CURCUMA : Soins ?

Bonjour,
Je viens de recevoir cette plante pour mon anniversaire.
Je n'ai quasiment pas de plantes d'intérieur et je me demande quels sont les soins à lui apporter.
Pouvez-vous m'aider ?
Actuellement, les deux fleurs se fanent et en sont apparus trois autres sur trois tiges différentes. Je l'arrose deux fois par semaine et l'ai placé derrière une baie-fenêtre sans soleil direct la plupart du temps (de toute façon, en ce moment, le temps est pourri !)
Elle a l'air en forme...
Dois-je couper les fleurs quand elles seront fanées ?
Si oui, à quelle hauteur dans la tige ?
Merci d'avance.
Kenavo!

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Breizhement vôtre !