Je n'en sais pas tellement plus que toi;
Le bon moment? je crois que c'est au cas par cas : selon le climat comme selon ses priorités.
Pour exemple, j'ai tendance à ne faucher la plupart de mes mauvaises herbes qu'une fois leurs graines mures (parceque je veux qu'elles reviennent l'année suivante, tout bêtement);
Mais à priori, il faudrait le faire avant :
- soit au moment de la floraison (selon le principe des engrais verts : pour éviter qu'ils ne se ressèment et salissent les cultures)
- soit encore plus tôt, quand tout les minéraux sont encore dans la plante, avant qu'elle ne dépense trop à faire fleurs et graines;
Je sais intuitivement que chez moi, si je fauche avant les graines, je vais créer un beau désert végétal. (sauf si je remue la terre tous les ans, pour faire remonter les graines en stock. Ce que je refuse de faire).
Maintenant, mon paillis, plus ou moins incorporé, issu de plantes grainées n'est sans doute pas le meilleur à apporter à mes légumes...
C'est un choix; Parfois un dilemne, j'avoue. Mais c'est un choix
