consoude

Palim, tu fais tes feuilles de consoude panées, c'est tout aussi excellent. Essaie avec des feuilles d'ortie, c'est pas mal non plus. Mais n'oublie pas de mettre des gants, parce que les belles brûlantes laissent des souvenirs cuisants.

Personnellement je ne les blanchis pas, mais pourquoi pas au fond.....

Les fougères ? Les crosses sont effectivement indiquées comme comestibles. Je ne m'y connais pas assez pour tenter, et surtout il y a le problème des tiques....

Saviez-vous qu'un individu consomme en moyenne 500 grammes d'insectes pas an ? Plus particulièrement dans les fruits, les sauces tomates achetées toutes prêtes, les confitures aussi.....

Alors lorsqu'on prélève les plantes sauvages dans la nature, la quantité doit quadrupler à mon avis.... Je préfère ne pas y penser, sinon j'arrête tout.

C'est pourtant plein de bonnes choses pour notre corps les insectes. Mais comme on dit en Argentine : Ojo que no ve, corazón que no siente - Oeil qui ne voit pas, coeur qui ne sent pas

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Palim, je t'ai envoyé 2 messages en mp !

Lalita ,

Je t'ai répondu .
Mon message date du 10 Mai et en un mois ; la consoude a bien grandi ; fleuri et je dois vérifier à chaque fois avant de répondre qu'il en reste encore un bout qui entre dans une enveloppe .
A bientôt de tes nouvelles .

Palim

Tu as raison Palim la consoude en beignets c'est délicieux. Moi je cueille les fleurs pour les mélanger au beurre ,cela fait un joli beurre de fleurs!

Diane

Comment fais-tu Diane ton beurre de fleurs ?
Tu l'utilises comment ?
On peut essayer avec beaucoup de plantes , je pense et en ce moment c'est les fleurs de bourrache qui sont nombreuses au jardin .

Palim

On peut couper 8 fois une consoude dans l'année au ras. Alors pas de souci à te faire !

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Cécile