Kéfir

alors je fais du keffir d'eau avec du jus de pomme cela donne une genre de cidre

voila la recette / 1 litre de jus de pomme ,une tranche de pomme sechee,une tranche de citron, une dose de sucre et des graines de kefir

puis je laisse macerer environ 1 journee en ete et plus en hiver

au moment des vendanges comme j'ai des amis qui font du vin des que le jus de raisin est tire avant la fermentation il me donne du jus de raisin et dans ce cas je fais mon kefir avec et dans ce cas je met des raisins secs

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une 40aine d'agrume à la maison

Je viens juste de revoir ce post...
Pour le gout, je crois que le miens change toutes les fois que j'en fais, surtout que j'ajoute toutes sortes de fruits que j'ai concervés au congel : papaye, pêches, brugnon, cassis framboises, pomme du jardin.... en plus des fruits de base qui sont pour moi figue, citron, dattes, abricot sec.

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Nicole

J'ai fait mon premier kefir il y a environ deux jours, avec comme fruit sec des abricots. Ce message a été modéré par Danaé
Motif:
pas de publicité. Ceux-ci ont bien gonflé mais ne remontent toujours pas. Je me demandais si c'était parce que je n'ai pas encore attendu assez longtemps ou si contrairement aux figues, les abricots ne remontent pas en surface quand le kéfir est prêt.

euh là je ne peux pas t'aider

il y a longtemps que je n'en fait plus car je me suis apercue que cela accentuait mes douleurs d'arthrose

je l'avait lu sur le net sans y croire mais j'ai ete malheureusement bien obliger de m'en rendre dre compte

pourtant je l'aimais beaucoup

pour savoir si ton keffir est pret essaie d'en gouter une peu et il doit petiller

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Merci et au plaisir !

Le micro-jardin d'Agatheb2k
Bociany z Przygodzic

Bonjour,

En effet les abricots ne remontent pas à la surface, seules les figues (en fruits secs) le font quand le kéfir est prêt.
En général 48 h est amplement suffisant pour transformer les sucres. Ensuite il devient très sec...

C'est un nettoyant de l'organisme et c'est normal qu'il réveille l'arthrite s'il y a des cristaux dans les articulations.

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Nicole

bonjour, si quelqu'un est intéressé par du kéfir d'eau j'en ai à proposer.