Les Herbes sacrées de la St Jean !

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Joli programme. Le millepertuis est en fleur. Mais on récolte bien d'autres choses en ce moment. Il y a la verveine (citronnelle, et pour les courageux, la botanique), le fenouil, l'origan, la mélisse...et des tas d'autres que je n'ai pas en tête...

Les grandes marguerites, à part des bouquets, qu'est-on censé en faire ?

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Une petite impatience peut gâcher un grand projet. (Confucius)

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Bonjour, Alain. J'ai un peu exploré ton site... Le diaporama est une très jolie promenade dans les jardins et points d'eau.

Quand on consulte la liste des plantes comestibles dans le chapitre Cuisine, eh bien, le résultat est qu'on n'osera plus arracher d'herbes sauvages dans le jardin.
J'ignorais totalement que la commeline (j'en ai plein) était comestible, et ravie de la confirmation que le coeur d'agave se mange rôti. On ne voulait pas me croire.

Par contre, les jeunes raquettes des figuiers de Barbarie, qui se consomment frites ou bouillies dans les zones tropicales, personne n'a essayé, en France ?

En tous cas, bravo pour ce site, il est formidable !

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Trouvé une recette de raquettes d'opuntias (les nopalitos)
http://blog.swtrekking.com/?tag=nopales-rellenos.
Ca ne donne pas envie d'essayer ? Il y en a tant dans le sud-est. En Amérique latine, ils ont des appareils à ôter les piquants, mais ça se fait aussi à la main.

C'est juste un tout petit complément à ta grande liste de recettes, mais la matière première est si abondante que je trouve dommage de s'en priver (dans le style alter-consommation !).

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Hors sujet... toutes mes excuses
Mais ça alors, c'est trop rigolo! Alaing, j'ai visité virtuellement ton gîte il y a quelques mois! Et tu as bien failli nous avoir chez toi!

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(et pourtant on fait la chasse aux oenothères mangeuses de papillons )
Je te MP demain sur le pourquoi de ma non visite (c'est l'heure du repas dehors , de l'arrosage et des observations)
Et c'est quand même totalement hors sujet
(mais je vais suivre ton site! )

J'ai plein d'onagres dans le jardin. Rozanna, j'ai cherché ce qu'il y avait de dangereux pour les papillons. Mais il s'agit de l'onagre du Missouri, qui se referme, paraît-il, sur certains papillons. Pas les nôtres, qui sont pollinisées par les papillons sans meurtre à la clé (j'ai vérifié sur les fleurs refermées, personne dedans. Ouf !

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Non non, je crois bien que c'est le rose (le speciosa)
Mais on dit tout et son contraire sur cette histoire, et ça fait des années que ça dure. On lit aussi bien que c'est :
-le speciosa (le rose), que
-le missouriensis (le jaune), que
-le berlanderi (qui est rose, qui est un VAR de speciosa, mais qu'on appelle primevère du missouri, question de bien perdre les gens )

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Bonjour,

Ah la St Jean date importante pour les ceuilleurs de plantes.

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Cordialement
http://l-herboriste.over-blog.fr/

Joli!

(Regarde sur speciosa )