graines de piment (cayenne)

J'ai beaucoup, beaucoup de graines de piment (très fort) pour faire du pili pili, genre Suzy Wan.
Je vous en envoie très volontiers.
Recette du pili aussi ..si vous ne craignez pas les sensations fortes ..

Salut Framboise,
Je ne veux pas de graines mais j'ai rapporté des mini piments rouge du Vietnam qui sont également explosifs, la recette du pili pili m'intéresse.
Peux-tu la diffuser ou je te contacte par MP ?? Merci d'avance
Amitiés

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Coccinelle2

Bien sûr que je donne volontiers la recette . Mais attention ..uniquement destinée aux palais très exercés dans les sensations fortes !!
Sans égrener , mettre environ 20 piments dans un mixer/
+ 1 boite de tomates pelées
+ 2/3 gousses d'ail
+ un peu de gingembre (suivant gout)
+ sel
+ 1 cuilll à café de citron
+ herbes de Provence
+ 2/3 feuilles de menthe si on en a ..
mIXER LE TOUT
Mettre dans une casserolle avec 1 cuill. à soupe d'huile d'olive + 1 verre d'eau
Faire mijoter le tout jusqu'à évaporation de l'eau et épaississement (faut pas que ce soit trop liquide)
NE PAS GOUTER A CE STADE LA , c'est du FEU !!
Laisser refroidir et mettre cette mixture pateuse dans des petits pots.
Direction le congelateur.
Quand on sort un petit pot, il est valable 15 jours /3 semaines si on le remet au frigo après usage.

n'hésitez pas à échanger avec elle !
j'ai été très contente de ce que j'ai reçu..!

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jardin-auroreg-t129849.html
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