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 Sujet du message: flan patissier sans maizena
MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 12:45 
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Grossiste en parlotte

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bonjour

je voudrais faire un flan patissier , tout de suite mais je n' ai pas de maizena , est ce que je peux la remplacer par de la farine , ou ce sera degueulasse , merci


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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 12:51 
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Seigneur des paquerettes
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gabrielle a écrit:
bonjour

je voudrais faire un flan patissier , tout de suite mais je n' ai pas de maizena , est ce que je peux la remplacer par de la farine , ou ce sera degueulasse , merci


Ben oui ma grande!!

Pas de soucis!! A toi d'avoir la main légère!!


Adel

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 12:52 
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http://www.mespetitsplats.com/index.php/2006/05/31/236-flan-patissier
dans ces cas-là, fais une recherche avec moteur de recherche... :wink:

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 13:15 
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Roi du massif
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Je fais toujours mes flans à la farine....

Cathie :atable:

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 13:49 
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Grossiste en parlotte

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Merci , combien mets tu de grammes pour un flanc?


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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 14:36 
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Roi du massif
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100 g pour un litre de lait.... 200 g de sucre, deux jaunes d'oeufs (quand la crème est prise et un peu refroidie) et 50 g de beurre.

Un peu de vanille (extrait) aussi.

Cathie :D

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 14:55 
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Grossiste en parlotte

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merci , je vais faire comme ça , c' est ma periode flan patissier .......MDR


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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 15:46 
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Roi du massif
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La crème met un peu de temps à cuire, mais c'est divin...

Le flan était bien le dessert préfèré de mon enfance... quand j'allais chercher des flans ronds pour mon gouter.

Cathie :atable:

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 16:22 
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Prince du jardin
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:shock: Alors Cathie? On papote et on laisse un sujet cuisine au café du jardin? :lol2:

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 16:31 
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Roi du massif
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Enfin, la grève des smileys qui se transforme en cornes de gazelles, c'est pas mieux...

Heureusement que tu es là, John. Tu devrais essayer ma recette de flan, si tu aimes...

Cathie :lol2:


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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 17:03 
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Cathie a écrit:
100 g pour un litre de lait.... 200 g de sucre, deux jaunes d'oeufs (quand la crème est prise et un peu refroidie) et 50 g de beurre.

Un peu de vanille (extrait) aussi.

Cathie :D

maintenant, tout le monde va manger du flan :wink: :P

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 17:05 
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Il faut juste avoir le courage de le faire, mais ça vaut la peine...

Cathie :wink:

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 17:10 
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:D Ce n'est pas une mauvaise idée Cathie... je ne cuisine pas assez souvent de dessert... il faut dire que je ne cours pas après :oops:

... :oops: ... quoique... une bonne crème brulée... :oops:

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 17:15 
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Ca n'a rien à voir.... Excuse-moi d'être puriste.... Si tu n'aimes pas trop le flan, je peux comprendre...

Cathie :wink:

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MessagePosté: Mer 22 Nov 2006 17:17 
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:lol: Mais je sais que c'est différent! :lol: Justement! :lol:

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