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vin
 Sujet du message: [Recette] os à moelle
MessagePosté: Lun 18 Fév 2008 22:57 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Mar 09 Mai 2006 16:00
Messages: 8879
Localisation: Paris
Région: Ile de France
Bonsoir

Pour faire une entrée rare mais quand même un peu chère pour ce que c'est, tout de même i s'exagèrent un peu ! :
Mettre un peu de fleur de sel de Guérande sur la moelle des 2 cotés de l'os.
Déposer dans un plat avec un fond d'huile.
Mettre à four 1/2 h à 230°, poser un papier d'alu si ça saute trop.
Servir avec du pain grillé et du gros sel, et une chtite cuillère.
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noyelloise
 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 26 Fév 2008 19:57 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 22 Juil 2006 14:38
Messages: 8699
Localisation: Pas-de-Calais
Région: Nord Pas-de-Calais
ahhhhhhhhhhh ImageImage
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claude51
 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 26 Fév 2008 20:21 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 25 Mar 2006 12:36
Messages: 20707
Localisation: Chalons en champagne marne
Région: Champagne Ardenne
Vin, j'adore .

_________________
Claude51
"L'ignorant affirme, le savant écoute, le sage réfléchit"
Modératrice qui a démissionné
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mayou
 Sujet du message:
MessagePosté: Lun 03 Mar 2008 15:52 
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Empereur jardinier
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Inscription: Mer 03 Oct 2007 16:01
Messages: 21972
Localisation: bordelais
Région: Aquitaine
Sexe: Femme
:D miam ! miam ! j'en ai l'eau à la bouche ! :wink:

_________________
je prends soin de mes plantes et elles s'occupent de moi ...
http://www.clic-solidaire.com/sites/ind ... 300d8de2a6
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