Les Valentins et Valentines passent du coq au vin :P (na!)

Coucou!

Comme promis je met ici la recette de mes truffes au chocolat! (j'ai fait une sorte de mix entre plusieurs recettes en fait!)

200g de chocolat noir
3 càs de lait
1 càs rase de café soluble
2 càs de creme fraiche entiere (epaisse)
environ 50g de beurre
3 càs de chocolat amer en poudre. (ou de noisettes concassées, ou de noix de coco, etc...) (je vous deconseille les vermicelles colorées, c'est joli mais si vous ne mangez pas tout de suite vos truffes le sucre fond et le lendemain ça ne ressemble plus à rien!

J'ai chauffé le lait, mis le café dedans, ajouté le chocolat puis la creme fraiche, tout ça à feu tres doux et en remuant en permanence. on obtient un chocolat fondu pas tres lisse ni brillant, un peu terne. je rajoute du beurre jusqu'a ce que le mélange devienne vraiment brillant et qu'il ne se dépose plus sur les bords de la casserole.
Dans un petit saladier battre 2 jaunes (avec un peu de sucre glace si vous n'etres pas fan de chocolat trop amer), et verser le chocolat par dessus. bien fouetter.
J'ai mis 1/2h au congelo puis toute la nuit au frigo, et j'ai fait mes boulettes le lendemain.

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"Quand on passe à coté des autres on passe à coté de soi même" (La Rue Ketanou)

heu... comment dire... ne pourrais -tu m'inviter un de ces jours... pour une dégustation de truffes et autres gâteries? honni soit qui mal y pense!

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http://ameriqueinsolite.free.fr/fr/parcs.html
http://www.nps.gov/grca/index.htm
I want to believe...

Ah... flûte... on ne peut pas commérer alors ?!

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Sylvie
Notre chez nous, 3 jours à Prague

Quand tu veux captain!
Si tu as l'energie de venir jusqu'a Delft...
Hier j'ai fait un moelleux au chocolat! Pas mal mais je maitrise pas trop mon petit four, ça pourrait etre mieux!

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"Quand on passe à coté des autres on passe à coté de soi même" (La Rue Ketanou)

Merci
Il faudra qu'on organise une méga party de chocolat

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http://ameriqueinsolite.free.fr/fr/parcs.html
http://www.nps.gov/grca/index.htm
I want to believe...

Merci pour la recette ... mon gnome en cherchait une.... ça va l'occuper... je sais que ça ne se fait pas de demander mais...moi aussi je peux venir

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Tout ce que nous ne voyons pas cache quelque chose d'autre. R. M.

Bah bien sur que tu peux venir!
Vous pouvez tous venir d'ailleurs!
Si vous venez au bon moment on fait une grosse chocolate party et apres on va voir les champs de tulipes!

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"Quand on passe à coté des autres on passe à coté de soi même" (La Rue Ketanou)

Ici , c'est la St Valentin toute l'année , pas de dépenses inutiles , çà devient vite encore un truc commercial , pas besoin de se ruiner pour faire plaisir à sa dulcinée ,
ok , je ne dis pas de faire le radin car nos "chères" apprécieront toujours une attention , mais moi , c'est tous les jours et non pas qu'une fois dans l'année , que je suis et que j'apprécie l'élue de mon coeur ,
à toutes le Valentines & Valentins , !!!
@+

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quoi biggi!!!des que pour les valentins et valentines ? et les autres ? on a mangé du maroille peut être????
si tu nous en fais on ne les refura pas ..

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viviane

hmm hmm le maroilles des chtimis , ave çà , même les moustiques volent à reculons ,
bisous pour toi aussi va ,
misou 25

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Un peu de romantisme dans ce monde de brut.

Que ce soit le maroilles ou tout autre fromage, je marche à reculons ou je tombe. Ma compagne sait très bien ce qu’il faut faire pour se débarrasser de ma présence.
Je hais le fromage et rien que d’en voir j’ai des nausées.

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Stéphane.

salut stéphane ! une phobie alimentaire ya rien à faire contre , c'est dommage car tu n'as pas plein de plaisirs gustatifs octroyés par les fromages , est ce pareil pour les laitages aussi ou "que" pour le fromage ?en général ça va ensemble
du moment qu'on le sait , on s'adapte et puis c'est tout

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k6

{ Entrez ! C est chez K6 }

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ben ,moi c'est la phobie du lait.de ma vie je n'ai jamais pu boire une goutte de lait pur.pourtant j'adore tous les fromages ,les yaourts.les crèmes ,enfin tous les laitages,même la crème fraîche.mais le lait ,impossible..en vacance en alsace on a pu visiter une fromagerie a munster..j'ai du sortir .rien que l'odeur du lait chaud m'a soulevé le coeur.

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viviane

Eh ben, moi qui croyais etre la seule bizarre à trouver immondissime l'odeur du lait chaud!
J'ai du sortir d'une salle de traite une fois, pendant une visite! Dommage c'etait interessant, mais j'etais sur le point de vomir!!!
Le lait, pour moi il ne passe bien qu'avec plein plein de chocolat!
(mais alors du vrai chocolat parce que le nesquik non merci hein! c'est pas du chocolat c'est du sucre coloré en marron clair qui cache pas du tout le gout du lait!!!)

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"Quand on passe à coté des autres on passe à coté de soi même" (La Rue Ketanou)

Stop au flood " hors-sujet , on se croirait dans une crèmerie ,
revenons en à nos Amoureux svp , Valentin & Valentine ......

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