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MessagePosté: Mer 26 Aoû 2009 12:50 
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Graine de timide

Inscription: Mar 25 Aoû 2009 15:04
Messages: 2
Région: Rhone Alpes
Je sais qu’on peut manger le pourpier en salade… seulement il y a tellement de variétés de pourpier que j’aimerais être sûr que toutes les variétés sont comestibles et que je ne serais pas malade en mangeant le pourpier que j’ai sur mon balcon. Voici une petite photo.
Merci d’avance pour vos réponses.


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MessagePosté: Mer 26 Aoû 2009 13:44 
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Maitre des bosquets
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Inscription: Ven 26 Aoû 2005 11:56
Messages: 6209
Région: Océanie
Bonjour,
Attention La variété "Protulaca grandiflora Hooker" qui est cultivée comme plante ornementale est un laxatif (en grandes quantités), dépuratif et diurétique :wink:
Le pourpier qui se mange en salade, est le sauvage qui pousse au jardin comme une mauvaise herbe, il a de toutes petites fleurs jaunes :roll:


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MessagePosté: Mer 26 Aoû 2009 15:59 
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Graine de timide

Inscription: Mar 25 Aoû 2009 15:04
Messages: 2
Région: Rhone Alpes
Mumujp a écrit:
Bonjour,
Attention La variété "Protulaca grandiflora Hooker" qui est cultivée comme plante ornementale est un laxatif (en grandes quantités), dépuratif et diurétique :wink:


Elle est laxative... mais pas toxique alors ? pas de danger si je la mange ?

Et savez-vous quelle variété serait celle de la photo ?


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MessagePosté: Mer 26 Aoû 2009 16:15 
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Maitre des bosquets
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Inscription: Ven 26 Aoû 2005 11:56
Messages: 6209
Région: Océanie
Je ne suis pas spécialiste des pourpiers, mais celui qui est comestible est celui qui pousse tout seul au jardin!
Il est plutôt rampant avec des tiges rouges .......
Le tien est plutôt une plante ornementale qui se dresse........peut être la grandiflora ?


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