La meilleure tomate noire ?????

Bonsoir Alain,
Pas d'accord avec toi sur la noire de Crimée. Je pense qu'il y a plusieurs souches et que malheureusement on trouve de plus en plus de la souche qui apparemment n'est pas si bonne (ptet bien de la faute de S....l). Je peux t'assurer que la noire de Crimée que je cultive depuis plus de 7 ou 8 ans est vraiment excellente, et n'a pas encore été détrônée par les nombreuses autres noires que j'ai cultivées.

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Les tomates de laurent de tomodori

bonsoir à tous .Mais combien de pied de chaque faite vous??????????????

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faire beaucoup avec 3 fois rien,est ma passion

bonjour

j'ai lu le nom de toutes ces variétés de tomates noires . ça me laisse .

Où peut-on trouver ces semences ?

Personnellement je plante chaque année 120 pieds de tomates, de toutes les couleurs, de toutes les formes ; certaines que je taille, d'autres que je laisse pousser au sol.

Le mieux c'est d'essayer de nouvelles variétés chaque année . Deux où trois plans de chaque . Un seul plan ne suffit pas (maladies, attaques, ...).

J'ai reçu en cadeau des semences de tomate Brown Berry ; mais je ne sais pas à quel usage culinaire elle est destinée . Qui a essayé et peut me dire ?

merci
a +

oiseau

brown berry est une tomate cerise .
En cuisine tu peux en faire des tartes

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Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé . Béatrice.
ma liste

Laurent, peut être que ta souche de Noire de Crimée n'en est pas une.

Nuits Australes et Noire de Crimée se ressemblent fortement.

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A chacun, l'age venu, la découverte ou l'ignorance.

trop beau la vie !

j'ai faim moi. je vais essayer cette variété.
Est-ce-que tu connais les tomates confites au four ? je suis sûr qu'on doit pouvoir utitliser ces tomates pour cette recette
Pourquoi c'est pas l'été maintenant ?

oiseau

parles tu des tomates séchées au four, oui, j'ai fait , mais pas avec ces cerises là .

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Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé . Béatrice.
ma liste

oui c'est cette recette , avec des herbes de provence. Achement bon

il y a une recette avec des tomates cerises qu'on fait revenir dans une poele , genre deux tours, tu rajoutes un peu de sucre brun et du basilic . C'est fameux . ça marche avec les tomates cerises rouges et les tomates jaunes en forme de poire . Cet été j'essayerai avec les brown berries .

a+

oiseau

Bonjour,

Je tombe sur ce sujet et je tente une relance....
Pouvez vous m indiquer quelques tomates noires que vous jugez supérieures gustativement SVP???
Enfin j'ai acheté il y a 3 ans des noires de crimée; un vrai délice!!! Par contre j'ai racheté des plans et des graines les 2 dernières années et rien à voir!!!
Ou acheter des graines de qualité??

Merci d'avance
Fabrizzio - Vaucluse

Personnellement pour avoir essayé les deux je trouve la noire charbonneuse bien meilleure que la noire de Crimée . En plus même si elle est un peu plus petite elle est plus productive.
J'adore aussi la Black Cherry en tomate cerise et aussi la prune noire en tomate cocktail.

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Mes tomates, mon potager 2011
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idem pour la noire charbonneuse , un vrai délice , et en 2010 j'avais eu des noire charbonneuse particulièrement grosses , j'ai gardé des graines et re en 2011 , de belles grosses tomates
mais si on lit le post du début les grands pros de la tomate n'auront pas le même avis ...

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k6

"Quand on s'indigne il convient de se demander si l'on est digne" Abbé Pierre

{ Entrez ! C est chez K6 }

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Si pour Pascal Clerc , elle est dans la liste de ceux qui tirent leur épingle du jeu.
Oui chez moi elles étaient grosses aussi, juste un peu moins grosse que la noire de Crimée que j'avais eu auparavant mais il faut dire que j'avais des pieds cette année très garnis.
En tout elle sera encore dans ma liste cette année.

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Mes tomates, mon potager 2011
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bonsoir, j'apporte ma petite contribution
Entre
Cherokee chocolate
Paul robson
Blue fruit
Black maur
Purple calabash
Arbuzny
Kumato ( une intrus issue d'une graine de tomate du commerce, pour faire plaisir à mr )

Haut la main Cherokee chocolate,
cette année, je la refais sure (2p), avec Arbuzny (1p).
je me donne plusieurs années pour une sélection finale, j'en teste chaque saison des nouvelles pour garder mon top par couleur.

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Ma liste d'échange
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... umeria.php

Mon Graal
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Bonjour,
J'apporte également ma contribution.
Mes 2 préférées
-Arbuznyi est savoureuse, juteuse et relativement précoce mûre fin juin à Marseille)
-Prune noire: un vraie bonbon. Productive . Fait d'excellentes tomates séchées.

Je confirme pour prune noire , une tomate cocktail excellente à l'apéro. J'en ai fait aussi séché cette année et c'est très bien. Dans le même registre la tomate cerise Black Cherry est tout aussi sublime.
Plusieurs fois à l'apéro j'ai mis des tomates cerises rouges, blanches, jaunes et noires et dans tous les cas mes invités ont à l'unanimité préféré les noires.

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Mes tomates, mon potager 2011
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