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MessagePosté: Mer 25 Oct 2006 19:13 
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Empereur jardinier
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laptitefred a écrit:
effectivement il a l'air top et au goût il est comment ?



il est bon, perso, je mettrais un peu plus d'épices spéciales pain d'épices :wink:


sandra

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MessagePosté: Mer 25 Oct 2006 19:21 
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Pépinière à blabla
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ce mélange spécial pain d'épice tu le fais toute seule ou tu l'achètes tout fait car je n'en ai jamais vu

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fred

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MessagePosté: Mer 25 Oct 2006 19:24 
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Empereur jardinier
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je l'ai acheté en allemagne :wink:

ça pèse pas lourd, demande à quelqu'un qui habite l'alsace de t'en envoyer un sachet contre une enveloppe timbrée :wink:


sandra

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MessagePosté: Mer 25 Oct 2006 19:27 
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je vais demander à fructi :wink: :lol:

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MessagePosté: Mer 25 Oct 2006 19:36 
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Moi je mélange dans un bol en bois et j'écrase : 1/2 cc de canelle, autant de gingembre, graines de fenouil et 1 clou de girofle

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MessagePosté: Sam 28 Oct 2006 8:07 
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ET VOILA, je pense avoir enfin concocté une recette qui me convient,

POSITIF : BON MOELLEUX A SOUHAIT

NEGATIF : PAS ASSEZ COLORE selon mon zom.


A côté du pain (fait dans la MAP)

Image

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MessagePosté: Sam 28 Oct 2006 9:22 
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il parait en effet très moelleux, tu as fait quelle recette?


sandra

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MessagePosté: Sam 28 Oct 2006 10:55 
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bah oui tatine tu ne nous en as pas assez dit :cry: :cry: :cry:
je la soupçonne de vouloir nous faire saliver un bon moment..... :atable:

ou alors elle retrouve plus ses notes :tetedure:

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MessagePosté: Sam 28 Oct 2006 11:01 
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laptitefred a écrit:
bah oui tatine tu ne nous en as pas assez dit :cry: :cry: :cry:
je la soupçonne de vouloir nous faire saliver un bon moment..... :atable:

ou alors elle retrouve plus ses notes :tetedure:



en tout cas, le mien, j'y ai gouté, mais maintenant je le laisse vieillir, cela fait 2 jours que j'en ai pas mangé


on verra :wink:


sandra

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MessagePosté: Sam 28 Oct 2006 13:15 
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Allez, je vous la donne ma recette privée
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

200 g de farine de blé

200 g de farine de seigle

1 sachet de levure chimique

épices (1/2 cuillère à café) : graines d'anis ou de fenouil, gingembre, clous de girofle, cannelle. Je ne mets pas la noix de muscade car je trouve que ça pique)

***********************

Une tasse de lait tiède +

50 g de sucre brun+

300 g de miel liquide très foncé et parfumé

***********************

ET LA NOUVEAUTE QUI FAIT JE CROIS TOUT LE MOELLEUX :

une grosse cuillère à soupe de crème fraîche (que je préfère au beurre)

***********************

CUISSON : Four 150° pendant 1H30.

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MessagePosté: Sam 28 Oct 2006 15:25 
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merci tatine maintenant faut que j'essaie les deux celle de sandra et la tienne et on verra :crepe:

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MessagePosté: Sam 28 Oct 2006 17:17 
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Fais comme moi. Essaie les tous puis fais ton mix :wink:

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MessagePosté: Sam 28 Oct 2006 17:46 
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Bourgeon de bavard
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miam ça à l'air bon , moi j'ai essayé avec , anis étoilé, antésit (réglisse) ,gingembre (un soupçon), cannelle , cardamome, miel, bicarbonate de soude , farine de blé , maïzéna , lait ... mais ça fait bien 2 ans que je ne l'ai pas refaite , ce post m'a donné envie :crepe:

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..."Il entendait frémir dans la foret qu il aime
Ce doux vent qui, faisant tout vibrer en nous meme, Y reveille l amour..."V Hugo


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MessagePosté: Dim 29 Oct 2006 8:07 
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Alors refait là et dis-nous :wink:

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MessagePosté: Dim 29 Oct 2006 8:18 
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Pépinière à blabla
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ça va en faire trois à goûter et regoûter au secours vite un peu de gym :bonds:

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