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 Sujet du message: épinard perpétuel
MessagePosté: Sam 24 Sep 2005 22:55 
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Liseron du clavier

Inscription: Lun 08 Aoû 2005 19:37
Messages: 2332
Localisation: Près de Gourdon(lot)
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
il a des tiges presqu'aussi larges que les bettes. Les consommez-vous et comment?
il est vivace, quelle est sa durée de vie?


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MessagePosté: Dim 25 Sep 2005 22:25 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Lun 13 Déc 2004 9:53
Messages: 1270
Localisation: Bretagne
je connaissais pas mais ca m'interesse !!!!!!

_________________
C'est ce qu'on a à l'interieur qui compte !


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MessagePosté: Lun 26 Sep 2005 12:31 
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Liseron du clavier

Inscription: Lun 08 Aoû 2005 19:37
Messages: 2332
Localisation: Près de Gourdon(lot)
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
bon alors:
on l'appelle aussi oseille-épinard, rumex patienta. légume ancien.
il n'est pas acide comme l'oseille, moins rapeux que l'épinard annuel je trouve, plus amer d'après mon mari, il est préférable de consommer les feuilles jeunes.
plante idéale pour un jardinier paresseux ou pressé puisque plus tu le cueilles plus elle repousse. est rustique et vivace.
voila


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MessagePosté: Lun 26 Sep 2005 13:59 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Mer 18 Mai 2005 9:04
Messages: 521
Localisation: gironde
Ou peux t on trouver des graines de l'épinard perpétuel? J'en ai entendu parlé et j'aimerai essayer

_________________
Nathou33


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MessagePosté: Lun 26 Sep 2005 19:57 
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Fruit de la jacasse

Inscription: Jeu 25 Déc 2003 7:35
Messages: 1171
Localisation: Essonne France
J'ai un pied depuis trois ans donc pas de quoi faire bombance . Je le consomme comme l'oseille , ajouté aux plats de légumes une fois haché .
Zut, pas remarqué s'il faisait des graines mais c'est probable .

Palim


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MessagePosté: Mar 27 Sep 2005 13:10 
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Graine de timide

Inscription: Mar 27 Sep 2005 9:47
Messages: 3
Localisation: ile de france
J'en ai plusieurs pieds dans mon jardin (j'en avais 3 la 1ère année, et une quinzaine 3 ans après), on l'appelle aussi tétragone. Les graines sont là en ce moment (pour ceux qui en ont des pieds!), ça se resème tout seul et ça devient même envahissant !

C'est délicieux après l'avoir ébouillanté 1 fois au moins (pour enlever l'amertume), et ça se cuisine comme les épinards classiques.
Il faut effectivement enlever les grosses côtes et garder les feuilles...
Quel délice !


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MessagePosté: Mar 27 Sep 2005 18:35 
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Fruit de la jacasse

Inscription: Jeu 25 Déc 2003 7:35
Messages: 1171
Localisation: Essonne France
Ce n'est pas le même épinard perpétuel , Florence .
On peut donner ce nom au :
rumex patience ou patience
chenopode bon-henri
et certain comme toi ont la chance de voir revenir la tétragone d'année en année dans leur jardin .

Euh, dégoutée je suis : ma tétragone a quatre feuilles , pas d'espoir qu'elle donne des graines pour l'année prochaine , le chénopode bon-henri survit à la sécheresse ainsi que la patience .

Epinard perpétuel , certes : encore faudrait -il qu'il y ait suffisamment de feuilles . Quand est-ce qu'il va vraiment pleuvoir ici avant qu'il fasse froid et que plus rien ne pousse ?

Palim


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MessagePosté: Jeu 29 Sep 2005 23:07 
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Liseron du clavier

Inscription: Sam 26 Mar 2005 20:14
Messages: 2046
Localisation: Liège centre (Belgique)
Région: Belgique
Sexe: Homme
Très bon aussi avec une sauce béchamel.

Pour ma part j'en consomme régulièrement j'adore ça !

Je n'ai pas de jardin potager, par manque de temps surtout mais mes parents ont eu la bonne idée d'en planter :wink:

_________________
http://www.meteo-climato.be


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angel45

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christianne Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. cultiver épinard, choux de bruxelles,...

lebdx33

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