les betteraves

L'année dernière pour mon premier plan de betterave, j'ai planté, surveillé un peu l'arrosage, et cueilli quand la betterave (variété ronde) avait la taille d'une belle orange .... délicieux ! S'il y a autre chose à faire, je ne suis pas au courant !

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La betterave est trés facile à cultiver. Il faut que le sol soit bien engraissé pour avoir de belles racines. Arrosages modérés. Eclaircir car la graine de betterave a la faculté de pouvoir donner plusieurs plants pour une seule graine. Je ne me souviens plus comment on appelle ça! Ne pas jeter les plants d'éclaircie mais les repiquer en les arrosant bien les premiers jours jusqu'à ce qu'ils redressent la tête. Il faut biner pour enlever les mauvaises herbes. On récolte soit en cours d'été pour manger de suite quand elles ont la taille d'une balle de tennis ou vers septembre, voire octobre , si on veux faire de la conserve. Pour cela les ébouillanter, enlever la peau .Puis faire bouillir 30 mn, découper en dés puis stériliser nature en bocaux. J'en ai encore de l'an dernier!

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On ne peut à la fois,être et avoir été