Goji

Bonjour, où trouver un authentique plant de Lycium barbarum ?
Quelqu'un cultive-t-il cette solanaceae et peut-il témoigner que la consommation de ses baies ne l' ont pas empoisonné ( fatalement ) mais qu' au contraire il en retire tous les bienfaits

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Findhorn

Avez-vous essayé de semer les graines qui sont à l'intérieur ? On en trouve dans les épiceries asiatiques.

[quote="monarde"]Avez-vous essayé de semer les graines qui sont à l'intérieur ? On en trouve dans les épiceries asiatiques.[/quote]

Bonjour,
C'est en cours, là, j' ai des plantules de 2 cm de haut environ issues de baies qu'une internaute de ce forum m' a envoyé.
1°) croissance lente, premiers fruits vers la quatrième année!
2°) Aucune certitude qu'il s' agisse bien du Lycium barbarum et non du L. chinense voire au pire d'un lyciet toxique ( l' internaute en question a une pertubation au niveau d' un organe depuis sa cure ( relation de cause à effet, hasard ?)

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Findhorn

Si j'en crois les bouquins que j'ai pu consulter, le barbarum a des effets sur la thyroide, alors que le chinense , est tonique, remonte le moral, pneumonie diabète etc.... donc il vaut mieux savoir quelle est l'espèce que l'on cultive et quels sont les effets escomptés.... C'est une solanée, donc potentiellement toxique selon la partie consommée....je ne m'amuserais pas à consommer sans connaître.

[quote="monarde"]Si j'en crois les bouquins que j'ai pu consulter, le barbarum a des effets sur la thyroide, alors que le chinense , est tonique, remonte le moral, pneumonie diabète etc.... donc il vaut mieux savoir quelle est l'espèce que l'on cultive et quels sont les effets escomptés.... C'est une solanée, donc potentiellement toxique selon la partie consommée....je ne m'amuserais pas à consommer sans connaître.[/quote]

Bonsoir, L.barbarum ne se limite pas à une action bénéfique sur la thyroïde. C'est un formidable complément alimentaire, une plante d'une richesse exceptionnelle en éléments vitaux.

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Valeur nutritive ou médicinale

Depuis des millénaires, les baies de Goji sont consommées en Asie et sont réputées, pour leurs nombreuses propriétés supposées : bonnes pour la santé, source d'énergie et de vigueur sexuelle

Riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments, la baie souvent présentée comme un "superfruit" contenant 400 fois plus de vitamines C que l'orange et 13% plus de protéines que le blé entier[réf. nécessaire]. C'est aussi une excellente source d'antioxydants avec une très importante proportion de caroténoïdes, mais aussi quatre polysaccharides propres à ce végétal et que l'on ne retrouve nulle autre part ailleurs.

Les baies de Goji contiennent :

18 sortes d'acides aminés, en quantités huit fois supérieures à celles trouvées dans le pollen. Elles contiennent les huit acides aminés essentiels, dont le tryptophane et l'isoleucine;
21 oligo-éléments, du zinc au fer en passant par le cuivre, le sélénium et le phosphore;
à poids égal, plus de bêta-carotène que les carottes;
des vitamines, dont B1, B2, B6 et E;
des bêta sistérols, aux propriétés anti-inflammatoires[réf. nécessaire].
Le goji permettrait de renforcer les défenses immunitaires (propriétés anti-inflammatoires), de faire baisser la tension artérielle, le taux de cholestérol et de sucres dans le sang, d'améliorer l'assimilation du calcium, et de soulager le foie.

Le goji est présenté comme pouvant être utile dans les cas de fatigue, de faiblesse immunitaire, d'hypertension, d'infection urinaire, d'excès de cholestérol, de prévention des troubles oculaires. Il permettrait aussi de freiner la croissance des tumeurs cancéreuses et de réduire les effets secondaires des traitements anticancéreux.

Certains chercheurs estiment que cette baie fait partie des aliments qui pourrait retarder le vieillissement cellulaire.


Variétés
Sur plus de 40 espèces de lycium listés, seules deux sont vraiment commercialisées ;

le Lycium barbarum ; le plus riche en vitamine, minéraux et antioxydants. Il est principalement utilisé pour des propriétés thérapeutiques, et a été scientifiquement étudié[1].
le Lycium chinense (improprement aussi appelé Lycium tibeticum). Il est en vente dans plusieurs marchés chinois s'est depuis longtemps répandu hors de Chine, surtout utilisé comme nourriture typiquement chinoise.

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Findhorn

oui j'ai lu ça aussi dans un magazine de télé..... je ne sais pas si il faut tout prendre pour argent comptant et si l'auteur de l'article est vraiment compétent. Je vais demander à un de mes amis Chinois ce qu'il connait de la différence entre les espèces de Liciet

Bonsoir,

"..... je ne sais pas si il faut tout prendre pour argent comptant et si l'auteur de l'article est vraiment compétent"

Certes, mais des études sur ce lycium ont été menées ( ou semblent l'avoir été ) et nous trouvons des références sur le net, à moins que tout ne soit que désinformation dans un but mercantile. Quant à la toxicité, elle semble discrète et plus prononcée pour certaines espèces mais sans doute pas au point d' entraîner la mort sauf peut-être à ingérer une quantité importante de fruits ou si l'on présente une sensiblité particulière.( anaphylaxie). De toutes façons, si cette baie était mortelle, consommée comme elle l'est en Chine, ce pays ne serait pas aussi peuplé Un ami qui a étudié cette plante sous toutes ses coutures me dissuade d'en entreprendre la culture compte tenu que même un plant acheté en pépinière n' offre aucune garantie absolue. Je procède donc différemment en cherchant quelqu'un qui cultive cette solanaceae sur notre territoire en consommant ses baies. Le bouturage semble aisé et je pourrais, en contrepartie , lui offrir un doublon de plante fruitière rare... L' ami précité me soutient paradoxalement que la belladone "n'est pas toxique" ; je le mets au défi d' avaler 3 baies de cette "belle dame"..à la faux , moi 3 autres de Lycium et nous verrons qui enterre l' autre . Certes, on extrait des alcaloïdes de ces plantes ( l' hyoscyamine, l' atropine, la scopolamine) qui entrent dans la fabrication de certains médicaments, mais à de très faibles doses. Dans l' antiquité, on enduisait du suc d' Atropa belladona la selle de ses ennemis...

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Findhorn

Effectivement tout est relatif, et j'en sais quelque chose, puisque je suis revenue de Madagascar avec des graines de "brèdes Morel" dont les feuilles sont consommées dans divers plats locaux, et quand ces graines ont poussé, c'était exactement de la Morelle noire ou atropa belladona....je ne me suis pas risquée à les cuisiner.....
Il en est peut-être de même avec le Liciet, mais je pense qu'il vaut mieux ne pas prendre trop de risques tant que l'on n'est pas certain de l'inocuité de la partie de plante que l'on veut consommer

Bonjour monarde,

"...je suis revenue de Madagascar avec des graines de "brèdes Morel" dont les feuilles sont consommées dans divers plats locaux, et quand ces graines ont poussé, c'était exactement de la Morelle noire ou atropa belladona....je ne me suis pas risquée à les cuisiner..."

"...Morelle noire ou atropa belladona...."
Juste une petite rectification si vous me le permettez:

Morelle noire : Solanum nigrum L
( très commune dans mon terrain)
Belladone : Atropa belladonna
( rencontré qu'une fois dans ma vie, dans un sous bois , dans le Var, en allant à la Sainte Baume)

Ailleurs qu' à Madagascar une Morelle est consommée:

"Au Canada, certains catalogues de jardinage proposent des graines de l'espèce Solanum melanocerasum All., autrefois également connue sous le nom de Solanum nigrum L. var. guineense L. Cette plante a des fruits noirs comestibles qui peuvent être cuits pour la confection de tartes, de confitures ou de conserves.

Cordialement

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Findhorn

étant curieuse et voulant savoir ce que cette plante valait, j'en ai commandée, et comme en Suisse tout est très très très sévèrement suivi, surtout dans les produits naturels, et comme je suis diabètique insulino-dépendant, ben je vais tester, je viens de recevoir mon paquet, j'en ai pris déjà 10 g, et je vais continuer à prendre 10 g par jour...je vous redirai les effets...

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bigs bisous à tous et @+

Oups autant pour moi, j'ai fait un amalgame facheux...
En cherchant un peu, j'ai trouvé que vous identifierez votre Lyciet quand il fleurira, le "barbarum" a des fleurs pourpres virant au brunatre en trompette de 8-9mm alors que les fleurs du "chinense" sont plus grandes , 10-15 mm de long avec corolle de 5-8 mm au lieu de 4mm pour l'autre.
Il y a aussi un lyciet d'Europe qui ressemble beaucoup au barbarum, mais les fruits sont plus allongés

[quote="Marionette"]étant curieuse et voulant savoir ce que cette plante valait, j'en ai commandée, et comme en Suisse tout est très très très sévèrement suivi, surtout dans les produits naturels, et comme je suis diabètique insulino-dépendant, ben je vais tester, je viens de recevoir mon paquet, j'en ai pris déjà 10 g, et je vais continuer à prendre 10 g par jour...je vous redirai les effets...[/quote]

d' Accord, Marionette. Je parlais de toxicité discrète ayant lu quelque part qu'il ne fallait pas dépasser une certaine quantité journalière, de toutes façons, "le jeu doit en valoir la chandelle" , au minimum c'est un super complément alimentaire et un anti-oxydant puissant, les médicaments aussi ont des seuils au-delà desquels leurs effets deviennent délétères, voire mortels pour certains...

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Findhorn

[quote="monarde"]Oups autant pour moi, j'ai fait un amalgame facheux...
En cherchant un peu, j'ai trouvé que vous identifierez votre Lyciet quand il fleurira, le "barbarum" a des fleurs pourpres virant au brunatre en trompette de 8-9mm alors que les fleurs du "chinense" sont plus grandes , 10-15 mm de long avec corolle de 5-8 mm au lieu de 4mm pour l'autre.
Il y a aussi un lyciet d'Europe qui ressemble beaucoup au barbarum, mais les fruits sont plus allongés[/quote]

Pas grave . Merci pour ces indications de reconnaissance botanique. Il en existe une espèce pas très loin de chez moi, en Corse : http://74.125.39.104/search?q=cache:m8L ... cd=1&gl=fr

Ces images aussi: http://sophy.u-3mrs.fr/photohtm/YI678.HTM
http://sophy.u-3mrs.fr/photohtm/YI679.HTM

Pour s'y retrouver !....

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Findhorn

On peut trouver des plants de goji chez Baumaux

Bonjour, vous pouvez trouver des plants de goji et les acheter en ligne sur le site
Ce message a été modéré par Marcus
Motif: merci d'éviter la pub.

, les plants sont d une tres bonne qualité , tres content de leur prestations.