compost

bonjour ! alors j'ai vérifié mon compost et finalement il y a toujours des vers mais moins... certainement à cause des températures effectivement, je l'ai un peu humidifié, le mistral souffle depuis qqles jours ça caille et ça déssèche tout et pas une goutte de pluie je vais le laisser comme ça en ajoutant les déchets tout l'hiver sur le dessus et je le retournerai au printemps, je prélèverai le compost du fond par la trappe située en bas du composteur avant de le retourner merci encore pour les conseils des pros du compost

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Nath

peut on mettre de la mousse de la pelouse dans notre compost ?

merci

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oui

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merci car j'en ai mis cet apres midi et d'un seul coup, je me suis dit...ai je bien fait.

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pour le carton, on peut en mettre bcp à chaque fois ?

Quel est le risque si on en met trop ?

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Faut varier je met du carton mais pas trop, a ma connaissance il n'y a pas de risque

dans l'idéal, à chaque fois qu'on met qqchose au compost, il faut se demander "azote ou carbone?"
Le carton fait partie des élément très carboné. il viendra donc utilement équilibrer des apport trop azotés.

voir le tableau ici et les formules compliquées pour les maniaques, l'auteur donnant en même temps des trucs plus simples pour s'y retrouver:
http://www.compostage.info/Main_Rapport%20_C_N.htm

liste simplifiée ici :
http://www.compostage.info/Main_Compostable.htm


les mouches dans le compost (drosophyles), en général c'est un excès de sucres, souvent à cause des fruits. suffit de prendre la précaution de les enfouir quand on les mets.

merci pour le tableau, c'est tres intéressant

donc je peux remettre du carton car je mets des feuilles et des tontes de gazon ( dernières)

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Je crois que l'on peut faire du compost de différente manièe. Soit, on se penche sur les aspects chimiques, soit sur les aspects physiques...évidemment, si l'on est capable de faire les 2, c'est encore mieux.

Estimer l'apport d'azote et carboné, si ce n'est pas pour anticiper le rapport C/N ne me semble pas très judicieux.

Pour le compostage particulier dans son jardin, je préconiserai nettement de s'attacher aux détails physiques en premier lieu à savoir :
1) le taux d'humidité
2) la structure.

En effet, l'objectif du compostage est le maintien de conditions de fermentation aérobie. Avec de l'oxygène et l'eau, on a de la vie bactérienne et cette vie est très exogène, ce qui fait chauffer le compost.

Le taux d'humidité précis et géré est donc primordial pour réaliser un compost efficace...mais cela ne suffit pas. Un compost "gras", sans structure, ne permettra pas une oxygénation adéquat et il semble que des éléments grossiers permettent de maintenir une circulation de l'air.

Si on retourne régulière le compost, dès que la température chute et que l'on profite pour y apporter l'eau manquante, je pense que l'on peut optimiser le processus.

Pour info, dans le cadre de mon métier, nous produisons plusieurs centaines de tonnes par semaine pour un cycle de production de 3 semaines...étonnant non?

L'eau et l'oxygène sont donc les clés du problème pour les jardiniers que nous sommes...on peut évidemment s'attacher à mesurer le pH, le taux d'azote, le rapport C/N, le taux de lignine, la quantité de bactéries etc...mais je crois que nous pouvons faire bien sans cela.

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Une herbe n'est mauvaise que dans la tête des hommes...

c'est à dire que, par chance, ces deux critères se recoupent très bien avec les critères de l'azote et du carbone:
les matières apportant le plus d'eau étant les déchets verts (azotés d'habitude), tandis que les éléments structurants (lignine, cellulose) sont très présents dans les déchets carbonés. Le cas de la paille est particulièrement intéressant : très carboné, elle permet d'équilibrer des apports très azotés, mais, grâce à sa structure creuse, elle permet aussi de maintenir longtemps l'aération du compost, et elle fournit au final beaucoup d'humus (on en obtient bcp moins avec les seuls déchets verts).

Bref, quelque soit l'équation choisie, résoudre l'une résout à peu près l'autre en même temps.

Exactement, au boulot, je fais mon compost à base de paille pour le carbone et la structure et à base de déjections de volailles pour l'azote et la vie bactérienne.

En général, j'arrose mon compost quand il est inférieur à 74% d'humidité, 72% en hiver et je le retourne quand la température diminue en dessous de 75°C...

En général, c'est tous les 2 jours...

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Une herbe n'est mauvaise que dans la tête des hommes...

ca va pas du tout, le bon pourcentage c'est 73,25 % !

comment tu fait pour avoir ce chiffre? tu plantes une sonde un peu partout et vous faites une moyenne? c'est homogène ou pas d'ailleurs?



75°c, c'est énorme ! stérilisation quasi garantie! on comprend que ça soit réglé en 3 semaines !
tu fais ça dans des tambours?

En fait, nous produisons 600 tonnes par semaine. Le but du jeu est évidemment de l'optenir de façon homogène. Pour cela, la qualité des matières premières doit être constante et je réalise chaque semaine une analyse physico-chimique pour en connaître les principaux critères.

Ensuite, pour l'homogénéiser, nous avons une énorme machine de 25m de long avec plusieurs rouleaux qui brassent le compost et qui mélangent la paille, le fumier de cheval et la fiente de poulets. C'est dans cette machine que nous arrosons.

Ensuite, nous faisons de longs tas longitudinaux bien espacés afin de créer un flux d'air qui peut atteindre 5m3/h/tonne. On retourne ces tas tous les 2 jours afin de l'aérer et d'y prendre les échantillons. On repasse encore une fois dans la machine pour apporter d'éventuels compléments azotés.

La deuxième semaine, nous faisons d'autres types de tas, qui sont des andains de 2m de hauts, et 2 m de larges pour 60m de long bien cubiques. La phase d'homogéinsiation est terminée et la température augmentent rapidement jusqu'à 80°C voire même parfois un peu plus. Dès que la température diminue, on retourne avec une machine qui avale et mélange les coeurs de meules (anaérobies) pour le remettre au contact de l'air...
L'extérieur étant entre 40 et 50°C, la vie bactérienne reste présente et les retournes permettent de mélanger...

A la fin de la semaine, nous entrons dans des salles de pasteurisation ou pendant une semaine, nous rendons le compost indemne des pathogènes, des graines etc...

A la sortie, on a un magnifique compost

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Une herbe n'est mauvaise que dans la tête des hommes...

c'est vraiment intéressant,vous pouvez continuer

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sauldre

des salles de pasteurisation? comment ça marche ça?
(bon, moi je file retourner mon compost en attendant)