Journal de germination de graines de café
Salut
Je me suis décidé à faire germer des graines de
Coffea arabica et de sa variété cultivée à Hawaï,
Coffea arabica var. kona. Ceux que ça intéresse trouveront donc sur ce post les mises à jour régulières afin de suivre en une seule lecture le processus de la graine jusqu'à (espérons-le) la plante developpée. Cela n'empêche pas les discussions sur les pages suivantes.
NB : les photos cliquables sont sans publicité et celles en grandeur réelle sont compressées pour ne pas ralentir les non-adsl. 
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30 novembre 2006 :
Ça y est ! Je viens de semer dans ma mini-serre chauffée et sous double néon les graines de
Coffea arabica type et de
Coffea arabica var. kona (si si ça existe) en godets, dans une couche de vermiculite posée sur un mélange vermiculite+terreau.
J'ajoute (c'est pourquoi le titre parle de 2 cafés et de l'addition
) que j'ai aussi semé du
Canaga odorata le célèbre ylang-ylang des parfumeurs, aux effluves capiteux.
2 janvier 2007 :
Depuis hier soir, je me suis aperçu que certaines graines commençaient à germer ! Le germe est sorti, et pousse vers le bas, dans quelques jours la graine va se soulever et les cotylédons vont sortir (si pas de problème) :
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Les graines de
Cananga odorata (ylang ylang) ont 3 jours d'avance sur les coffea : les cotylédons se sont déjà dégagés du tégument ...
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...enfin, presque !
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et ces bonnes nouvelles se doublent d'un acte de décès : j'avais un peu oublié pendant 3 jours d'arroser les 3 jacaranda germés depuis novembre, et lorsque je m'en suis aperçu, il faisaient triste mine, 2 jours après j'ai encore de l'espoir pour un d'entr'eux, mais c'est sûr, les 2 autres semblent perdus
.
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6 janvier 2007 :
Ça progresse.
Le Kona (variété hawaïenne de l'arabica) commence son développement hors sol :
L'arabica est pour le moment plus en retard, normal, il est endormi, il n'a pas encore bu son café.
8 janvier 2007 :
Le coffea arabica ssp kona est en pleine germination !
Les 4 graines ont démarré (pardon pour le flou de la photo...) :
Les arabica types n'ont pas autant d'avance, mais ils germent.
11 janvier 2007 :
Coffea arabica var. Kona :
Je me demande si je ne devrais pas aider un peu les cotylédons à se dégager, le tégument est fendu, mais très rigide et j'ai peur qu'il ne puisse tomber seul.
15 janvier 2007 :
Voilà les 4
Coffea arabica var. Kona :
vue de dessus :
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Détail :
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Et le
Coffea arabica type (une seule a levé, une autre a le germe qui pousse) :
Et ne me demandez pas pourquoi les kona sont en avance ! Peut-être parce que cette année on a l'impression que les kona de l'an prochain sont déjà arrivés ? (ceux qui connaissent les dialogues d'Audiard comprennent
)
Il se peut que les graines ne soient pas originaires du même producteur et que leur état de fraicheur diffère. Ou alors une partie de la mini-serre est plus chauffée qu'une autre ? J'ai interverti les 2 pots pour voir.
22 janvier 2007 :
Bilan 3 semaines après la sortie du germe, voici les
Coffea arabica var kona :
et en détail les cotylédons qui commencent à s'ouvrir (je les ai aidés sur les 2 graines les plus avancées) :
Quant aux graines de
Coffea arabica type, toujours une seule développée (une autre a le germe qui pointe vers l'extérieur depuis 2 semaines sans réelle progression) :
24 janvier 2007 :
Pas trop de changement côté
Coffea arabica var. kona, les cotylédons se déploient lentement. Je pense que je vais ôter manuellement les restes du tégument.
Les ylang ylang continuent eux aussi leur progression, les premières vraies feuilles commencent à se développer :
Et voilà le jacaranda rescapé parmi les 3 qui ont grillé suite à un oubli d'arrosage de quelques jours, il a refait 4 feuilles :
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26 janvier 2007 :
Les cotylédons débarrassés du tégument se sont déployés, et je constate que j'aurais dû prévoir plus d'espace pour ces graines :
28 janvier 2006 :
Mise à jour avec 2 photos.
Coffea arabica kona est bien avancé, toujours pas d'autres feuilles que les 2 cotylédons, qui sont bien ouverts sur les 4 plants :
Quant au
Coffea arabica type, un plant avec les cotylédons développés, et une graine en train de lever :
À bientôt.
18 février 2007 :
Après environ un mois depuis l'ouverture des cotylédons, les 2 premières vraies feuilles se développent (les 2 petits bidules au milieu) :
24 février 2007
Ça y est, j'ai repiqué les jeunes plants.
Les 2
Coffea arabica dans un pot carré de 9 cm (ils étaient dans un pot de 7 cm) et surtout je les ai placés dans un mélange tourbe+sable. Je sais qu'il vaut mieux éviter la tourbe
, mais j'en ai un sac de 30 litres que je n'utilse que pour les jeunes plants et les plantes de terre acide.
Au passage, je signale que dans la vermiculite il restait 2 graines, une non germée, et l'autre qui avait un germe de 5 mm qui sortait, je l'ai replacée dans le nouveau pot.
Pour les
Coffea arabica var. kona, j'en ai mis 2 dans un pot de 9 cm (comme les autres) et 2 dans 2 pots individuels de 7 cm. Même substrat.
J'en ai profité pour prendre le système racinaire en photo, au bout de 8 semaines de germination :
Pour ceux qui s'intéressent à la vie des ylang ylang, je les ai aussi repiqués dans un mélange tourbe+sable.
4 mars 2007
Photos de toute la famille après rempotage :
le 6 mai 2007 :
Plus d'un mois après ce rempotage, les 6 plants se portent bien. Ils ont développé de 6 à 10 feuilles, plus petites que les cotylédons, qui ont jauni mais sont encore là .
Je viens de tous les sortir, les minima nocturnes prévus étant de 12 ou 14°C, ça ne devraient pas les géner.
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Le 17 octobre 2007
Après presque 6 mois sans nouvelles, voici la photo des 4 godets de coffea :
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Ils ont passé tous ces mois dehors, à mi-ombre, (presque) protégés du soleil direct de juillet août, arrosés régulièrement, et vont rester dehors jusqu'en novembre, je pense. À part quelques brûlures dues au soleil et des racines en chignon, ils ont l'air d'être en parfaite santé.
Ils ont un peu grandi, mais vu le volume restreint des pots, un rempotage sera le bienvenu, soit maintenant, soit en sortie d'hiver.
Le problème sera la conservation à l'intérieur durant les 5 ou 6 prochains mois. J'hésite entre les laisser comme "plantes vertes" sans autre soin qu'un arrosage de temps à autres, ou les placer sous le néon qui a permis leur germination.
Lionnel
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