Jardin exotique de Jules mj94290

Christophine , chouchou , Chayotte,chaillotte, mirliton

Christophine , chouchou , Chayotte,chaillotte, mirliton

Vive la Christophine , le chouchou ,la chayotte, la chaillotte,le mirliton , la chouchoute.

Pas loin de chez moi à moins d'un Kilomètre à vol d'oiseau sur le territoire du 94310 d'ORLY ville à proximité de l'hypermarché Leclerc de l'autre coté de la rue qui lui est proche une petite rangée de thuyas d'environ trois mètres de haut recouverte de tiges de christophines vertes portant une trentaines de christophines visibles depuis la rue.

Emerveillé par ce spectacle de verdure ce Vendredi 11 septembre 2009 je vais sonner à ce pavillon pour me renseigner. La personne qui me répond, m'avise que cette année il y a eu moins de fruits que les années antérieures parce qu'il a fait trop chaud cet été et qu'il n'y a eu que très peu de pluies.

Je lui ai demandé comment fait-elle pour arriver à ce résultat car moi j'ai essayé plusieurs fois dans le passé j'arrivais à voir une centaine de petits fruits de la grosseur du pouce qui coulaient en fin d'octobre et dès la première année en hiver tout disparaissait à jamais.

Il suffit me dit-elle : de bien les protéger avec des feuilles mortes sèches ou de la paille et de les isoler de la pluie en hiver par une surface imperméable assez large et débordant et enfin au milieu du printemps ils repartent rapidement et de plus belle.

C'est ensemble que nous pouvons avancer en échangeant nos bonnes pratiques des uns et des autres. .

A Saint-joseph MARTINIQUE et dans le nord de Madinina les christophines poussent tout seul et toute l'année

Maintenant je sais qu'il faut prendre de l'avance si on veut récolter des christophines dès la première année en France , qu'il faut les protéger du froid et qu'il faut arroser au pied en été pendant la forte chaleur, bien pailler et protéger de l'humidité avant l'hiver.


Fort de ces renseignements et de mon insistance, de ma persévérance je pense que dès l'année prochaine je tirerai profit de cette culture de la christophine (chouchou ou chayotte à la réunion et en Afrique), Mirliton en Haïti, Chouchoute dans les territoires d'outre-mer : Nouvelle-Calédonie et Polynésie, Christophines aux Antilles en GUYANE,GUADELOUPE et MARTINIQUE et qu'à peine au mois d'Octobre 2010 je mangerai des christophines ou chayottes blancs ou verts du jardin à Villeneuve le roi dans la banlieue Sud de Paris. .mj94290 jules mj

Je lui ai demandé comment fait-elle pour arriver à ce résultat car moi j'ai essayé plusieurs fois dans le passé j'arrivais à voir une centaine de petits fruits de la grosseur du pouce qui coulaient en fin d'octobre et dès la première année en hiver tout disparaissait à jamais.

Il suffit me dit-elle : de bien les protéger avec des feuilles mortes sèches ou de la paille et de les isoler de la pluie en hiver par une surface imperméable assez large et débordant et enfin au milieu du printemps ils repartent rapidement et de plus belle.

C'est ensemble que nous pouvons avancer en échangeant nos bonnes pratiques des uns et des autres. .

A Saint-joseph MARTINIQUE et dans le nord de Madinina les christophines poussent tout seul et toute l'année

Maintenant je sais qu'il faut prendre de l'avance si on veut récolter des christophines dès la première année en France , qu'il faut les protéger du froid et qu'il faut arroser au pied en été pendant la forte chaleur, bien pailler et protéger de l'humidité avant l'hiver.


Fort de ces renseignements et de mon insistance, de ma persévérance je pense que dès l'année prochaine je tirerai profit de cette culture de la christophine (chouchou ou chayotte à la réunion et en Afrique), Mirliton en Haïti, Chouchoute dans les territoires d'outre-mer : Nouvelle-Calédonie et Polynésie, Christophines aux Antilles en GUYANE,GUADELOUPE et MARTINIQUE et qu'à peine au mois d'octobre 2010 je mangerai des christophines ou chayottes blancs ou verts du jardin à Villeneuve le roi dans la banlieue Sud de Paris. .mj94290 jules mj

J'aime la christophine, la chayotte, le chouchou, le mirliton.
Quel belle plante grimpante, vivace sous les tropiques et même ailleurs.

Christophine envahissante tu occupes le terrain, l’espace.
Chouchou magnifique je m’extasie face à ton amplitude, ta beauté, ton feuillage verdâtre.

Mirliton tu accroches tes vrilles à tout ce que tu trouves autour de toi.
Chouchoute à l’intérieur de la maison au pays du froid à la saison froide.
A bonne température tu es généreuse en fruits ou en légumes .
Pour notre plus grand bien farcie sou au gratin tu nous combleras.
J’aime la christophine, la chayotte, le chouchou, le mirliton.
Mj94290 jules

Fleurs du fruit de la passion prise de vue du 28/08/2010 du jardin de mj94290 jules.

Fleurs du fruit de la passion prise de vue du 28/08/2010 du jardin de mj94290 jules.

Fleurs du fruit de la passion

Fleurs du fruit de la passion prise de vue du 28/08/2010 du jardin de mj94290 jules.

Presqu’île

Beau pays ensoleillé se situant entre la rivière Lézarde et la rivière Blanche à Saint -Joseph Martinique. Prise de vue dans l’environnement où j’ai grandi de l’enfance à l’adolescence.
De la naissance à mes vingt ans.

Presqu’île

Presqu’île : Quartier Presqu’île partie du monde qui m’est familier d’où je connais tous les recoins, les sources et les ravines.

Terre nourricière vierge ou les fruits et légumes sont BIO.C’est un havre de paix ou l’humain vivait tranquille et paisible à cette époque d’avant 1970.

Chants d’oiseaux , cris des grillons et des sauterelles rappelaient que nous étions en pleine campagne.

Manguiers, cocotiers, avocatiers, Arbre à pains, goyaviers, pruniers de Cythère, abricotiers, canne à sucre, bananiers, Courbaril, tamariniers, Pommier cannelle, Kénêtier,carambolier,abricotier pays ,corossollier ,pommier-canelle,orangers ,citroniers ,Pommiers d'eau et j’en passe ....

On se réveillait au chant des coqs :Cocorico,cocorico,cocorico.....

Notre vie était simple et merveilleux nous étions humbles et heureux en ce temps là...
Mj94290 jules.

Petite bananeraie à Presqu'île Saint-joseph MARTINIQUE.Décembre 2010.

. .Palmiste.
Majestueux ce palmier appelé PALMISTE surpassait déjà il y a plus de cinquante ans tous les autres arbres de la région.

Beau PALMISTE approchant la trentaine de mètres dont les belles feuilles pennées telle une auréole dans l'espace comble la vue des passants et des touristes à moins de deux cents mètres à vol d'oiseau du bourg de Saint Joseph, à quelques mètres de la croix-mission Saint-joseph.

Jeune adolescent dans les années cinquante, j'étais émerveillé par la magnificence des deux palmistes qui s'élevaient en vis à vis.

Ils étaient encore deux dans les années 1980. Mais la foudre est tombée dans le palmiste disparu dont on n'a pu délecter son chou palmiste,son coeur de palmier si tendre ,si bon.Je fus peiné par cette disparition.

Ayant résisté aux divers cyclônes,bourrasques, rafales de toutes les intensités avec des vents de 60 KM/H à près de 200Km/H ,ondes tropicales et tempêtes aux cours de ses décennies tu prouves encore plus que le roseau qui plie et ne rompt pas.

Ainsi tout seul dans cet environnement luxuriant notre élégant et raffiné PALMISTE plus que centenaire embellit le paysage pointant sa cime vers le ciel……….

Palmiste à belle-étoile Saint-Joseph MARTINIQUE.Prise de vue Décembre 2008.
Mj94290 jules

Orange amère.Pas tant que ça,mais très bonne pour la santé.Belle-Etoile Saint-Joseph Martinique.MJ94290

Que peut-on faire dans son jardin quand le temps est beau, que le soleil brille et qu'on se sent Bien?


Maquereaux grillés

Maquereaux grillés au barbecue camping Gaz Le foyer dont la base est remplie d'un amas de roche de lave est muni d'une grille su laquelle je pose un grand plat aluminium au dessus duquel je revêt un parchemin d'aluminium

J'étale un tapis de branche de laurier sauce sur lequel seront posés les Maquereaux. Les Maquereaux ne seront presque jamais au contact du métal

Après avoir vidé le poisson, laver et citronner.

Saler, poivrer, introduire du romarin à l’intérieur des maquereaux. Bien les tremper dans du vinaigre pur ou du vinaigre au piment.

Ajouter de l'ail des oignons, du fenouil, de l’aneth, du basilic, de la ciboulette, de l’estragon, du thym, des herbes de Provence, du persil, de la sauge, une pincée de cannelle en poudre je mets aussi de la verveine citronnelle et de la menthe et quelques feuilles de laurier.

Laisser tremper deux à trois heures.

En fonction de la quantité j'étale la première couche de maquereaux sur le tapis de laurier et souvent je place une grille par dessus le premier niveau pour replacer un deuxième étalement de poissons à griller.

Je laisse griller au feu moyen pendant une heure et demie environ.+Une fois éteint le feu je laisse les roches de lave continuer à parfaire la grillade des maquereaux jusqu'au refroidissement.

Ainsi fait il se conserve très bien et c'est très bon. Mj94290

Ainsi grille 6 Kilos de Maquereaux.mj94290 jules

Fruits de Saint-Joseph Martinique

Piton du Carbet Martinique vu depuis Saint-Joseph mj94290 jules

En avant un manguier en fleurs.Manguier fleuri.