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 Sujet du message: Fruits de la pation
MessagePosté: Ven 23 Juil 2004 21:47 
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Graine de timide

Inscription: Lun 21 Avr 2003 17:33
Messages: 41
Localisation: Dordogne
Bonsoir

J'ai un passiflore que j'ai planté il y a deux ans et qui me donne énormement de fruits.
Je voudrait savoir deux choses :
1°) les fruits sont-ils commestibles?
2°) Sous quelles formes (fruits, confiture... etc)?

Merci
A bientôt
Gégé


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MessagePosté: Ven 23 Juil 2004 22:36 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Ven 18 Juin 2004 15:42
Messages: 302
Localisation: Alsace (Wasselonne, Bas-rhin)
il faudrait d'abord savoir de quelle variété il s'agit car seule P. Edulis est comestible
http://nature.jardin.free.fr/grimpante/nmauric_passiflora_edulis.html/
en général on consomme les fruits à la cuillère comme des kiwis

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Le bonheur est dans le jardin


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MessagePosté: Ven 23 Juil 2004 22:37 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Ven 18 Juin 2004 15:42
Messages: 302
Localisation: Alsace (Wasselonne, Bas-rhin)
hum il y a un / en trop
http://nature.jardin.free.fr/grimpante/nmauric_passiflora_edulis.html

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MessagePosté: Ven 23 Juil 2004 22:49 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Sam 03 Juil 2004 22:38
Messages: 1161
Localisation: Alençon
P. quadrangularis est comestible (fruits de 1kg!) et P. mollissima aussi (parait que ce sont les meilleurs, mais pas moyen d'en trouver!! :evil: )
les autres sont plutot fades en général, par exemple P. caerulea... :)

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MessagePosté: Sam 24 Juil 2004 6:39 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Mer 14 Avr 2004 17:15
Messages: 7142
Localisation: Côte d'Azur entre Menton et Monaco
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
Siles fleurs ont été bleues et les fruits à maturité oranges, c'est P. caerulea, rustique dans presque toute l France, mais ses fruits, on peut les mettre au compost, ils n'ont aucun goût.
P. edulis a des fruits pourpres ( du moins pour la variété la plus fréquente ). Culture possible en véranda. Dans mon jardin, les fruits vont bientot mûrir, et cette année, il y en a pas mal ( dans les 5 kg ). Les merles les adorent, et j'en retrouve des plantules de temps en temps.

J'ai eu P. molissima, mais en plus que le fruit mûrit mal chez moi, elle a la facheuse tendance à mourir d'un coup. Sinon, elle est très vigoureuse, et sa fleur rose une merveille.

Pour P. quadrangularis ( en fait P. x decaesiana ), en effet les fruits sont impressionnants, mais cette plante vaut déjà le coup pour sa fleur, enorme et admirable.

Il y a une dizaine d'espèces de Passiflores qui sont cultivées pour leur fruits, commercialement.
Je peux citer : P. ligularis, P. alata, P.vitifolia, et celles que je viens de nommer. Certaines font des fruits délicieux, mais ne sont pas cultivées pour le commerce, car les fruits sont petits, comme P. foetida. Elle est même considérée comme une peste dans les pays où elle pousse.

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Spécialiste en plantes tropicales, je recherche de nouvelles espèces que j'essaie d'acclimater dans mon jardin hors gel au bord de mer entre Menton et Monaco. Zone 10 ( mini -1°C )


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MessagePosté: Sam 24 Juil 2004 12:42 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Sam 03 Juil 2004 22:38
Messages: 1161
Localisation: Alençon
dis, Jean, connais-tu la variété qui fait de belles feuilles en forme de tete de chat et des fleurs oranges très nombreuses? :D
j'en ai planté une l'an passé, très beau feuillage, très nombreuses fleurs jusq'en novembre, mais alors l'odeur... :twisted:
:menfin:
:lol: :lol:

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MessagePosté: Sam 24 Juil 2004 12:47 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Mer 21 Avr 2004 13:51
Messages: 224
Localisation: Hammamet-Tunisie
Différentes fleurs, de g à d:
P.Edulis-P.Belotii-( en bas ) P.Coccinea

Image

Pour voir differentes varietés de passiflores allez sur mon site fetiche:
http://plantsdatabase.com/b/Passifloraceae/Passiflora/
( c'est en anglais ).

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Subtropicalman


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MessagePosté: Sam 24 Juil 2004 12:56 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Sam 03 Juil 2004 22:38
Messages: 1161
Localisation: Alençon
c la passiflora 'sunburst' qui sent très très mauvais (odeur de **rde!!) :lol: :lol:
merci dendik pour le lien :wink:

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