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adelaide
 Sujet du message: Et mon céleri???
MessagePosté: Lun 30 Oct 2006 12:35 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 01 Mai 2004 20:05
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Localisation: dunkerque-nord
Région: Nord Pas-de-Calais
Sexe: Femme
Bonjour à toutes et à tous!

J'ai actuellement 6 pieds de céleri branche dans mon jardin!!
Comment je fais pour les conserver avant l'hiver??

Dites moi!!

Merci!
Adélaide :wink:

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adelaide
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MessagePosté: Mar 31 Oct 2006 18:44 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 01 Mai 2004 20:05
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Localisation: dunkerque-nord
Région: Nord Pas-de-Calais
Sexe: Femme
:oops: :oops: :oops: :oops:

35 Lectures et pas une seule réponse!!

Personne ne s'y connait en céleri branche??

Adélaïde :wink:

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laubron
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MessagePosté: Mar 31 Oct 2006 18:48 
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Fruit de la jacasse

Inscription: Sam 14 Mai 2005 19:47
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Localisation: sarthe
Ah ça tu l'as dit j'ai raté tout les semis. Je demande l'avis de mon beau père quand je le vois et je te fais une réponse...

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jean-pierre
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xav2
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MessagePosté: Mar 31 Oct 2006 18:51 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Dim 04 Sep 2005 19:28
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Localisation: compiegne(60)
tous les ans je le coupe a ras et je met un peu de feuille par dessus et il reprends tres bien
a+
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Espiets
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MessagePosté: Mar 31 Oct 2006 18:52 
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Prince du jardin
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Inscription: Jeu 12 Jan 2006 13:25
Messages: 9075
Localisation: Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
je ne suis pas du tout dans la même région , mon système ne va peut être pas marcher pour toi, il faudrait que Georges te réponde :wink:
pour ma part, je laisse mes céleris en terre et les lie pour les faire blanchir au fur et à mesure de mes besoins,

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Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé . Béatrice.
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laubron
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MessagePosté: Mar 31 Oct 2006 18:54 
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Fruit de la jacasse

Inscription: Sam 14 Mai 2005 19:47
Messages: 1303
Localisation: sarthe
Lu sur "je jardine avec Nicolas": Pour les recoltes d'hiver, lier les pieds et les arracher les mettre en jauge touche à touche dans une cave ou un cellier jusqu'à consommation.

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jean-pierre
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adelaide
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MessagePosté: Mar 31 Oct 2006 20:24 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 01 Mai 2004 20:05
Messages: 8129
Localisation: dunkerque-nord
Région: Nord Pas-de-Calais
Sexe: Femme
Merci bcp!!

Vous êtes sympas!!

Espiets!!tu as raison!! Georges me serai de bons conseils! il est de mon coin lui!!
Je ne savais pas que le céleri reprenait d'une année à l'autre!!
Ben c'est une bonne nouvelle ça!

je vais faire de la soupe pour tout l'hiver!!
Super.........

Adélaïde :D

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Espiets
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MessagePosté: Mar 31 Oct 2006 20:56 
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Prince du jardin
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Inscription: Jeu 12 Jan 2006 13:25
Messages: 9075
Localisation: Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
le céleri branche, je met le vert dans la soupe, les cotes extérieures son délicieuses poêlées et le feuilles blanches, j'adore en salade .

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adelaide
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MessagePosté: Mer 08 Nov 2006 11:29 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 01 Mai 2004 20:05
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Localisation: dunkerque-nord
Région: Nord Pas-de-Calais
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Béa!

Encore une fois moi!

je viens de couper tous mes pieds de céleri et je constate qu'il y a tjs des nouvelles feuilles!!
C'est comme le persil?? c'est perpétuel??

Merci!

Adel :wink:

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adelaide
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MessagePosté: Mer 08 Nov 2006 11:56 
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Seigneur des paquerettes
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Espiets a écrit:
le céleri branche, je met le vert dans la soupe, les cotes extérieures son délicieuses poêlées et le feuilles blanches, j'adore en salade .


Les cotes!!! faut il les eplucher?? avec un couteau économe!! c'est filendreux ce machin-là!!!

Adel :wink:

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adelaide
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MessagePosté: Mer 08 Nov 2006 12:34 
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http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... leri.shtml

j'ai trouvé ça sur le celeri!!

Pas mal!!

Adel :D

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Espiets
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MessagePosté: Mer 08 Nov 2006 13:27 
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Prince du jardin
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Localisation: Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées
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pour éplucher les cotes, je les "casse" une fois dans un sens, une fois dans l'autre en tirant sur les fils ... Un peu comme les haricots verts quand "ils ont des fils".

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adelaide
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MessagePosté: Mer 08 Nov 2006 13:34 
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Espiets a écrit:
pour éplucher les cotes, je les "casse" une fois dans un sens, une fois dans l'autre en tirant sur les fils ... Un peu comme les haricots verts quand "ils ont des fils".


Merci béa!

donc je les ai recoltés ce matin!! je vais cuire à la vapeur et hop au four avec des poireaux et petite béchamel!!

Adel :D

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Espiets
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MessagePosté: Mer 08 Nov 2006 13:47 
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Prince du jardin
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Mmmmmm
ça va être bon !

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adelaide
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MessagePosté: Mar 14 Nov 2006 17:48 
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Seigneur des paquerettes
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Bonjour,

j'ai coupé mon céleri avant l'hiver et là!! surprise :o !! il repousse tout comme mon persil!!

que dois je penser?? est ce perpétuel???

Merci!

Adel :D

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