Jardin de Caessandre - Saison 2012

Pardon Catden j'aais oublié de répondre à cette question. C'est effectivement le même sirop du début à la fin. Et oui il est très épais à la fin. Mais c'est nécessaire la concentration en sucre doit être de plus en plus élevé pour assurer la conservation.
On fait la même opération pour les écorces d'orange et de citron et de manière générale de tous les fruits que l'on confit.

Même si ça parait un peu long, ça vaut le coup.

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ça ne caramélise pas?

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Non ça caramélise pas, parce qu'il est épais certes mais pas encore assez pour ça. Par contre il cristalise au séchage.

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Voilà j'ai terminé la liste des légumes pour le potager et je les ai mis dans leur case en essayant de limiter à 6 carrés.
Ce qui fait qu'il faut qu'on en rajoute 4 cette année. Je pense que si ça fonctionne on en ajoutera 2 l'hiver prochain. ça facilitera le plan de rotation.
Biensûr avec 6 carrés, j'ai forcément limité le nombre de case réservé aux mêmes légumes pour privilégier un peu la diversité
Aubergine 4 pieds
Poivron 2 pieds
Tomate 7 pieds
Concombre 2 pieds sur treillis
Radis 2 carrés simultanément entre les autres cultures
1 carré de panais pour essayer
3 carrés de carottes
3 carrés de petits pois à rame
3 carrés de Haricots verts à rame aussi
2 carrés d'oignons rouges pour les salades
2 carré de maïs pour voir mais un seul ça me paraissait un peu juste
2 carrés de mâche
1 carré de Roquette entre deux cultures
3 carrés de Poirée
1 carré de céleri à côtes
1 carré de céleri rave
1 carré d'épinard pour l'été (conso en salade) + 1 à partir de la fin de l'été
1 carré de poireaux + 1 en fin de saison
2 carrés de salades diverses entre les autres cultures
3 carrés de betteraves étalés au fil de la saison
2 carrés de navets en fin de saison
2 choux-fleurs
2 choux rouges
3 choux d'hiver qui viendront prendre leur place en août
2 choux de Bruxelles

Les courgettes gourmandes en place tout comme les potirons et autres courges auront leur coin de jardin bien à eux et les piments et les tomates cerises en pots sur la terrasse ou dans le potager.

Biensûr tout ça est prévisionnel !

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C'est une belle liste ! prévisionnelle.....

donc tu risque de craquer sur d'autres variétés

pour ma part, le maïs sucré je l'ai semé ( 2 grains par trou) 3 semaines avant de planter sur une ligne intercalaire à 10 cm des haricots ramants, çà m'a fait gagner une sacrée place,
j'ai juste dû faire gaffe aux tortillons des haricots qui étranglaient les jeunes épis

Nickel, pas besoin de tuteur, j'ai eu 3 / 4 épis par pieds.
Et en 2 fois, j'en ai encore aux congélo tout cuits, semé en mai, et semé en juillet pour septembre,


Pour optimiser l'espace, Je vais tester avec le tournesol géant, et les courges qui grimpent dessus, car ça devient du fer la tige de tournesol !! pour arracher en fin de saison au secours!!

Bonne saison à toi

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Non je ne peux pas craquer sur plus de variétés. Je ne dois en aucun cas perdre de vue que ni moi ni mon Ange n'allons dans le jardin tous les jours. Pas la peine de produire plus que ce que nous pourrons manger. Déjà, comme ça on risque de se retrouver avec une abondance de légumes sur une très courte période.

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Il neige à nouveau ici. Les canalisations de la maison ont complétement gelées malgré le chauffage. Il faisait -17°C hier matin.
On a attendu longtemps l'hiver, mais il est bien là maintenant !
Il y a même des glaçons sur la Loire.

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Hier soir, j'ai fait mes semis de tomates : roma, coeur de boeuf et rutgers du New Jersey (je n'ai pas la moindre idée de ce dont il s'agit, on me les a gentiment données), des tomates cerises et des golden nuggets (elles avaient bien pris il y a deux ans).
J'ai refait les poivrons et poivrons carrés noirs, les bolivian rainbow et les serrano. Les premiers ont complétement disparu alors que les piment de Cayenne et les piments cerise se développent plutôt bien. Les aubergines ont l'air de bien se porter également. Pour la rubharbe il n'y a que 3 semis sur 6 qui ont résisté au repiquage.
J'ai également semé quelques graines de céleri rave et des poireaux, des tomatilles.

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Grrrrrrrrr. Tous mes semis de tomates se sont désséchés dans le WE. J'avais tout bien humidifié vendredi soir avant de partir, mais quand je suis rentrée hier soir il y avait plus de 30° dans l'appartement. J'ai du ouvrir en grand une bonne partie de la nuit pour revenir à une température acceptable pour tout le monde !
Je pense que du côté de la société de chauffage urbain ils n'ont pas anticipé le redoux .....
Je recommence ce soir !
Les céleris raves et les poireaux se font attendre.

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Bonjour Caessandre, dommage pour tes tomates. Tu vas ressemer les mêmes variétés?
Sinon les romas sont des tomate oblondes qui sont idéal pour faire les sauces tomates, ou mettre entière en bocaux, elles n'ont pas besoin de tuteurs (facile de culture.
les coeur de beouf (en forme de coeur) sont idéales pour les salades d'été elles sont douces au gout et charnues presque sans graines. La troisième variétés je ne connais pas mais au vus de ce qu'on t'as donné cela ne doit pas être mauvais.
Tu peux refaire tes semis c'est le moment, je n'ai semé les miennes que samedi dernier.
A+Catden

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Merci Catden.
Je ne suis pas plus inquiète que ça poour mes tomates. Juste contrariée. Il y en a qui ne peuvent pas se chauffer parce que c'est de plus en plus cher, et moi je crève de chaud ! ça me navre, tu n'imagines pas à quel point.

Les romas, j'en fait effectivement des sauces tomates ou des conserves. Mais il y a deux ans j'avais aussi fait des conserves des coeurs de boeufs tellement il y en avait. Et puis quand on a une tomate de 800 g ça suffit pour faire une salade ! On ne parvenait pas à toutes les manger. Et pourtant on ne fait jamais plus d'une douzaine de pieds, tout confondu. J'ai ouvert le dernier bocal il y a un mois. Et j'avais même fait de la confiture de tomates vertes. J'espère que cette année sera aussi bonne.

Finis de te soigner convenablement, j'ai lu ailleurs que tu trainais une bronchite. ça fait plus d'un mois que j'en traîne une, grippe qui a mal tournée. C'est épuisant !

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Désolé pour tes semis Caessandre,
c'est le comble effectivement, mourir d'un coup de chaud en février....
J'espere que tu as assez de graines pour les refaire toutes, si besoin, il m'en reste

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Je te remercie Plumeria, mais a priori ça devrait aller

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Princesse


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Bonjour Princesse,

effectivement je les ai semés il y a 10 jours maintenant. Je vais donc patienter
Merci et bonne journée

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