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auroreg
MessagePosté: Jeu 29 Déc 2011 23:36 
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Grappe de parlotte
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Inscription: Lun 20 Aoû 2007 10:51
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Il existe différentes recettes: nature (bouillon de volaille), au vin rouge, au vinaigre,...
Mais comment le conserver et combien de temps?
mettre dans des bocaux stérilisés puis au frigo?
stériliser les bocaux? (dans une simple casserole) Combien de temps?
Le truc qui m'ennuie, c'est qu'il n'y a pas forcément d'ingrédient "conservateur" comme le sel, le sucre, le vinaigre,... ou alors en petite quantité.

Merci!

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laissepiC
MessagePosté: Ven 30 Déc 2011 9:23 
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Grappe de parlotte

Inscription: Jeu 12 Avr 2007 12:21
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et le congelateur ?? tout simplement
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ancoliebleue 03
MessagePosté: Ven 30 Déc 2011 10:24 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Ven 23 Juil 2010 8:32
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j'ai fait de la confiture d'oignons
et comme toute confiture mise brulante dans les pots ,visses les couvercles et retournes les pots
je l'ai gardee un an
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auroreg
MessagePosté: Ven 30 Déc 2011 20:18 
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Grappe de parlotte
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Inscription: Lun 20 Aoû 2007 10:51
Messages: 1744
Localisation: Hainaut - Belgique
Région: Belgique
Sexe: Femme
laissepiC a écrit:
et le congelateur ?? tout simplement

parce qu'il n'y a plus de place et que je compte en offrir :-)

ancoliebleue 03 a écrit:
j'ai fait de la confiture d'oignons
et comme toute confiture mise brulante dans les pots ,visses les couvercles et retournes les pots
je l'ai gardee un an

ok, merci!

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