a qui sont intéressés je vous mettrai la recette. Y a rien de plus facile à faire.
Et c'est clair que chez moi non plus y en a pas qui tainent j'en achète même par ce qu'on en consomme trop!! Si j'avais l'occasion je viendrais bien t'en piquer un peu pousse brouette!!

Je ne sais plus où je l'ai posté, mais pour toi...

- La plus précoce, la Marbot, un peu veinée et teintée, on l'appelle "la noire" dans la campagne lotoise... elle commence à tomber depuis quelques jours

- La reine : la Franquette, plus tardive, mais au bois clair et à la chaire bien pleine et blanche, c'est celle que l'on utilise en pâtisserie et pour la vente... on l'appelle "la blanche" par ici

- La plus petite des trois, assez tardive également, de petites noix à peine commercialisables et surtout réservées à faire de l'huile... mais quelle patience à "énoisiller" !!!

Voilà pour les noix du Lot, mais on entrouve également d'autres comme la "grandjean" en Périgord, la "mayette" et la "parisienne" de la région grenobloise, ou encore (cf Wikipédia)) les Bijou, Gourlande, Glady, Gibbeuse, Jauge ou Cocarde des Cévennes, connues pour grosse taille, ou la Ronde de Montignac pour sa précocité

Edit : et pour répondre à ta première question, j'ai dans le jardin un marbot, un franquette et un jeune corne, mais j'ai "récupéré" une vingtaine de noyers par ailleurs, dont les propriétaires ne sont pas intéressés par la récolte

Allez roulette, tu seras la bienvenue, mai seulement si tu viens avec ladite recette

Si tu as tant de noix déjà par terre, ce sont sans doute des Marbot : en Corrèze, ce sont celles qui sont estimées les meilleures

Ca fait si plaisir, que je recommence :
J'ai des petits noyers qui ont poussé sous le grand.
Les noix issues de ces semis impromptus seront-elles identiques à l'original ou, comme les fruits à noyaux, ces noyers seront juste bons à être porte-greffe ?

Tu peux en faire des porte-greffe si tu veux des noix de bon calibre et de bonne qualité, sinon tu pourras juste en faire du bon bois d'ébénisterie... dans 50 à 80 ans......................

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Ce qui n'est pas fait aujourd'hui le sera demain.
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