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 Sujet du message: confiote :wink:
MessagePosté: Mer 14 Juil 2010 19:25 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 01 Oct 2007 14:14
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Localisation: 59
Région: Nord Pas-de-Calais
bonjour,
j'ai énormément de cerise cette année et on commence a saturer question dessert :wink: j'ai bien eu l'idee de tenter la confiture mais je suis novice en la matiere et j'ai pu recuperer que 4 pots. Par contre impossible de trouver des recettes sur le net qui mentionne le nombre de pot par rapport au poid de cerise. j'ai pas envie de faire 1kilo de cerise si c<'est pour en jeter le quart parce que j'ai pas assez de pot.
Quelqu'un peut il m'aider de part son experience en la matiere ?
d'avance un grand merci
nico


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 Sujet du message: Re: confiote :wink:
MessagePosté: Mer 14 Juil 2010 19:50 
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Liseron du clavier
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Inscription: Sam 14 Mai 2005 14:31
Messages: 2462
Localisation: lot et garonne sud;limite landes et gers
Région: Aquitaine
Sexe: Femme
des pots à confitures tu peux en acheter dans les magasins gammvert

_________________
fan de Terre neuve et de Landseer, venez en discuter ici! http://terre-neuve.forumactif.com

fan d'agrumes venez voir http://agrumes-passion.com


une 40aine d'agrume à la maison


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 Sujet du message: Re: confiote :wink:
MessagePosté: Mer 14 Juil 2010 20:35 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 01 Oct 2007 14:14
Messages: 161
Localisation: 59
Région: Nord Pas-de-Calais
ma question est plus combien de pot fait on avec 1kg de cerise denoyaute et 800gr de sucre :wink:


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 Sujet du message: Re: confiote :wink:
MessagePosté: Mer 14 Juil 2010 22:47 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Lun 29 Sep 2008 21:36
Messages: 671
Localisation: Palaiseau
Région: Ile de France
Sexe: Femme
ça te fait 1,6kg de matière première (si on compte 200g pour les noyaux). Je ne connais pas la densité de la confiture, mais ça doit peut-être représenter 1,4L.
Après, tout dépend combien de temps tu la cuis, elle peut énormément réduire. Peut-être obtiendras-tu 1,1L de confiture. Il ne te reste plus qu'à mesurer le volume de tes pots...
Sinon, tu peux aussi faire du sirop, et du coulis (avec un fromager: miam!!!!).

_________________
Tailler, planter, composter, tailler, planter, composter... j'en rêvais!
Ne jetons plus... donnons!


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 Sujet du message: Re: confiote :wink:
MessagePosté: Jeu 15 Juil 2010 10:05 
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Prince du jardin
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Inscription: Mar 09 Mai 2006 17:00
Messages: 9268
Localisation: Paris
Région: Ile de France
D'après cette recette

1kg cerise
800gr sucre
= 1litre de confiture

_________________
Il y a les petites lâchetés qui font les dictatures et les petits courages qui les défont


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 Sujet du message: Re: confiote :wink:
MessagePosté: Jeu 15 Juil 2010 10:09 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 01 Oct 2007 14:14
Messages: 161
Localisation: 59
Région: Nord Pas-de-Calais
super, merci beaucoup ! c'est encore plus précis que je l'espérais, car en fait c'est vrai que ca dépend de la taille des pots :D
encore merci


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