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Dans son « Guide du nouveau jardinage », Soltner fait référence aux mulchs qui sont (page 49):
1. Les engrais verts ….. outil et conservateur du sol …. Riches en sucres et cellulose, ils stimulent les bactéries …. Mais ils produisent peu d’humus ….
2. Les pailles, foins et feuilles mortes …… étendus sur le sol …. Ils stimulent la faune du sol …. Sont riches en cellulose … permettent la synthèse d’un humus dit « jeune », de minéralisation facile pour les cultures. Les feuilles d’arbres « remontent » des minéraux puisés profondément par les racines, d’où leur fonction fertilisante.
3. Les bois déchiquetés …. Leur lignine n’est attaquable que par les champignons …. La lignine évolue lentement en humus, un humus dit « stable » ….. mais attention ce mulch ne sera « nutritif » qu’au bout de longs mois ….
Chaque fois que l’on installe, dès l’automne, un mulch sur une plate-bande de jardin (foin, paille, feuilles mortes, tontes de gzaon, engrais vert, bois déchiquetés ….) cette couverture peut jouer l’un ou l’autre ou l’ensemble des 5 fonctions suivantes (page 48) :
1. Outil de travail du sol
2. Conservateur du sol
3. Economiseur d’eau
4. Fertilisant …… Deux voies de la nourriture des plantes …… - la minéralisation directe et rapide des mulchs (dans l’année), surtout ceux qui sont riches en sucres en cellulose et en proteines ; - la minéralisation lente et même très lente (des années) de l’humus, surtout celui qui se forme à partir de lignine, autrement dit du bois. C’est le cas des composts verts et du bois déchiquetés.
5. Désherbant.
Les composts et mulchs permettent-ils vraiment de se passer d’autres engrais ?
Les mulchs et composts apportent une alimentation équilibrée à la demande.
Chaque plante a des besoins différents, selon son espèce et sa production. Impossible donc, dans un potager, d’apporter à chaque légume selon ses besoins. Alors laissons-les choisir : l’avantage des fertilisants organiques, insolubles, que sont les mulchs et les composts, est qu'ils libérent leurs élements à la demande de chaque culture, ce que ne permettent pas les engrais solubles. Et l’humus qu’ils produisent met en réserve ces éléments à l’abri du lessivage, et toujours disponibles.
Avec une valeur moyenne de N : 1 à 1,5% - P : 0,5% - K : 0,7%, un cm d’épaisseur de compost vert, qui équivaut à 50 T/ha ou 500kg/are, est une fertilisation très élevée. Mais c’est une fumure qui ne sera libérée qu’au cours de longues années.
Les dix effets recherchés par l’agriculture-horticulture sur BFR. (page 60)
1. Une protection contre la battance, le croûtage et l’asphyxie ….
2. La porosité du sol est augmentée ….
3. L’eau du sol est mieux retenue ….
4. L’humus stable d’origine ligneuse stocke le carbone …
5. Les rameaux stockent tous les minéraux dissous des roches par les racines profondes : Ca, Mg, P, K, Na, oligo-élements. Ne remontée fertilisante.
6. …. La transformation du BRF en humus « piège » l’azote en excès à l’automne.
7. Légumineuse en couvert végétal pour éviter la « faim d’azote ».
8. Biodiversité de la faune du sol est maximale ….
9. La santé des cultures est améliorée par la biodiversité …. moins ou pas de pesticides.
10. …. L’absence de retournement du BFR évte les remontées des graines dormantes. Complété par un mulch de feuilles, il supprime le sarclage.
Six conditions pour jardiner sans arrosage, sous climat sec, et sur sol séchant (page 77) :
1. Effet réserve d’eau …. C’est le much d’automne-hiver
2. Effet épaisseur du mulch … C’est ce que faisait Jean Pain avec une couverture de 5 à 7 cm de compost plus 15 à 20 cm d’herbes sèches ou d’aiguilles de pin.
3. Effet précocité d’installation
4. Effet humus jeune …. C’est de l’humus en formation … substance heutement nutritive et retenant l’eau comme une éponge, au bénéfice des racines.
5. Effet lignine – C’est la résistance à la sècheresse liée à la lignine ….
6. Effet ombrage
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