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 Sujet du message: coriandre
MessagePosté: Mer 26 Juil 2006 18:52 
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Graine de timide

Inscription: Sam 05 Nov 2005 17:24
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Bonsoir,

Juste une question : quand et comment récolter et conserver les graines de coriandre ?
Merci pour vos réponses.


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MessagePosté: Mer 26 Juil 2006 21:52 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Mar 09 Mai 2006 12:59
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Super que tu aies posé la question. Je me posais la même !
Attendons les réponses alors...


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MessagePosté: Mer 26 Juil 2006 21:58 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Mar 09 Mai 2006 12:59
Messages: 8178
Localisation: près de Bruxelles - BELGIQUE
Je viens de trouver ça :

ftopic46636.html

Seulement, je n'ai pas la réponse à une autre de mes questions concernant la coriandre :
moi ce n'est pas pour faire des infusions ou autres que je voudrais utiliser les graines, mais pour en replanter et avoir encore de la coriandre d'années en années.
Quand les planter ? Comment ? etc etc


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MessagePosté: Mer 26 Juil 2006 21:59 
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Prince du jardin
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Inscription: Ven 15 Avr 2005 23:49
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Région: Provence Alpes Côte d'Azur
tu ramasses les graines de coriandre qd les plantes st presque sèches tu les détaches et tu les conserves au sec. Nouveau semis en fin d'été ou en début d'automne pour en avoir tt l'hiver et jusqu'au printemps :)


Dernière édition par christianne le Mer 27 Oct 2010 8:31, édité 1 fois.

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MessagePosté: Mer 26 Juil 2006 22:03 
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Seigneur des paquerettes
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Ok, super. Merci beaucoup !


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MessagePosté: Jeu 27 Juil 2006 8:48 
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Prince du jardin
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Inscription: Ven 15 Avr 2005 23:49
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Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
[quote="Ambre Solaire"]Ok, super. Merci beaucoup ![/quote]

je vois maintenant que tu es en Belgique, ds le nord, tu peux la semer en aout, en fait au moment où tes graines tombées se mettent à germer ttes seules avec les 1° pluies de mi-aout:)


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MessagePosté: Ven 28 Juil 2006 13:23 
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Graine de timide

Inscription: Sam 05 Nov 2005 17:24
Messages: 12
Merci beaucoup pour vos réponses. Mon pieds de coriandre est presue totalement sec (de couleur jaune), je vais donc récolter les graines dès aujourd'hui !

à bientôt


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MessagePosté: Lun 31 Juil 2006 14:57 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Mer 06 Juil 2005 15:00
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Juste une question, Ambre solaire, pourquoi cultive-tu la coriandre? Est-ce pour les feuilles uniquement? (de ce côté, je n'ai pas eu de chance cette année, tout est monté en graine rapidement)
Les graines parfument les plats, tu peux les moudre avec des grains de poivre, comme Monsieur D...qui se décarcasse.


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MessagePosté: Mar 01 Aoû 2006 16:32 
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Prince du jardin
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Pouchkinet a écrit:
Juste une question, Ambre solaire, pourquoi cultive-tu la coriandre? Est-ce pour les feuilles uniquement? (de ce côté, je n'ai pas eu de chance cette année, tout est monté en graine rapidement)
Les graines parfument les plats, tu peux les moudre avec des grains de poivre, comme Monsieur D...qui se décarcasse.


setopic_32143-coriandre.html
setopic_42108-aromatiques.html
regarde là, tu y trouveras ttes les réponses à ton pb de montée en graines:)


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MessagePosté: Mar 01 Aoû 2006 16:38 
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Bourgeon de bavard
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Oui c'est une bonne question, vous n'utilisez que les graines de coriandre et pas les feuilles?

_________________
~ Azaléa ~


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MessagePosté: Mar 01 Aoû 2006 20:30 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Mar 09 Mai 2006 12:59
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Localisation: près de Bruxelles - BELGIQUE
Pouchkinet a écrit:
Juste une question, Ambre solaire, pourquoi cultive-tu la coriandre? Est-ce pour les feuilles uniquement? (de ce côté, je n'ai pas eu de chance cette année, tout est monté en graine rapidement)
Les graines parfument les plats, tu peux les moudre avec des grains de poivre, comme Monsieur D...qui se décarcasse.


Oui, en effet, j'adore le "stoemp de carottes" avec plein de feuilles de coriandre dedans !! Mmmmmmmm (N.B. : stoemp = purée ! c'est du belge...)


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MessagePosté: Mer 02 Aoû 2006 12:56 
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Fleur de pipelette
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Oui, je me souviens de ce topic et de l'incroyable coriandre de Michelhbu!!!
Cette année, il a fait froid et pluvieux très tard, et j'ai semé en place au nord, ensoleillé quelques heures, puis le chaud est venu d'un coup, mais TRES chaud, et tout est monté presque sans faire de feuilles. Je vais refaire un semis à l'automne, mais à Lyon, ce n'est pas dit que la coriandre passe l'hiver.

Moi aussi j'aime les feuilles de coriandre fraîches, dans un potage poulet/maïs/asperges.


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MessagePosté: Jeu 03 Aoû 2006 18:09 
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Prince du jardin
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Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
Pouchkinet a écrit:
Oui, je me souviens de ce topic et de l'incroyable coriandre de Michelhbu!!!
Cette année, il a fait froid et pluvieux très tard, et j'ai semé en place au nord, ensoleillé quelques heures, puis le chaud est venu d'un coup, mais TRES chaud, et tout est monté presque sans faire de feuilles. Je vais refaire un semis à l'automne, mais à Lyon, ce n'est pas dit que la coriandre passe l'hiver.

Moi aussi j'aime les feuilles de coriandre fraîches, dans un potage poulet/maïs/asperges.


la coriandre ne gèle pas. Cette année -13°/-14° pendant plusieurs nuits, 2 jours de neige et j'en ai eu jusqu'à ce qu'elle monte en graines au printemps. Qd il gèle, on dirait qu'elle est fondue puis miraculeusement elle reprend vie et continue à pousser malgré le froid!! :D


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MessagePosté: Ven 04 Aoû 2006 8:51 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Mer 06 Juil 2005 15:00
Messages: 831
Localisation: Lyon
Le dernier hiver, il a fait froid pendant longtemps mais sans température excessivement basse. Par contre il a plu et il a gelé, il y a eu beaucoup de neige. De toute façon, je vais essayer car j'aime trop la coriandre et un sachet de graines ne coûte pas grand chose.

Et vous, à quoi utilisez-vous la coriandre?


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MessagePosté: Ven 04 Aoû 2006 10:40 
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Prince du jardin
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Inscription: Jeu 12 Jan 2006 12:25
Messages: 9064
Localisation: Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
j'ai bien envie d'essayer de semer ma coriandre pour l'hiver dans une jardinière prés de la maison :wink:

_________________
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé . Béatrice.
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