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BillKosby2
 Sujet du message: Re: Lacto-fermentation
MessagePosté: Ven 19 Aoû 2011 18:24 
Hors ligne
Fruit de la jacasse
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Inscription: Lun 28 Mar 2011 21:55
Messages: 1492
Localisation: oui
Région: Europe du Nord
C'est effectivement très simple .
Plutôt qu'une alternative à la stérilisation, c'est une technique complémentaire pour une autre utilisation des produits et des saveurs différentes avec des qualités nutritionnelles intéressantes .
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