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haricots lingots

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vin

Sujet du message: haricots lingots

Posté: Dim 28 Juin 2009 14:43

Seigneur des paquerettes

Inscription: Mar 09 Mai 2006 16:00
Messages: 8885
Localisation: Paris
Région: Ile de France

Voila des haricots lingots

Après les avoir fait tremper une nuit dans l'eau, on les cuit une petite heure dans l'eau salée avec thym, poivre et laurier et un oignon.

On prend des tranches de jambon sec et des herbes

On fait revenir un oignon.

On chauffe un peu le jambon

On chauffe un peu de moutarde de Dijon et de la crème fraiche

Et on mélange le tout.

Froid, c'est pas mal non plus, dans ce cas on peut ajouter une échalote émincée pour avoir un peu de croquant

Dernière édition par vin le Dim 28 Juin 2009 15:52, édité 1 fois.

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linouseth

Sujet du message: Re: haricots lingots

Posté: Dim 28 Juin 2009 15:44

Fleur de pipelette

Inscription: Jeu 16 Avr 2009 10:15
Messages: 763
Localisation: Village aux portes de la Maurienne (73) Plaine (300m alt)
Région: Rhone Alpes
Sexe: Femme

Salut!
Je prends l'autoroute, tu m'en gardes une assiette, j'arrive dans 6 heures :mrgreen:

(ça a l'air trop bon!!)!!

_________________
@ +
Linou

" Manges un crapaud vivant en te levant le matin et rien de pire ne pourra t'arriver dans la journée!"
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... ouseth.php

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