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 Sujet du message: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Sam 10 Jan 2009 16:13 
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Graine de timide

Inscription: Dim 07 Jan 2007 16:54
Messages: 6
Localisation: Blois - Loir et Cher
bonjour,

mes pommes de terre ont gelées , sniff !!! sont elles encore comestibles ou ne vaut il mieux pas les consommer du tout ???

merci d'avance à tous .


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Sam 10 Jan 2009 17:56 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Dim 27 Nov 2005 19:06
Messages: 214
Localisation: orléans
je ne pense pas quelles soient bonnes ,quand j'étais gamins je pense que l'on les appelait des "glattes " essais toujours j'espere que tu en as peu sinon c'est comme tu dis sniff !

_________________
sauldre


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Sam 10 Jan 2009 19:31 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Dim 02 Sep 2007 21:12
Messages: 1118
Localisation: sud gironde : Langon
ça prend un petit goût sucré car l'amidon s'est transformé mais sinon c'est comestible mais ne se conservera pas ds le temps :cry:


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Sam 10 Jan 2009 19:37 
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Prince du jardin
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Inscription: Mar 09 Mai 2006 17:00
Messages: 9268
Localisation: Paris
Région: Ile de France
Les miennes ont été rentrées dans la maison.
Tu en as perdu beaucoup ?
Tu peux essayer de faire des frites avec; si le goût sucré n'est pas trop là, tu peux en faire un stock à précuire et congeler.
C'est sûr qu'en pommes vapeur, ça sera moyen. :?


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Sam 10 Jan 2009 20:04 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Dim 02 Sep 2007 21:12
Messages: 1118
Localisation: sud gironde : Langon
ça fait un plat unique avec 'dessert' incorporé :top:


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Dim 11 Jan 2009 7:43 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Lun 20 Aoû 2007 10:44
Messages: 3880
Localisation: Nord - Ostrevant - zone 8A
Région: Nord Pas-de-Calais
Quel malheur ! Pourquoi ne pas les avoir protégées ?

_________________
Montre moi ton jardin,
je te dirai qui tu es.


Mon jardin au fil de l'eau


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Dim 11 Jan 2009 10:58 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Dim 27 Nov 2005 19:06
Messages: 214
Localisation: orléans
Le goût sucré ?… possible ? hcaro goûtes tes patates et dis nous le résultat tout dépend si elles ont pris un petit coup de gelé ou carrément de la pierre

_________________
sauldre


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Dim 11 Jan 2009 11:54 
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Graine de timide

Inscription: Dim 07 Jan 2007 16:54
Messages: 6
Localisation: Blois - Loir et Cher
ben je ne les ai pas protégées car j'ignorais que des pommes de terre ça gelait...elles étaient comme de la pierre quand j'ai voulu en prendre...pour faire de la soupe ça peut etre jouable .....je vais tenter les frites précuites comme vous me le préconisez...j'en avais environ 30kg de la charlotte et roseval ,-(...merci à tous de vos conseils et bonne journée


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Dim 11 Jan 2009 19:00 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Mar 25 Juil 2006 15:01
Messages: 405
Localisation: 67 Bas Rhin et 73 Savoie
Bonjour,
Vous ignoriez que les pommes de terre gelaient, il y à réellement problème n'est pas ??
Enfin maintenant vous le savez.


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Lun 12 Jan 2009 16:49 
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Graine de timide

Inscription: Dim 07 Jan 2007 16:54
Messages: 6
Localisation: Blois - Loir et Cher
réponse à "lediablebleu" , et quel genre de problème y a t il ? mr Je sais Tout ???


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Lun 12 Jan 2009 19:09 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Dim 27 Nov 2005 19:06
Messages: 214
Localisation: orléans
c'est justement le but du forum d'échanger ses problemes et ses conseils .Bien sûr si l'on sait tout ...

_________________
sauldre


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Lun 12 Jan 2009 19:30 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Ven 09 Juin 2006 17:01
Messages: 3792
Localisation: Auvergne (Cantal)
Région: Auvergne
Sexe: Femme
Elles étaient où tes pommes de terre? Dans un garage, une cave???

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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Mar 13 Jan 2009 10:48 
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Graine de timide

Inscription: Dim 07 Jan 2007 16:54
Messages: 6
Localisation: Blois - Loir et Cher
Merci Sauldre.. !!

Elles étaient dans mon garage, j'ai tenté une soupe avec les blanches ...pas facile du tout à éplucher car toute mollle...et soupe pas top...

quand aux frites, beurk, toutes molles tout en étant dures..elles vont aller à la poubelle !!! maintenant je saurais et vais investir dans un stockage isotherme pour les futurs grands hivers ..

merci à tous et à bientot..

Le redoux est là ..vivement ce printemps qu'on reprenne les plantations...


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Mar 13 Jan 2009 21:54 
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Prince du jardin
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Inscription: Mar 09 Mai 2006 17:00
Messages: 9268
Localisation: Paris
Région: Ile de France
Je ne sais pas s'il est possible de les garder pour faire du plant.


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 Sujet du message: Re: gel de mes pommes de terre
MessagePosté: Mar 13 Jan 2009 22:34 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Ven 09 Juin 2006 17:01
Messages: 3792
Localisation: Auvergne (Cantal)
Région: Auvergne
Sexe: Femme
vin a écrit:
Je ne sais pas s'il est possible de les garder pour faire du plant.


A mon avis, non, elles vont pourrir.

_________________
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