gel de mes pommes de terre

bonjour,

mes pommes de terre ont gelées , sniff !!! sont elles encore comestibles ou ne vaut il mieux pas les consommer du tout ???

merci d'avance à tous .

je ne pense pas quelles soient bonnes ,quand j'étais gamins je pense que l'on les appelait des "glattes " essais toujours j'espere que tu en as peu sinon c'est comme tu dis sniff !

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sauldre

ça prend un petit goût sucré car l'amidon s'est transformé mais sinon c'est comestible mais ne se conservera pas ds le temps

Les miennes ont été rentrées dans la maison.
Tu en as perdu beaucoup ?
Tu peux essayer de faire des frites avec; si le goût sucré n'est pas trop là, tu peux en faire un stock à précuire et congeler.
C'est sûr qu'en pommes vapeur, ça sera moyen.

ça fait un plat unique avec 'dessert' incorporé

Quel malheur ! Pourquoi ne pas les avoir protégées ?

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Montre moi ton jardin,
je te dirai qui tu es.

Mon jardin au fil de l'eau

Le goût sucré ?… possible ? hcaro goûtes tes patates et dis nous le résultat tout dépend si elles ont pris un petit coup de gelé ou carrément de la pierre

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sauldre

ben je ne les ai pas protégées car j'ignorais que des pommes de terre ça gelait...elles étaient comme de la pierre quand j'ai voulu en prendre...pour faire de la soupe ça peut etre jouable .....je vais tenter les frites précuites comme vous me le préconisez...j'en avais environ 30kg de la charlotte et roseval ,-(...merci à tous de vos conseils et bonne journée

Bonjour,
Vous ignoriez que les pommes de terre gelaient, il y à réellement problème n'est pas ??
Enfin maintenant vous le savez.

réponse à "lediablebleu" , et quel genre de problème y a t il ? mr Je sais Tout ???

c'est justement le but du forum d'échanger ses problemes et ses conseils .Bien sûr si l'on sait tout ...

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sauldre

Elles étaient où tes pommes de terre? Dans un garage, une cave???

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tit-tour-t95459.html

Merci Sauldre.. !!

Elles étaient dans mon garage, j'ai tenté une soupe avec les blanches ...pas facile du tout à éplucher car toute mollle...et soupe pas top...

quand aux frites, beurk, toutes molles tout en étant dures..elles vont aller à la poubelle !!! maintenant je saurais et vais investir dans un stockage isotherme pour les futurs grands hivers ..

merci à tous et à bientot..

Le redoux est là ..vivement ce printemps qu'on reprenne les plantations...

Je ne sais pas s'il est possible de les garder pour faire du plant.

A mon avis, non, elles vont pourrir.

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